吃紅棗,阿膠可以補血嗎為什麼紅棗能補血

2021-03-09 23:38:09 字數 5291 閱讀 4458

1樓:匿名使用者

紅棗,阿膠含豐富的維生素c以及鈣鐵,中年女性骨質疏鬆較嚴重,多吃紅棗可改善。而紅糖活血散寒、補血益氣。

2樓:memory丶君

可以的 現在bai很流行的用來du補身健體的固元膏,阿膠就是zhi其中dao一種主要材料,再內加上黑芝麻、核桃、紅棗、桂圓肉、容冰糖等,男女老少可食,很多賣滋補藥材的商鋪也開始提供幫顧客熬煮的一條龍服務了。搭配不同藥材、食材的阿膠湯劑,有不同的藥用功效:  意見建議:

補血:阿膠牛奶將阿膠粉碎成細粉狀溶於牛奶中,補血潤肺,強身健體,老少皆宜。阿膠煮紅棗取大棗10枚置鍋內,加水適量及阿膠6克,飲湯食棗,養血健脾。

  止血:膠艾湯將艾葉、當歸各9克,熟地、白芍各12克,川芎、甘草各6克用水煎煮,倒去藥渣,加阿膠9克燉化服用,補血止血、調經安胎。  氣血雙補:

氣血雙補粥阿膠20克、黃芪20克,和紅糖、糯米熬粥。適用女性氣血虧虛。  滋陰補腎:

阿膠枸杞雞阿膠30~50克,砸碎,枸杞15克,雞一隻,煲湯供3~5人食用,補腎填精,養血柔肝,適用於女性產後調補。  潤肺止咳:雙雪阿膠湯將阿膠一塊砸碎,加冰糖、雪耳、雪梨各適量用水煎煮,持續燉服,清燥潤肺,止咳,適用於秋冬季咳嗽纏綿不愈者。

  醫生詢問:●靚湯心水阿膠性滋膩,宜飯前服用,而脾胃虛寒、嘔吐洩瀉者不宜食用。

3樓:匿名使用者

可以的 要經常吃補血

4樓:匿名使用者

可以補血,食補,有點效果

為什麼紅棗能補血

5樓:科學闢謠

關於紅棗補血眾說紛紜,美顏派確信,尤其在生理期常備紅棗食用,養血美顏。而學術派則嗤之以鼻,認為源於「以形補形,以色補色」,實乃無稽之談。博古達康對於健康科普始終抱著格物致知的態度,堅守知其然也知其所以然的信條,今天為您一**竟!

一、大棗為什麼那樣紅

棗變紅是因為大棗表皮中含有葉青素和花青素,經晒後棗中的糖分增加,促使葉青素和花青素轉變為葉紅素,由於葉紅素的存在使棗變紅。葉綠素在中學都學過,葉紅素是個什麼鬼,提起他的另一個名字,大家就熟悉了,他就是鼎鼎大名的胡蘿蔔素。由於他最初在胡蘿蔔裡發現,所以得了這麼個小氣的名字,限制了他發展的廣闊空間。

胡蘿蔔素是合成維生素a的原料,與血紅蛋白的合成沒有關係。大家是不是在為美顏派嘆息,堅持了這麼多年的養顏祕籍竟然是錯的!別急,往下看。

二、大棗不是徒有虛名

眾所周知,合成血紅蛋白的重要原料是鐵。那麼大棗中鐵的含量如何呢?讓我們到藏經閣取出典藏祕籍《中國食物成分表》第二版(楊月欣主編,北京大學出版社),翻到第69頁,鮮棗每百克含鐵1.

2毫克,幹棗每百克含鐵2.3毫克。我們挑幾樣比較熟悉的水果對比一下:

蘋果0.6毫克

梨0.5毫克

桃0.8毫克

葡萄0.4毫克

草莓0.14毫克

大家明白了吧,大棗不是徒有虛名吧!

耶!美顏派扳回一局!

不過,博古達康歷來堅持格物致知的精神,絕不會就此收手。

三、美顏派不是一群吃貨

既然大棗中鐵含量辣麼豐富,一天吃多少合適呢?

我們取出醫學僧必備通關寶典人民衛生出版第八版《內科學教材》,翻到第704頁,鐵的再利用和排洩:正常人每日合成血紅蛋白需要20-250毫克鐵,其中大部分來自衰老紅細胞破壞後釋放的鐵,僅1.0-1.

5毫克來自外源性吸收的鐵。而幹棗每百克含鐵2.3毫克,這樣算來,我們每天只需要大約50克幹棗就可以了。

錯了,人體對於食物中的營養素有個吸收利用率的,不然我們就成貔貅了。讓我們再翻回第703頁,鐵的**和吸收:鐵補充主要**於食物,正常飲食含鐵10-15毫克,其中5%-10%可被吸收。

我們以正常高限,即每天需要食物總鐵量15毫克,來計算如果光靠吃幹棗補鐵,需要吃多少。

所需吃幹棗的質量=15毫克(食物總鐵量)÷(2.3毫克/100克)(即每百克幹棗含鐵量)=652克

所需吃鮮棗的質量=15毫克(食物總鐵量)÷(1.2毫克/100克)(即每百克幹棗含鐵量)=1250克

我的天啊!為了補鐵,難不成我們美顏派要改稱吃貨幫。讓我先吃一斤大棗壓壓驚。

四、我們需要解決辦法

還好,我們有《中國食物成分表》,讓我來翻一翻。

瘦豬肉每百克含鐵2.99毫克,豬肝181.3毫克!

再找找,還有!

原來,我們吃的主糧小麥、大米、玉米、小米的含鐵量都比大棗高,還有姐妹最愛的豆製品、海帶、木耳更高。

哎!一場虛驚,原以為我們美顏派每個月失血,無法補救了。

五、結論

人體在鐵不足狀態下,鐵吸收率會增加,保持食物多樣性、多吃紅肉等動物性食物有利於補鐵;但是一旦被診斷為缺鐵性貧血,不要奢望通過食補能恢復正常,儘早接受規範化**。

至於大棗雖然對於補鐵有益,但不能替代藥物,同樣不能替代主食。不過作為我們優雅的美顏派總不能每天手裡握一個饅頭,工作之餘,吃幾枚大棗既有助美顏,又不失風度。

王海龍 主治醫師

6樓:艾小呆的我

紅棗健脾,幹棗中的維生素c促進鐵的吸收。

中醫「補血」則是在改善有形成分的基礎上,增加了活血、調整凝血因子等功能。有些人儘管血常規化驗正常,但有面色萎黃、眩暈、心悸、失眠、脈虛細等表現,中醫辨證就屬於血虛。

此時吃紅棗,可以充分利用其良好的健脾功效。「健脾」對應西醫的說法,即指保護、改善胃腸道功能,促進消化吸收。如此一來,身體底子好了,血氣自然補得進。

雖然經過乾製,紅棗中的維生素c和葉酸等有所流失,但還是有一些殘餘的,甚至優於一些新鮮水果。拿維生素c來說,據《中國食物成分表2002》,幹棗中的維生素c就優於或等於桃。而維生素c等營養素,有助於促進鐵的吸收,提升補氣血的功效。

7樓:arsenal丶沙皇

中國的草藥書籍「本經」中記載到,紅棗味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能;

而現代的藥理學則發現,紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素a、維生素c、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。

1.棗能提高人體免疫力,並可抑制癌細胞:藥理研究發現,紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟,紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質;

2.經常食用鮮棗的人很少患膽結石,這是因為鮮棗中豐富的維生素c,使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸,膽固醇少了,結石形成的概率也就隨之減少;

3.棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用,中老年人更年期經常會骨質疏鬆,正在生長髮育高峰的青少年和女性容易發生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的;

4.對病後體虛的人也有良好的滋補作用;

5.棗所含的蘆丁,是一種使血管軟化,從而使血壓降低的物質,對高血壓病有防治功效;

6.棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。

8樓:墨月星璃

大棗多糖能顯著提高免疫抑制小鼠免疫功能,能顯著促進氣血執行。大、小鼠模型血象的恢復,升高血清中促進造血及興奮免疫相關細胞因子的水平。

有實驗驗證,有小鼠實驗,網上自稱西醫的都是胡說八道的混賬,我見一個舉報一個,本科中藥學教材裡有詳細西醫研究說明。天打雷劈不得好死的人才幹這種胡咧咧的事情。今天敢說紅棗不補血,明天就敢說雷公藤是聖藥。

請諸位幫忙舉報一下,別以為是小事情,醫學容不得瞎編亂造

9樓:匿名使用者

沒有實驗依據證明紅棗能補血。到目前為止,沒有任何權威科研機構對此進行過實驗研究。

吃阿膠紅棗,喝紅糖可以補血嗎

10樓:好木木偶

吃阿膠紅棗,喝紅糖沒有補血作用。

有很多女性在經期喜歡喝紅糖水來止痛,但是大瓶紅糖水**痛經,這是一種很不科學的說法,主要是喝紅糖水是熱的,喝熱水就有緩解疼痛的症狀而已。其實紅糖水90%以上都是蔗糖,蔗糖並沒有補血止痛的效果。

阿膠是很多女性用來補血的一種佳品,但是阿膠主要是磨皮而出而成的,阿膠的主要成分是膠原蛋白,只能夠起到美容養膚的效果,並沒有很好的補血效果。

11樓:健十**官方客服

你吃阿膠紅棗,喝紅糖可以補血的,貧血多吃瘦肉和豬肝、蛋、牛、魚、貝類、大豆、豆腐和血補充鐵和蛋白質和多吃蔬菜和水果補充維生素c促進鐵的吸收,嚴重貧血需要輸血。

可以喝紅棗阿膠蛋白肽粉:主要由大豆分離蛋白、紅棗粉、玉米低聚肽、阿膠粉等組成;每天1-2次,每次1袋,溫開水沖服;用約100毫升50度溫開水衝調後飲用,亦可根據個人喜好加入牛奶、果汁、將蜂蜜水、湯中攪拌均勻後食用。

12樓:藍心花

大家經常把紅糖、阿膠和紅棗稱為「補血三寶」,那到底這「三寶」是否靠譜呢?這個說法並沒有理論依據。

紅糖屬於糖的一種,其與白糖的區別只是它由甘蔗熬製,沒有精製過,所以會保留糖的其他物質。「經期喝紅糖水」其實就等同於「喝糖水」,只能起到補充能量的作用。而阿膠由驢皮加入黃酒熬製,其中最為豐富的是營養學認為質量較差的膠原蛋白。

因此食用阿膠對補血並不會起到特別的作用,所謂吃完血氣好轉、手腳不再冰冷,只因其中黃酒起了促進血液迴圈的作用。至於乾紅棗,其鐵含量也不高,如果從補充維生素c的角度來說,鮮紅棗會很大程度優於乾紅棗,但是鮮紅棗不易消化,所以也不可多食。

希望對您有幫助,忘採納,非常感謝!

吃紅棗阿膠會很上火,請問怎樣補血

13樓:匿名使用者

紅棗維生素含量非常高,有「天然維生素丸」的美譽,具有滋陰補陽,補血之功效。紅棗果肉肥厚,色美味甜,富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質等營養素,因此大棗歷來是益氣、養血、安神的保健佳品。

紅棗的幾種食用方法

1.紅棗泡水

將大棗清洗乾淨,放在水裡煮,可以加上點冰糖,持續喝一個星期能增加人體血清蛋白,從而達到保肝排毒的功效。

2.紅棗熬粥

將大棗和泡發的銀耳撕成小塊和大米一起煮粥,快要好時加入適量冰糖,這個方法可以有效止咳潤肺。

3.紅棗泡酒

用什麼白酒都可以浸泡紅棗,因為富含營養的有機物會更加容易溶入酒中,對保持血管通暢有很好的效果。另外泡酒時還可以加一些有滋補效果的保養

品如:人蔘,鹿茸·枸杞子等。

4.紅棗蒸食

將紅棗洗淨放入蒸鍋中蒸15-20分鐘後就可以食用了。這種方法對老年人和嬰幼兒比較適用,因為老年人和幼兒的消化功能不好,經過蒸後會很容易的將

不好消化的棗皮剝掉,會更容易消化吸收。

阿膠紅棗,有什麼作用,長期吃好嗎

14樓:健十**官方客服

阿膠紅棗都是補血,對於血虛引起的頭暈、心悸、失眠、視物不清等有一定的版作用。

權大棗有緩和藥性的作用,阿膠還有止血的作用。

有血虛症狀而且脾胃比較好的話可以服用,如果沒有血虛症狀可以不服用。

因為這兩種藥都比較滋膩,長期服用對脾胃運化不好,容易引起吸收不好。

吃紅棗可以補血嗎,吃阿膠紅棗,喝紅糖可以補血嗎

關於紅棗補血眾說紛紜,美顏派確信,尤其在生理期常備紅棗食用,養血美顏。而學術派則嗤之以鼻,認為源於 以形補形,以色補色 實乃無稽之談。博古達康對於健康科普始終抱著格物致知的態度,堅守知其然也知其所以然的信條,今天為您一 竟!一 大棗為什麼那樣紅 棗變紅是因為大棗表皮中含有葉青素和花青素,經晒後棗中的...

吃紅棗真的能補血嗎,幹吃紅棗能補血嗎

關於紅棗補血眾說紛紜,美顏派確信,尤其在生理期常備紅棗食用,養血美顏。而學術派則嗤之以鼻,認為源於 以形補形,以色補色 實乃無稽之談。博古達康對於健康科普始終抱著格物致知的態度,堅守知其然也知其所以然的信條,今天為您一 竟!一 大棗為什麼那樣紅 棗變紅是因為大棗表皮中含有葉青素和花青素,經晒後棗中的...

紅棗幹補血還是新鮮的棗子補血,幹吃紅棗能補血嗎

幹棗補血效果比較好,適用於食療。俗話說,一日吃三棗,一輩子不顯老 紅棗最突出的特點是維生素含量高。中醫認為,棗能補中益氣 養血生津。鮮棗維生素含量更豐富 但是它有時令性,不能常買到,而且多吃可能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降,但鐵含量升高,而且其營養更易吸收,更適合食療。擴充套件資料 營養價值...