1樓：匿名使用者
材料:牛肉100g 綠豆芽300g 小紅朝天椒3、4個 姜、蒜少許調料:鹽、白砂糖、醬油、澱粉
做法:1. 牛肉專切絲，
綠豆芽掐頭去尾，紅屬朝天椒切絲，姜、蒜切末。
2. 將牛肉絲用少許鹽、糖、醬油和澱粉抓拌均勻，略微醃製5分鐘。
3. 起油鍋，油熱後放入姜、蒜末炒香，然後放入牛肉絲翻炒。
4. 待牛肉絲變色斷生後，放入綠豆芽和辣椒絲，繼續翻炒約2分鐘。出鍋前再用少許鹽調味。
2樓：匿名使用者
主料牛肉
適量黃豆芽
適量輔料
香菜適量
油鹽適量
豆瓣醬適量
幹辣椒4顆
蒜子2個
香葉專1片
八角1個姜適量
步驟1.材料集合
2.食材洗淨，牛肉切片，幹辣椒切段，薑切片，蒜拍碎，香菜切段備用3.鍋放油燒熱後加入適量豆屬瓣醬炒出紅油
4.倒入牛肉翻炒
5.加適量醬油翻炒
6.放入幹辣椒、蒜、姜、八角、香葉翻炒
7.加入適量開水大火煮開小火煮20分鐘左右，煮牛肉的時候把豆芽摘洗乾淨
8.倒入豆芽加適量鹽調味煮至豆芽熟即可關火9.關火後放入香菜拌勻即可出鍋
10.好好吃好下飯，一大湯盆一頓就吃完了
豆芽燒牛肉怎麼做好吃
3樓：的美麗水瓶
食材主料
牛肉1盤
豆芽500克
輔料蔥姜大料
適量老抽
1勺辣椒醬2勺鹽
1勺雞精
1勺步驟
1.準備好牛肉、切片！蔥薑辣椒大料！
2.豆芽洗淨！
3.油鍋燒熱、放入蔥薑辣椒大料進去、煸香
4.放入牛肉進行翻炒均勻
5.翻炒片刻放入一勺鹽
6.加入適量料酒去腥！再繼續翻炒
7.放入1-2勺辣椒醬！翻炒均勻
8.放入一勺老抽上色
9.倒入適量水、淹沒牛肉上面一點就可以！煮3-5分鐘10.放入豆芽攪拌均勻！蓋蓋子再繼續燒個兩三分鐘！
11.豆芽和牛肉成功入味後、放入一勺雞精！調味12.熄火裝盤即可
小貼士無
牛肉燒豆芽怎麼做好吃
4樓：跟電搞了20年
步驟bai
1.五花肉
洗淨切du好。
2.牛肉洗淨切片。
3.牛肉用薑片zhi，蒜蓉，dao生粉，生抽攪版拌勻醃下。權4.熱油鍋下五花生煸出油再下豆芽炒。
5.豆芽稍炒變色後加入牛肉。
6.炒勻加入適量清水。
7.蓋上鍋蓋燜煮5分鐘左右。
8.下蔥和生抽炒勻出鍋。
9.很香的豆芽。
小貼士五花生煸出油再下豆芽炒，豆芽用豬油炒更嫩滑。
5樓：小小呂子博
步驟 1
牛肉洗淨切bai片備用
，蔥花du生薑切好備用。zhi
步驟 2
豆芽洗淨，用熱dao水浸泡內一會兒把表面的一層皮兒容捏出來扔掉，撈出放到盤子裡備用。
步驟 3
鍋裡倒入油，蔥花生薑如果炸幾秒，放入牛肉翻炒均勻，隨後放入老抽、生抽、自制辣椒醬，加少量的水，繼續翻炒。
步驟 4
放入豆芽一併翻炒，炒勻後加少量水蓋上鍋蓋燜著。
步驟 5
差不多要熟的時候放入鹽、味精即可。
豆芽燒牛肉怎麼做
6樓：匿名使用者
主料牛肉
適量黃豆芽
適量輔料
香菜適量
油鹽適量
豆瓣醬適量
幹辣椒4顆
蒜子2個
香葉1片
八角1個
姜回適量
步驟1.材料集合
2.食材洗淨，牛肉切片，幹辣椒切段，薑切片，蒜拍碎，香菜切段備用3.鍋放油燒熱後加入適量豆
答瓣醬炒出紅油
4.倒入牛肉翻炒
5.加適量醬油翻炒
6.放入幹辣椒、蒜、姜、八角、香葉翻炒
7.加入適量開水大火煮開小火煮20分鐘左右，煮牛肉的時候把豆芽摘洗乾淨
8.倒入豆芽加適量鹽調味煮至豆芽熟即可關火9.關火後放入香菜拌勻即可出鍋
10.好好吃好下飯，一大湯盆一頓就吃完了
7樓：匿名使用者
牛肉燒熟了，把豆芽放進去，一會就好了
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