1樓：匿名使用者
顧名思義，就是把茶和芝麻、花生等配料放進擂缽裡擂碎衝沸水而成擂茶。擂茶在中國南方多有分佈，但製作方法各有不同，尤其是配料的選擇差別較大。又如福建西北部民間的擂茶是用茶葉和適量的芝麻置於特製的陶罐中，用茶木棍研成細末後加滾開水而成；廣東的陸河、揭陽、普寧等地聚居的客家人所喝的客家擂茶，是把茶葉放進牙缽（為吃擂茶而特製的瓷器）擂成粉末後，加上搗碎的熟花生、芝麻後，再加上一點鹽和香菜，用滾燙的開水沖泡而成；湖南的桃花源一帶有喝秦人擂茶的特殊習俗。
是把茶葉、生薑、生米放到山楂木做的碾缽裡擂碎，然後衝上沸水飲用。若能再放點芝麻、細鹽進去則滋味更為清香可口。喝秦人擂茶一要趁熱，二要慢嚥，只有這樣才會有「九曲迴腸，心曠神怡」之感；湖南的桃花江擂茶是芝麻和花生為主，放入碾缽裡擂碎，後用白開水沖泡，再放點白糖。
擂茶製成後稠粘如糊，色呈淡咖啡色，香氣撲鼻，入口滑溜柔潤、甜爽。製法大致和桃源相同，只是在吃法上各有不同。桃江擂茶一般放糖，成為"甜飲"。
而桃源擂茶則放鹽，大多為"鹹食"。
2樓：匿名使用者
擂茶是一枝獨秀的奇葩。這一習俗一般只在客家人中
存在。作擂茶時，擂者坐下，雙腿夾住一個陶製的擂缽，抓一把綠茶放入缽內，握一根半米長的擂棍，頻頻舂搗、旋轉。邊擂邊不斷地給擂缽內添些芝麻、花生仁、草藥（香草、黃花、香樹葉、牽藤草等）。
待缽中的東西便搗成碎泥，茶便擂好了。然後，用一把撈瓢篩濾擂過的茶，投入銅壺，加水煮沸，一時滿堂飄香。品擂茶，其味格外濃郁、綿長……據說擂茶有解毒的功效，既可作食用，又可作藥用；既可解渴，又可充飢。
又一說，擂茶源於中原，盛於長江中下游，至今仍流傳於閩、粵、贛客家居住區。擂茶功用 擂茶只當作一般飲料。若當藥用，如祛風寒、消暑氣、清火解毒之用，可新增如細葉金錢、艾葉、小葉客食碗（馬蹄金）、班筍菜（薺菜）、黃花、薄荷等，同茶葉一起擂爛。
各種配料，易熟品，切碎後，放入缽內由開水衝熟；難熟的，放入鍋內煮熟，同開水一起衝入缽內。
喝擂茶有什麼好處，可以多喝嗎？
3樓：可愛燕純
擂茶的好處頗多, 酒足飯飽之後喝口擂茶，可感油膩盡退，滿腹舒暢。據驗證，常喝擂茶有防風祛寒、清肝明目、潤肺健胃等功效。但不建議多喝。
補充： 顧名思義，就是把茶和一些配料放進擂缽裡擂碎衝沸水而成擂茶。不過，擂茶有幾種，如福建西北部民間的擂茶是用茶葉和適量的芝麻置於特製的陶罐中，用茶木棍研成細末後加滾開水而成；廣東的揭陽、普寧等地聚居的客家人所喝的客家擂茶，是把茶葉放進牙缽（為吃擂茶而特製的瓷器）擂成粉末後，加上搗碎的熟花生、芝麻後加上一點鹽和香菜，用滾燙的開水沖泡而成；湖南的桃花源一帶有喝秦人擂茶的特殊習俗。
是把茶葉、生薑、生米放到碾缽裡擂碎，然後衝上沸水飲用。若能再放點芝麻、細鹽進去則滋味更為清香可口。喝秦人擂茶一要趁熱，二要慢嚥，只有這樣才會有「九曲迴腸，心曠神怡」之感。
4樓：54沒問題
功用擂茶只當作一般飲品。若當藥用，如祛風寒、消暑氣、清火解
擂茶養生口口香
毒之用，可新增如細葉金錢、艾葉、小葉客食碗（馬蹄金）、班筍菜（薺菜）、黃花、薄荷等，同茶葉一起擂爛。各種配料，易熟品，切碎後，放入缽內由開水衝熟；難熟的，放入鍋內煮熟，同開水一起衝入缽內。
5樓：匿名使用者
是什麼茶啊？怎麼喝啊
擂茶有什麼功效
6樓：青島的於姑娘
功效：擂茶只當作一般飲品。若當藥用，如祛風寒、消暑氣、清火解毒之用，可新增如細葉金錢、艾葉、小葉客食碗（馬蹄金）、班筍菜（薺菜）、黃花、薄荷等，同茶葉一起擂爛。
各種配料，易熟品，切碎後，放入缽內由開水衝熟；難熟的，放入鍋內煮熟，同開水一起衝入缽內。
擂茶，又名三生湯，是一種特色食品。主要流傳於廣東汕尾市、益陽安化、桃江、常德等地。起於漢、盛於明清。
擂茶一般都用大米、花生、芝麻、綠豆、食鹽、茶葉、山蒼子、生薑等為原料，用擂缽搗爛成糊狀，衝開水和勻，加上炒米，清香可口。
7樓：匿名使用者
擂茶的藥用功能頗多, 酒足飯飽之後喝口擂茶，可感油膩盡退，滿腹舒暢。據驗證，常喝擂茶有防風祛寒、清肝明目、潤肺健胃等功效。清熱解毒，通經理肺。一般人均可用來防病保健，延年益壽。
擂茶怎麼做？
袋裝擂茶怎麼食用，擂茶有什麼功效
擂茶必須煮著吃。坐在餐桌前，在每個人面前放一個小碗，在碗裡放一個 腳 球。將 腳 倒入碗中，然後用文火鍋倒下一碗舊開水。將鍋抬高，快速沖水，這樣碗裡的水就可以衝成漩渦，腳就可以自然地衝進漩渦裡。壺停止了澆水，熱空氣從碗裡出來，飄出一種獨特的香味。這種出了蕾的茶，被當地人稱為 水蕾茶 還有一種 國立茶...
客家文化中的「擂茶」要怎麼翻譯合適
mashed tea pounded tea.擂茶一般都用大米 花生 芝麻 綠豆 食鹽 茶葉 山蒼子 生薑等為原料，用擂缽搗爛成糊狀，衝開水和勻，加上炒米，清香可口。正規的說是 pestled tea 動作 pestle tea 我是廣東汕尾的，我知道是那種杵研成粉末的茶，有點類似matcha。如果...
普洱茶怎麼喝才能更加的健康，普洱茶怎樣喝才能更健康？
1 玫瑰普洱茶 普洱茶加上玫瑰的清香，真是非常美麗的結合。將普洱傾入有蓋茶杯，沸水洗茶後放入玫瑰花，重新注入沸水，泡出玫瑰花香即可飲用。玫瑰花性質非常的溫和，男女皆可喝，不要以為玫瑰花就是女人的專利飲品，男人也是可以喝的。可以緩和情緒，平衡內分泌，補氣血養顏護膚，對於胃部也有一定的調理作用，還可以消...