1樓：來自普陀寺含情凝睇的珍珠
中國古代人民南方主食是大米，北方主食小麥，但現在運輸方便了北方可以吃到米飯，南方也可以吃小麥做的麵食了。隨著人們對養生越來越重視，人們便對食物攝取的熱量關心起來。米飯、麵條、饅頭，這三種中國人們的主食到底哪個熱量高？
哪個吃了不容易胖？
一、哪個熱量更高？
先來看看大米與麵粉。
它們的熱量差不多都是 345 千卡/100 克生重。這是因為它們的澱粉含量接近，含水量的差別也不超過 10%。可是一旦他們做熟可就大不一樣了。
米飯其實就是大米吸了約 70%變的，100 克大米能煮出 1 碗 200 多克的米飯。
麵條含水量也達到 72%。是不是沒看出來？
饅頭比起來，饅頭的含水量只有 44%，1 個不起眼的小饅頭，其實有近 50 克的麵粉，差不多半碗米飯的熱量。
米飯、麵條吸水多，體積份量就更大一些；而饅頭吸水較少、個頭也就小一些。
下面咱們來看看每一百克他們所含的熱量是多少
1 個 100 克的北方大饅頭，約有 236 千卡1 小碗 100 克的米飯，約 116 千卡1 小碗 100 克的麵條，約 110 千卡1 小碗 100 克的大米粥，就只有 46 千卡了
二、吃哪個不容易胖？
1. 同樣多的熱量，體積大的一般比較容易讓人飽。
米飯、麵條含有較多的水，胃裡滿滿的，拍一拍就感覺飽了。
2. 蛋白質含量與膳食纖維含量越高，飽腹感越強。
3. 關心**的話，就儘量要選「血糖反應」更低的食物。血糖反應相對低的，一般也比較扛餓。大米飯、麵條、白饅頭的血糖反應差不多，都在 81～88 左右，饅頭稍微高出那麼一點點。
如果是那雜糧、全麥做的，血糖反應還可以再低一些。想**的話，優先選米飯或麵條，雜糧的最好；選饅頭的話，注意量要減半，小心吃多。
最後一點很重要，對於**，吃米飯還是麵條並不是關鍵，關鍵永遠是整體均衡，以及……去運動吧。
2樓：stmam麗
長胖和很多因素有關。比如飲食，遺傳，鍛鍊情況等等。饅頭含澱粉較多，澱粉可以再剩餘的情況下轉化成脂肪。
體重可以通過調整飲食，以及加強鍛鍊來進行調整
3樓：匿名使用者
1、饅頭比米飯熱量低，前者只相當於後者的70%，而且脂肪和糖類含量比米飯更低。所以不必擔心吃饅頭會發胖。
2、適量吃，正常吃饅頭都不會發胖，但是饅頭因其經過發酵，易堵，腸胃不好的人應少吃，以免消化不良好造成腹漲。
4樓：召驪戎
北方常見的主食之一，南方人則多以米飯為主，由於饅頭澱粉含量高，很多人想**的人不太敢吃，那麼吃饅頭會不會長胖呢？
1吃饅頭會發胖嗎
適當吃不發胖，多吃則有長胖風險。
饅頭不算是超高熱量的食物，而且饅頭是經過發酵的，相對來說營養價值更高，更容易消化吸收，做主食吃是不會發胖的。
當然饅頭的也不屬於低熱量的**食物，100克饅頭熱量有221大卡左右，如果每次吃很多，超出了身體基礎代謝熱量還是會發胖的。2
一次吃幾個饅頭不會發胖
一天進食的總熱量不超過基礎代謝熱量就不會長胖，而人一天基礎代謝熱量是1500-2000大卡，也就是說三餐每餐熱量500大卡左右。根據饅頭的熱量計算，如果是100克一個的大饅頭，不要超過2個就不會發胖。3
饅頭怎麼吃不發胖還**
代替做主食吃
饅頭熱量還是很高的，當零食或者點心吃，會額外增加攝取的熱量，不過可以在正餐的時候代替主食，這樣就不會長胖了。
吃不加糖的原味饅頭
製作饅頭的時候，為了改善口感，商家會新增白糖或者甜味劑，則會在無形中增加饅頭的熱量，因此購買的時候一定要注意，選擇不加糖的原味饅頭，當然自己做饅頭會更好。4
常見饅頭熱量表查詢
紫米饅頭
熱量：227大卡/100克，碳水化合物48.73%，脂肪1.19%；
奶香饅頭
熱量：268大卡/100克，碳水化合物58.00%，脂肪0.50%；
蕎麥饅頭
熱量：210大卡/100克，碳水化合物42.62%，脂肪1.42%；
芝麻饅頭
熱量：256大卡/100克，碳水化合物38.91%，脂肪8.80%；
麩皮饅頭
熱量：222大卡/100克，碳水化合物47.68%，脂肪1.08%；
抹茶饅頭
熱量：228大卡/100克，碳水化合物48.94%，脂肪0.76%；
純全麥饅頭
熱量：246大卡/100克，碳水化合物42.28%，脂肪1.12%；
5樓：排優解攔
身體胖的原因:一是食用脂肪多的食物，如:動物油、肥肉等。
二是熱量高的食物，如:烤製品、麵包、蛋糕等。三是碳水化合物，如飲料等。
四是含澱粉多的食物，如:米飯、饅頭、包子等。
所以，饅頭多吃會胖。
6樓：
適量的吃不會，但吃多了，運動量跟不上，在體內有積存就會發胖
7樓：匿名使用者
饅頭裡的糖分很高，你吃主食多了，再不愛運動，肯定會長肉的。
8樓：
吃饅頭應該會胖，但是你可以去消化掉，不去飯你會餓的慌。想**你可以少吃點，多運動。不吃飯會引起胃病。
9樓：
凡事有度，7,8分飽即可，多吃就會胖
10樓：逮漫
相對於米飯，饅頭的熱量、脂肪含量更多一些，也就是說同樣情況下吃饅頭比吃米飯可能更容易發胖，這也是北方人相對於南方人看起來更強壯的原因。當然肥胖的原因有很多，既有家族遺傳的因素，也有疾病的因素，比方有家族遺傳或者糖尿病基因的人群可能更容易發胖。另外是不是發胖也要區別對待，即要量入為出，攝食量因人而異，個體差異很大，有的人吃很多也不長胖，有的人吃的飯很少，但還是長胖，這與個人的體質、基因及運動量都有很大的關係。
饅頭吃了會發胖嗎？求答案求為什麼！
11樓：侯爵哆啦
人之所以發胖，不是因為吃了什麼東西，而是吃進的熱量太多，消耗的熱量太少。更重要的一點，想不發胖，吃饅頭並不是關鍵，關鍵永遠是總體熱量的均衡，還有就是無論是吃米飯還是麵食，吃個七八分飽最好，同時要增加運動量。
糖尿病及高血糖患者一次性不能食入饅頭過多，否則易引起血糖波動較大，因為饅頭中含有大量澱粉，易分解為糖類。
12樓：柴振薔
每百克饅頭的熱量是221.00千卡，脂肪含量是1.10克。
每百克米飯的熱量是116.00千卡，脂肪含量是0.30克。
因此，和米飯比較起來，相對而言，吃饅頭比吃米飯發胖的機率要高。如果經常吃饅頭，而且饅頭中含有大量的澱粉，能夠經過一系列的轉化而變成糖類物質，如果這時人體的活動量又非常少，就可能會引起發胖。
雖然米飯饅頭有些成分不太一樣，但也並不能意味著我們要只根據自己的需要只選饅頭或只選米飯。米飯饅頭均衡搭配，經常調劑著吃才是正解。而現在更重要的問題是，很多家庭的飲食太多精細化，總是吃精米精面，膳食纖維攝入不夠，應該適量多吃點粗糧，多樣化飲食是最科學的。
13樓：沁香一片又一片
吃澱粉不會發胖，讓身體發胖主要是因為熱量攝入過多造成的，在控制飲食的時候需要控制身體攝入的熱量多少，而不能以澱粉的進食量來確定。有研究表明每天飲食中熱量的總數有一半是澱粉**的，所以這也是為什麼很多人認為吃澱粉多會變胖的現象。不能將澱粉類食物當菜：
澱粉類的食物多以主食食用，但是很多人會選擇將土豆、山藥等澱粉含量比較高的食物製作成菜食用，這時候再搭配一些主食會導致澱粉含量攝入過多，出現發胖的現象。如果將澱粉類的食物當做菜的話需要適當的減少主食的含量，這樣才能維持身體攝入澱粉的平衡度。控制進食量：
澱粉類的食物不宜吃的太多，因為澱粉經由消化後會轉化成糖分，很容易造成血糖升高，這不利於**。
14樓：一頓兩餐
饅頭吃了是會發胖的，因為饅頭是精細糧食，麵粉做出來的，吃下去會轉化成糖原也會轉化成脂肪。
15樓：匿名使用者
發胖，是因為吃的能量大於消耗的能量，假如你吃的食物總能量是15千卡，消耗了12千卡，那麼，3千卡的能量就會變成脂肪儲存在身體裡面，所以，饅頭或米飯，只要吃的太多，都會發胖。
16樓：無限退化
肯定是會發胖的，饅頭主要成分是澱粉，和嘴裡唾液酶混合攪拌後進入身體，形成糖元，被吸收後可以囤積起來，自然就會發胖了。
17樓：
饅頭裡面含有豐富的澱粉，經過人的唾液酶的分解會轉化為葡萄糖，天天吃饅頭不僅減不了肥還會造**體營養不良。
18樓：幻藍冰霜
吃饅頭會胖，因為饅頭的熱量高，每百克饅頭熱量236千克，每百克米飯熱量116千克，所以**的人少吃麵食。
19樓：匿名使用者
不會發胖。除非你無節制吃的非常多。你看一下吃麵粉地區的的人胖子並不比其它地方發胖的人多。發胖人有多種原因。
20樓：愛小曉
饅頭是一種比較受歡迎的主食，在北方地區，甚至每頓飯都有饅頭的存在。不少人都擔心吃饅頭會讓自己變胖。其實，這種擔心是多餘的，因為饅頭不僅低卡路里，它的糖分含量也比較少，吃的多的話，是不會使人變胖的
21樓：
應該不會，因為饅頭裡面含量最高的是澱粉。
22樓：鹽城胡一胡
相對於米飯，饅頭的熱量、脂肪含量更多一些，也就是說同樣情況下吃饅頭比吃米飯可能更容易發胖，這也是北方人相對於南方人看起來更強壯的原因。當然肥胖的原因有很多，既有家族遺傳的因素，也有疾病的因素，比方有家族遺傳或者糖尿病基因的人群可能更容易發胖。另外是不是發胖也要區別對待，即要量入為出，攝食量因人而異，個體差異很大，有的人吃很多也不長胖，有的人吃的飯很少，但還是長胖，這與個人的體質、基因及運動量都有很大的關係。
為了避免發胖，建議吃飯時保持七八分飽，要經常鍛鍊。如果出現了體重的增加，要適當的控制飲食。
23樓：草莓味的
饅頭是經過發酵的，相對來說饅頭的營養價值很高，而且也更容易被人體消化和吸收，但是饅頭也不屬於是低熱量的**食品。因為每100克饅頭含有的熱量在220大卡左右，如果每次吃很多，超出了身體基礎代謝的熱量，會導致多餘的熱量轉化為脂肪。由於脂肪的囤積會導致人體出現肥胖的症狀，所以在**期間要控制飲食，少吃主食可以多吃蔬菜和低糖水果。
另外要進行體育鍛煉，促進**，健身即可有效果有的人吃很多也不長胖，有的人吃的飯很少，但還是長胖，這與個人的體質、基因及運動量都有很大的關係。為了避免發胖，建議吃飯時保持七八分飽，要經常鍛鍊
24樓：匿名使用者
會呀，小吃呀！還有面和粉，白米
25樓：匿名使用者
既有家族遺傳的因素，也有疾病的因素，比方有家族遺傳或者糖尿病基因的人群可能更容易發胖。另外是不是發胖也要區別對待，即要量入為出，攝食量因人而異，個體差異很大，有的人吃很多也不長胖，有的人吃的飯很少，但還是長胖
饅頭吃了會胖嗎？求答案，求為什麼
吃饅頭本身是不會發胖的，但如果每天吃了很多的饅頭，每天熱量的攝入遠遠高於熱量的消耗，也是會發胖的。即使不吃饅頭，吃其它的食物，如果每天吃了很多，也是容易發胖的。所以饅頭本身並不會長胖，每天適當的吃是可以的，而且每天每個人碳水化合物都是需要攝入的。但如果過量應用，造成熱量攝入過多 脂肪堆積就會出現肥胖...
饅頭吃了會胖嗎？？求答案，為什麼
說碳水化合物比較容易消化，而且主要熱量 都是它，當你需要熱量的時候首先要分解碳水化合物，也就是說只要你不是吃東西很多，每天吃饅頭也不會胖的。也不是說吃麵食地方的人都胖，吃米飯地方的人都瘦。但是一般吃麵食的北方人會高大一些，我認為和麵食的關係不大，你看看南方人吃飯的飯量就知道了，不在乎吃的是米飯還是饅...
饅頭吃了會胖嗎？求答案，求為什麼！謝謝
麵食的熱量比米飯高，但是如果你少吃一點。也不一定會胖。就吃一個饅頭，怎麼會胖呢？其實不管是饅頭還是米飯，你多吃了他都容易胖，因為他們是碳水化合物，碳水化合物進入到體內以後就會轉變成糖，糖多了又會變轉變成脂肪。所以吃飯的時候。饅頭吃一個，其他搭配肉，蔬菜，水果營養搭配均衡，是不容易發胖的，另外要加強運...