1樓：匿名使用者
**高血壓的食物一覽
通過飲食是可以**高血壓的。**高血壓的食物有哪些？一直是很多高血壓患者困惑的疑難問題，那麼，哪些是可以**高血壓的食物呢？下述一些可**高血壓的食物可供您選用。
荸薺：含有澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素等。荸薺清脆可口，既可以生吃也可以熟食，是**高血壓的食物中的佳品。
**方法：取荸薺、海蜇頭（洗去鹽分）各60～120克，水煎服，每天2次。
番茄：含有蛋白質、脂肪、多種維生素、多種微量元素，是**高血壓、眩暈、高血脂的常用食物。**方法：
取紅番茄1～2個，每天晨起空腹食用，15天1療程；若高血壓伴有高血脂症，則取紅番茄100克，洗淨絞汁，取天麻10克，濃煎取汁，再將二汁合併混勻，溫服，每次30毫升，每天2次。
芹菜：富含蛋白質、胡蘿蔔素和多種維生素、氨基酸以及鈣、磷等礦物質，營養價值高，藥用價值大，具有降血壓降脂的功效。**方法：
取芹菜250克，搗爛取汁，每次口服20～30毫升，每天2次：也可用芹菜250克、大棗10個，煎水加白糖調食，每天2次。芹菜應該是大家熟知的**高血壓的食物。
葫蘆：含有豐富的糖、維生素b、c、脂肪、蛋白質等，具有清熱、利尿、降血壓的功效。**方法：取葫蘆搗爛絞汁，以蜂蜜調服，每次20～30毫升，每天2次。
蘿蔔：含有多種維生素、糖類及鈣磷鐵等礦物質，具有清熱利尿、涼血止血的功效，是**高血壓的食物中的佳品。**方法：取白蘿蔔切碎搗爛取汁，每次50毫升，每天2次。
木耳：含糖、脂肪、蛋白質、維生素b以及鈣、磷等微量元素。具有補益氣血、涼血止血、降脂降壓的功能。
**方法：取黑木耳10克，洗淨，以清水泡透，然後加冰糖清蒸1～2小時，每晚睡前常服。可治高血壓、動脈硬化。
西瓜：西瓜除了不含脂肪外，它的汁幾乎包括了人體所需要的各種營養成分。西瓜不僅是**高熱傷津、暑熱煩渴的妙品，也是**高血壓的佳品。
**方法：取西瓜汁100毫升。每日2次飲服：
或取西瓜翠衣12～15克、草決明10克，同煎當茶飲。
豆腐：常吃豆腐能降低人體內的膽固醇。常用豆腐煮芹菜葉吃，—有降低血壓的輔助作用。
大蒜：含糖、蛋白質、脂肪、維生素a、b、c及多種微量元素，具有止咳平喘、通竅行水的功能，是**高血壓的常用食物。**方法：
取大蒜適量，放糖、醋中浸泡7天，每次飯前空腹吃2～4瓣，並飲糖醋汁少許，連續服用15天；若伴有高血脂，則用大蒜搗汁，加適量牛奶口服，適用痰溼偏盛者。
綠豆：綠豆對高血壓患者有很好的食療作用，不僅有助於降壓，減輕症狀，而且常吃綠豆還有防止血脂升高的功效。
蠶豆花：鮮蠶豆花60克或乾花15克加水煎服，可**高血壓、鼻出血。
蓮子心：蓮子心有降壓、強心作用，適用於**高血壓、心悸、失眠等症，用法是取蓮子心1～2克，開水沖泡代茶飲。
韭菜：韭菜可降低人體內膽固醇、甘油三脂，用韭菜與瘦肉煮湯，常食可見降低血壓效果。
2樓：匿名使用者
按照人體吸收率對2種蛋來講，雞蛋要高一些。但是雞蛋性微熱，鴨蛋性溫。
3樓：自然的恩典
不如吃一些素食 蛋黃吃了對疾病不利
吃鴨蛋好還是吃雞蛋好?:
4樓：匿名使用者
鴨蛋好，鴨蛋貴啊
鴨蛋和雞蛋一樣地富有營養。首先，鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋是一樣的，每500克雞蛋或鴨蛋中蛋白質差不多都是45～70克，有時鴨蛋反而比雞蛋多些。其次脂肪的含量鴨蛋中不但不比雞蛋少，反而超過了雞蛋，每500克雞蛋中大概有脂肪65 克，而500克鴨蛋中的脂肪可以超過70克。
至於鴨蛋中各種礦物質的總量更超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在鴨蛋中更是豐富。鴨蛋中幾種重要的維生素，一般來說都和雞蛋差不多，而且維生素b2，在鴨蛋中要比雞蛋中多1/5以上。維生素b2是一種很容易缺乏的維生素，如果多吃鴨蛋就比吃雞蛋得到的更多。
中醫認為，鴨蛋味甘，性涼，有大補虛勞、滋陰養血的功效。對水腫脹滿，陰虛失眠等症有一定的**作用，外用可以**瘡毒。只是鴨蛋吃起來有些腥氣，所以，很多人不太愛吃。
極其有道理
5樓：匿名使用者
營養價值差不多
只是雞蛋比鴨蛋的口感要好~~~
看你個人喜歡咯
6樓：綠豆蛙的分數
營養不同，但是一般人認為雞蛋比較好
7樓：匿名使用者
雞蛋是熱的，鴨蛋是涼性的，關鍵是要看個人體質而定，兩者的營養差不多
8樓：紅燒海水
我奶奶雞蛋過敏~（寒啊！）
9樓：枚振梅念綢
雞蛋性溫，鴨蛋性微冷。按照體質，內熱吃鴨蛋，虛寒吃雞蛋雞蛋含豐富及完全的蛋白質，在食物金字塔中屬肉類及其代替品，因為其營養成分與肉類相似。
沒有人會因不吃雞蛋而缺乏某些營養素!!!
而且鴨蛋有腥味，雞蛋沒有的。。
雞蛋鴨蛋哪個營養價值高，為什麼
10樓：超級萌人汽車
雞蛋、鵝蛋、鴨蛋哪個營養價值更高 結果竟是這樣
11樓：chitao蘸大醬
鴨蛋的營養價值稍高於雞蛋。
原因：鴨蛋中各種礦物質的總量更超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在鴨蛋中更是豐富。鴨蛋中幾種重要的維生素，一般來說都和雞蛋差不多，而且維生素b2，在鴨蛋中要比雞蛋中多1/5以上。
維生素b2是一種很容易缺乏的維生素，如果多吃鴨蛋就比吃雞蛋得到的更多。中醫認為，鴨蛋味甘，性涼，有大補虛勞、滋陰養血的功效。對水腫脹滿，陰虛失眠等症有一定的**作用，外用可以**瘡毒。
12樓：默默她狠傷
雞蛋和鴨蛋營養價值是差不多的，基本上就要看烹飪的具體手法來看，一般來說水煮的雞蛋和鴨蛋營養成分最高的，營養成分沒有流失只是煮熟所以營養成分最高，有的人說土雞蛋的營養價值比較高，其實是不對的土雞蛋和普通的雞蛋的營養價值是一樣的。
所以雞蛋和鴨蛋的營養價值是差不多的，這是鴨蛋的個子稍微比雞蛋大一些，補充的成分是一樣，只是含量多一點，所以可以根據個人愛好進行使用。
13樓：匿名使用者
鴨蛋和雞蛋一樣地富有營養。
1、首先，鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋是一樣的，每500克雞蛋或鴨蛋中蛋白質差不多都是45～70克，有時鴨蛋反而比雞蛋多些。
2、其次脂肪的含量鴨蛋中不但不比雞蛋少，反而超過了雞蛋，每500克雞蛋中大概有脂肪65克，而500克鴨蛋中的脂肪可以超過70克。
3、至於鴨蛋中各種礦物質的總量更超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在鴨蛋中更是豐富。鴨蛋中幾種重要的維生素，一般來說都和雞蛋差不多，而且維生素b2，在鴨蛋中要比雞蛋中多1/5以上。維生素b2是一種很容易缺乏的維生素，如果多吃鴨蛋就比吃雞蛋得到的更多。
4、雞蛋中所含的營養物質相當豐富，含蛋白質、磷脂、維生素a、維生素b1、維生素b2、鈣、鐵、維生素d等，每100克全蛋含有12.7克蛋白質，1克雞蛋蛋白質比1克肉類蛋白質的營養價值高得多，而蛋白質(特別是像雞蛋蛋白質這樣的優質蛋白質)在維護**光澤、彈性等方面有著重要作用。鴨蛋也含有蛋白質、磷脂、維生素a、維生素b2、維生素b1、維生素d、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質，有滋陰、清肺、豐肌、澤膚等作用。
中醫認為，鴨蛋味甘，性涼，有大補虛勞、滋陰養血的功效。對水腫脹滿，陰虛失眠等症有一定的**作用，外用可以**瘡毒。只是鴨蛋吃起來有些腥氣，所以，很多人不太愛吃。極其有道理。
所以說，雞蛋和鴨蛋營養都很豐富，至於說哪個營養價值高不能一概而論，只是應根據人們的個體情況「辨證施膳」。
14樓：北京智雲達科技股份****
雞蛋100克營養成分表：144 大卡熱量，13.3 克蛋白質，8.
8 克脂肪，2.8 克碳水化合物，585 毫克膽固醇，154 毫克鉀，131.5 毫克鈉，130 毫克磷，56 毫克鈣，10 毫克鎂，2 毫克鐵，1.
84 毫克維生素e，1.1 毫克鋅，0.27 毫克維生素b2，234 微克維生素a，0.
2 毫克煙酸，0.15 毫克銅，0.11 毫克維生素b1，0.
04 毫克錳，14.34 微克硒。
鴨蛋100克的營養成分含量情況：熱量180大卡，13 克脂肪，12.6 克蛋白質，3.
1 克碳水化合物，565 毫克膽固醇，226 毫克磷，135 毫克鉀，106 毫克鈉，62 毫克鈣，13 毫克鎂，4.98 毫克維生素e，2.9 毫克鐵，1.
67 毫克鋅，0.35 毫克維生素b2，261 微克維生素a，0.2 毫克煙酸
，0.17 毫克維生素b1，0.11 毫克銅，0.04 毫克錳，15.68 微克硒，5 微克碘。
從以上雞蛋和鴨蛋營養成分含量可以看出，雞蛋蛋白質含量比鴨蛋稍高，鴨蛋脂肪含量比雞蛋稍高，在礦物質和維生素含量方面也是存在差異的。
15樓：匿名使用者
關鍵要看什麼鴨蛋和什麼雞蛋。在湖裡吃小魚小蝦的鴨蛋最好吃，雞蛋也是一樣，那些散養的雞，吃草跟蟲生下的蛋比飼料蛋要大些。**也會貴些。
16樓：亂戰羅貝里
雞蛋是蛋白質生物學價值最高的食物。鴨蛋光大不行，吸收不了利用率不高有個屁用。雞蛋蛋白質的組成成分與人體極為相似，所以人體對雞蛋的吸收會更加的全面
17樓：匿名使用者
鴨蛋的營養價值高吊櫃同減一義
吃雞蛋好還是鴨蛋好，有什麼區別嗎？
18樓：匿名使用者
1 .雞蛋是雞下的，鴨蛋是鴨下的
2.都是蛋白質,但本質上,它們是不同的
雞蛋:蛋清性微寒而氣清,蛋黃則性溫而氣渾.前者能益精補氣,潤肺利咽,清熱解毒,治伏熱,目 赤,咽痛音啞,等症,後者能滋陰潤燥,養血息風,治下痢.
**,心煩難眠,胎漏下血等症.高血壓,高血脂和冠心病患者，每天不超過一隻為宜.患有高熱,腹瀉,肝炎,腎炎,膽結石的人應忌食雞蛋,或以少食為好.
因為高蛋白會影響食慾,增加肝臟負擔,不利泌尿系統的新陳代謝
鴨蛋:具有養陰清肺,補心止熱之功能,適宜於咽喉育及瀉痢之人食用
19樓：機安琪緱作
這個好像沒有什麼非得說那個好吃的吧
要說好不好吃只能看個人願意吃哪一樣了。
有人願意吃雞蛋，有人願意吃鴨蛋。
一個人一個口味。
20樓：匿名使用者
雞蛋性溫，鴨蛋性微冷。按照體質，內熱吃鴨蛋，虛寒吃雞蛋。因蛋裡膽固醇高，每天最多吃二個就足夠了。除非你是健美運動員，要培養肌肉，只能不顧一切地猛吃蛋。
吃鴨蛋好還是雞蛋好？
21樓：丸子閒談文化
吃這兩個都是可以的，因為鴨蛋和雞蛋的營養價值是一樣的，但是我們日常中還是吃雞蛋比較多，不過有的時候換換口味吃吃鴨蛋也是可以的。
22樓：左手半夏
鴨蛋好。鴨蛋中的
bai蛋白質含du量和雞蛋相當，而礦zhi物質總量dao遠勝雞蛋，尤其回鐵、鈣含量極為豐答富。鴨蛋醃製後，依舊有較好的營養。它富含脂肪、蛋白質以及人體所需的各種氨基酸，還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質和人體必需的各種微量元素及維生素，而且容易被人體所吸收。
鴨蛋清肺火、降陰火。適宜肺熱咳嗽。咽喉痛，洩痢之人食用。
鹹蛋黃油有明目養眼的功效，還可治小兒積食，外敷可治燙傷、溼疹。強健身體。促進骨骼發育，預防貧血。
促進食慾。能刺激消化器官，增進食慾，使營養易於消化吸收，並有中和胃酸、清涼、降壓的作用。
高血壓等患者對含鹽量高的食物應謹慎食用，應少吃鹹鴨蛋或低鹽鹹鴨蛋，如攝食鹹鴨蛋則需控制當日食鹽的總攝入量，比如菜、湯中減鹽，飯後多喝水。
買鴨蛋時，首先考慮青殼，且蛋殼光滑乾淨、完整無破損的。如果鴨蛋的殼是白色的，摸起來還很粗糙，或者感覺殼很薄，多半是因為下蛋的鴨子身體不夠強壯，這樣的鴨蛋也不容易存放。此外，還可以把鴨蛋拿起來搖一搖，***的能感到蛋在裡面微微顫動。
小孩吃雞蛋好還是吃鴨蛋好，小孩子吃鴨蛋好還是吃雞蛋好？
鴨蛋和雞bai蛋一樣地富有營 du養。首先,鴨蛋中蛋白質 zhi的含量和雞dao蛋是內一樣的,每500克雞蛋或容鴨蛋中蛋白質差不多都是45 70克,有時鴨蛋反而比雞蛋多些。其次脂肪的含量鴨蛋中不但不比雞蛋少,反而超過了雞蛋,每500克雞蛋中大概有脂肪65克,而500克鴨蛋中的脂肪可以超過70克。至於...
吃雞蛋過敏的人嗎可以吃鴨蛋嗎
雞蛋和鴨蛋的成分差不多。多遠鴨蛋有過敏的可能，為了安全起見，建議你不吃。如果雞蛋過敏的話，其他的蛋白也是有可能過敏的，主要是對蛋白過敏，雞蛋的蛋白和鴨蛋的蛋白是一樣的，所以也是有可能發生過敏的。暫時不能吃的。小孩雞蛋過敏症狀 一般食物過敏身體各部位 主要表現為 充血 溼疹 瘙癢 蕁麻疹 血管性水腫。...
喜歡吃雞蛋不喜歡吃鴨蛋算不算喜歡吃蛋
喜歡吃雞蛋不喜歡吃鴨蛋算喜歡吃蛋，因為雞蛋鴨蛋都屬於禽蛋類。鴨蛋的營養價值 鴨蛋裡面的各種礦物質的總量肯定是要超過雞蛋的，特別是身體中迫切需要的鈣和鐵都可以在鴨蛋裡面找到，並且鴨蛋裡面的維生素b2含量比雞蛋要多得多，鴨蛋裡面重要的維生素一般來說都和雞蛋差不多，但是對於維生素b2來說，在鴨蛋裡面的含量...