1樓：匿名使用者
山楂是一種我們常常會吃到的水果，同時根據山楂做成的各種食物也特別的好吃，而且還沒有失去山楂的功效，在我們平時的時候進行食用不但酸甜可口，而且還特別有口感，不但有豐富的營養成分，而且還對人身體有著很好的調理功效，也有朋友通過吃山楂餅來進行養生，山楂餅的功效與作用有什麼？
防癌、抗癌近年研究發現，山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。亞硝胺、黃麴黴素均可誘發消化道癌症的發生或加重，而實驗研究表明，山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可抑制黃麴黴素的致癌作用。所以，消化道癌症的高危人群應經常食用山楂，對於已經患有癌症的患者，若出現消化不良時也可用山楂、大米一起煮粥食用，這樣既可助消化，又可起到輔助抗癌的作用。
強心、降血脂、降血壓臨床研究證實，山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化；山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。因此，高血脂、高血壓及冠心病患者，每日可取生山楂15～30克，水煎代茶飲。
**痛經、月經不調中醫認為山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經患者的食療佳品。血淤型痛經患者常表現為行經第1～2天或經前1～2天發生小腹疼痛，待經血排出流暢時，疼痛逐漸減輕或消失，且經血顏色暗，伴有血塊。患者可取完整帶核鮮山楂1000克，洗淨後加入適量水，文火熬煮至山楂爛熟，加入紅糖250克，再熬煮10分鐘，待其成為稀糊狀即可。
經前3～5天開始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至經後3天停止服用，此為1個療程，連服3個療程即可見效。此法也適合月經不調、中醫辨證為血淤者。
以上就是關於山楂餅的功效與作用的介紹，是山楂是一種我們生活當中常常會吃到的食物，現時山楂的吃法也特別多，不但的製作方法口感和營養成分都是不一樣的，主要是對人的身體有著很好的養生和保健功效，在平時我們可以做為一種養生的食品。
2樓：執燈一盞問滄桑
一說到山楂，人們首先想到它能助消化。其實，山楂除了消食外，還有很多功效。前不久，天津環境醫學研究所有關人員對國內常見的30種水果的抗氧化活性進行測定後，認為山楂的抗衰老作用位居群果之首。
山楂片是一種休閒食品，飯前吃開胃，飯後吃消食，但不論怎麼吃，都不要過量。
山楂片是一種以山楂為原料製成的食品，有健脾開胃的效果。產品為圓形薄片，色澤鮮豔，厚薄均勻，質酥適度。含糖量約為85%，還原糖含量約為9%，總酸約為，還含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷鐵和維生素c等營養成分，食後有生津開胃、助消化、降血壓血脂等功效。
1]中文名。山楂片。
外文名。haw flakes
別稱。山楂餅。
主要原料。山楂，白砂糖。
是否含防腐劑。否。快速。
導航。生產製作食用指南主要功效禁忌與***。
營養成分。含醣類、蛋白質、脂肪、維生素c、胡蘿蔔素、澱粉、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質，具有降血脂、血壓、強心和抗心律不齊等作用。山楂內的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強的藥物，山楂提取物對癌細胞體內生長、增殖和浸潤轉移均有一定的抑制作用。
生產製作。山楂片是精選山楂，白砂糖為主要原料，過去，由於受採收質量，包裝條件， 運輸環節等限制，爛果多，一時加工不了，損耗大。為解決上述問題，需要對山楂進行脫水加工。
當今企業往往採用現代化裝置，運用先進科學工藝精製，產品呈山楂果原色，組織細膩，吃略有疏鬆，具山楂原果風味，酸甜適口，典型性強，質量指標應符合標準，衛生指標應符合gb14884的規定。
3樓：星辰大海
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山楂是酸甘，微溫，歸脾、胃、肝經的。山楂的主要功效事健胃消食、活血散瘀。
山楂片又稱為山楂餅，是以優質山楂為主要材料，經過選料、清洗、蒸熟、打漿、成型、烘乾、包裝等多道工序精製而成。 山楂片的最基本形狀及為山楂片。衍生品有山楂條、夾心山楂片、果味山楂片、鐵山楂、果丹皮、雪山楂等。
山楂片和山楂果丹皮是最普通、最流行的品種。亦可入藥，入藥歸脾、胃、肝經，有消食化積、活血散瘀的功效。
如果山楂片吃多了會有害無益的，會傷人中氣，過量的食用山楂片能耗氣損齒。因為山楂是破氣去積滯之品，平素脾胃虛弱或正服食人參補藥的人群，不宜吃山楂片，兒童換牙時建議不吃。
山楂餅有什麼營養價值
4樓：匿名使用者
≮山楂≯
又名山裡紅、紅果、胭脂果，是薔薇科山楂屬中的果實，有很高的營養和醫療價值。常吃山楂製品能增強食慾，改善睡眠，保持骨骼和血液中鈣的恆定，預防動脈粥樣硬化，使人延年益壽，故山楂被人們視為"長壽食品"。
營養價值≯山楂中含有較高的熱量。
山楂中含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、鈣、鐵、鉀和維生素c。
對疾病和健康的影響≯
山楂含黃酮類化合物，能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜等作用。山楂酸還有強心作用，對老年性心臟病有益。
山楂能開胃消食，特別對肉食積滯的消食作用更好。很多助消化的藥中都採用了山楂，如山楂丸。
山楂有活血化淤的功效，有助於解除區域性淤血，對跌打損傷有輔助療效。
山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，並能促進產後子宮的復原。
吃山楂有啥好處？
5樓：乾萊資訊諮詢
1、山楂營養豐富，所以山楂乾製入藥具有很多意想不到的療效。如入藥後其具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥，對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等症有很好的療效。
2、山楂能**，是因為山楂裡所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化，能夠清除體內多餘脂肪的功效和作用，如果每天堅持食用對****也有很好的效果。山楂內的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強的藥物，其提取物對抑制體內癌細胞生長、增殖和浸潤轉移均有一定的作用。
吃山楂有什麼好處
6樓：匿名使用者
健脾消積，降脂**，軟化血管，預防和**動脈硬化，防治血栓。
7樓：親你來問我來答
健胃消食，我一般吃多了就喜歡吃一點山楂。
8樓：流年樹靈
開胃，吃太多油膩的東西吃這個會舒服點。
9樓：匿名使用者
山楂開胃，但不能吃太多。
10樓：念念念
有助於消化，富豪維生素b
吃山楂對人體有什麼好處，吃山楂有什麼好處
隨身攜帶山楂片，能解一時口乾舌燥，還能舒緩暈車想吐之苦，對於鎮靜治痛的效果也不錯！但是，山楂功效不僅如此，它在扮演人體血管清道夫的角色時，更是十分搶眼！山楂近年來最受重視的是其降血脂的功效，實驗證實它能有效改善實驗動物的動脈粥狀硬化現象。根據中國大陸的研究指出，讓兔子每日用 克的山楂，能降低兔子的血...
吃山楂有什麼好處
1開胃消食 中醫認為善消肉食之積 2傷風感冒 消化不良 食慾不振 兒童軟骨缺鈣症 兒童缺鐵性貧血者可多食山楂片 要選好，色彩豔麗的不宜食用 3對心腦血管疾病有輔助作用療養作用。注意 1凡是食物皆不可過度食用，山楂也不例外 過量易導致胃酸。2山楂不能空腹吃 含有大量的有機酸 果酸 山楂酸 枸櫞酸等，空...
月子裡可以吃山楂嗎 月子裡吃山楂有什麼好處
月子裡可以吃山楂。山楂味道酸酸甜甜，可食用可入藥，有生津止渴 增進食慾 促進消化等功效，從而有益於人體對其他營養物質的吸收利用，產婦食用還有助於子宮收縮及惡露的排出，有利於產婦身體的恢復。但產婦不能多吃山楂，山楂味道酸澀，含有鞣酸較多，多吃對身體不好。1 不能吃生的山楂。生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合...