1樓：這個咚天不太冷
茶樹菇烏雞湯的做法。
1.茶樹菇洗淨、切段。
茶樹菇烏雞湯步驟1
2.烏雞用冷水洗淨，斬成大塊。
茶樹菇烏雞湯步驟2
3.烏雞放入砂鍋中加入沒過烏雞的冷水，大火燒開鍋中的水，讓烏雞滲出血沫，將血沫撇清。
4.然後再加入足夠的水，放入蔥、姜，大火燒開後調成小火煲2小時。
5.然後再加入茶樹菇小火煲20分鐘，上桌前調入鹽即可。
茶樹菇烏雞湯步驟4
茶樹菇烏雞湯步驟4
營養功效。喝雞湯預防和**感冒有科學依據，雞湯中的維生素和其他有效成分似乎具有生物作用。醫生發現雞湯比熱茶、咖啡通鼻氣的作用好，雞湯不僅減少感冒症狀，使患者感到舒適，而且在清除呼吸道病毒方面有較好的效果。
經常喝雞湯可使營養得到充足的補充，可增強人體的自然抵抗力，預防感冒的發生。同時起到淨化血液的作用，及時清除呼吸道的病毒，有效地抵禦感冒病毒侵襲。
烏雞內含豐富的黑色素、蛋白質、維生素、礦物質，其中煙酸、維生素e、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。
烏雞肉中含氨基酸高於普通雞，豐富的黑色素，入藥後能起到使人體內的紅血球和血色素增生的作用。因此，烏雞自古以來，一直被認為是滋補上品。
茶樹菇，氨基酸微量元素含量多多，能夠補腎壯陽，益氣和胃茶樹菇營養豐富，含有蛋白質、維生素和多種礦物質。
中醫認為，該菇性甘溫、無毒，有健脾止瀉之功效，並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
同時，烏雞也是一種優良的烹飪原料，肉質細嫩，味道鮮美，可以烹製出色、香、味各異風味別具的多種菜餚。這道茶樹菇烏雞湯是我家特別愛喝，也特別美味的一款老火湯，雖然其貌不揚但是喝起來比較清甜，香味濃郁，也很滋補。
2樓：狂人橫刀向天笑
材料：茶樹菇100g，烏雞1只，瘦肉 200g，黑棗10g，陳皮10g
步驟：1、烏雞用冷水洗淨，斬成4cm見方的大塊。茶樹菇洗淨備用。
2、烏雞放入鍋中加入沒過烏雞的冷水，大火燒開鍋中的水，讓烏雞滲出血沫，熄火後撈出烏雞用冷水清洗乾淨。
3、所有材料放入湯煲，加入足夠的水（湯煲的八分滿），大火燒開後調成小火煲3小時。上桌前調入鹽即可。
茶樹菇雞湯的做法
3樓：檸檬心理
食材：全雞一隻、鮮茶樹菇100克、姜一塊、小蔥一把。
調料：鹽、白胡椒粉。
步驟：1、全雞切塊，茶樹菇清洗乾淨，切段待用，薑切片；
2、沙鍋中放入足量的水，將雞塊和薑片都放入，大火燒開，用漏勺撇去浮沫，轉小火，燉煮30分鐘；
3、加入茶樹菇，繼續小火燉煮1小時，即可用鹽調味，食用時，撒上白胡椒粉和蔥花即可。
注意事項：2、茶樹菇用乾的或者新鮮的味道沒有太大差別，只是如果用幹茶樹菇，泡發清洗時一定要細心多漂洗幾遍，以免茶樹菇中帶沙影響口感。
茶樹菇雞湯的做法
4樓：檸檬心理
主料：茶樹菇100克、雞肉400克、蔥段5克、薑片4克、蒜塊3克。
輔料：食用油5毫升、料酒5克、老抽5克、生抽5克、清水50毫升、鹽3克、雞粉2克。
1、茶樹菇去蒂。
2、鍋中放油，倒入蒜塊，蔥段，薑片，大火爆香。
3、加入雞肉，料酒，茶樹菇，老抽，生抽，翻炒均勻。
4、加入清水，鹽，雞粉，翻炒均勻，大火收汁即可。
5、成品圖如下。
茶樹菇雞湯的家常做法
5樓：牛一種態度
茶樹菇燉雞湯：
材料：全雞一隻，幹茶樹菇50克，姜一塊，蔥一棵，八角少許，花椒少許，醬油少許，白糖少許，鹽適量，香菜少許。
做法：1.將幹茶樹菇洗淨用溫水泡30分鐘，瀝乾水分，薑切片，蔥切斷兒。
2.雞洗淨，剁成小塊，入沸水焯去血沫撈出備用。
3.鍋裡放入油，然後用大火加熱以後放入薑片和蔥段，放入八角和花椒炒香，然後放入幾塊翻炒，到雞肉變色。
4.然後放入茶樹菇翻炒，加入白糖，醬油繼續翻炒，翻炒均勻以後放入水，末過所有的食物。湯汁沸騰以後改成中火，先燉半個小時，然後放入鹽燉二十分鐘，湯汁收濃，撒上蔥花和香菜就可以了。
茶樹菇燉雞湯味道鮮美，而且是一類很適合各類人群的吃法，不僅可以從雞肉上獲得充足的營養，而且還可以補充足夠的營養，茶樹菇的營養豐富，專家還介紹說，茶樹菇的營養豐富，對人體的健康很有幫助，其次，茶樹菇裡面還含有人體所需要的8種必需氨基酸，還有大量的微量元素，中醫學認為茶樹菇還有防癌抗癌的顯著效果！一類可以有抗癌增強體質的食材，大家可以放心的食用。
茶樹菇香菇燉雞湯的做法？
6樓：小山村情懷
用料。茶樹菇 50克。
土雞肉 100克。
幹香菇 5-6朵。
菌菇包 25克。
鹽 適量。味精 1勺。
滋補茶樹菇香菇雞肉湯的做法步驟。
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步驟 1space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
備好所需食材早祥。
步驟 2space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
用水洗乾淨再用乾淨的水泡5分鐘。
步驟 3space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
將雞肉放在燉鍋最底下依次放入茶樹菇，香菇，枸杞等。
步驟 4space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
裝滿燉罐的水用中火熬3小時 煮熟後放一勺鹽味精調味。
茶樹菇，原為握擾江西廣昌境內高山密林地區茶樹陸皮搏蔸部生長的一種野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食療於一身的純天然無公害保健食用菌。經過優化改良的茶樹菇，蓋嫩柄脆，味純清香，口感極佳，可烹製成各種美味佳餚，其營養價值超過香菇等其他食用菌，屬高檔食用菌類。
茶樹菇燉雞的做法
7樓：小小可
如下：
主料：雞肉100g、幹茶樹菇30g、枸杞30顆、桂圓肉20顆、紅棗4個、蔥2根、姜1塊。
輔料：鹽3g。
1、準備好材料。
2、首先茶樹菇用清水洗乾淨後在溫水中泡10分鐘。
3、紅棗洗乾淨去核備用。
4、薑切片，蔥切段。
5、將雞，蔥段，一部分薑片放入鍋中汆燙一下。
6、茶樹菇泡好後去尾後備用。
7、煮雞肉的水開出泡即可撈出雞肉。
8、將所有材料放入燉盅內，倒入水後，開水中燉。
9、蓋好蓋後燉1個半小時即可。
10、成品圖如下。
西紅柿茶樹菇湯的做法，西紅柿茶樹菇湯怎麼做好吃
主料西紅柿 250克輔料油 適量鹽適量雞蛋 2個茶樹菇 50克步驟 1.袋裝的茶樹菇 2.準備好雞蛋西紅柿，我還放了一點蝦皮 3.茶樹菇泡2小時左右 4.泡發好的茶樹菇 5.鍋內熱油，倒入西紅柿翻炒 6.繼續炒一下炒出西紅柿油 7.倒入適量的水 8.然後放入茶樹菇一起煮 9.打入雞蛋，放鹽即可 番茄...
茶樹菇怎麼燒好吃，茶樹菇炒香腸的做法，茶樹菇炒香腸怎麼做好吃，茶樹菇
1 新鮮的茶樹菇在烹調前用清水沖洗乾淨並瀝乾水分，可配用鮮肉或鮮蛋煎 炒 煲湯。2 幹品先用清水快速將茶樹菇沖洗1次，入清水中浸泡35分鐘左右，烹調時將茶樹菇和浸泡水一併放入肉類湯中煲湯，也可炒燴 涼拌及涮食。茶樹菇又名柱狀田頭菇，俗名楊樹菇 柳蘑 柳松茸 日本 中國臺灣 茶薪菇 柳菌 柳環菌 貴州...
茶樹菇的做法，茶樹菇怎麼做
你好，茶樹菇是一種食藥同用，具有抗癌 抗衰老 降血壓 降血脂 健腦 等功效的純天然食用菌。1 將茶樹菇剪去根蒂，用清水沖洗乾淨。2 鍋內放入清水燒開，加入少許鹽 幾滴油，將茶樹菇放入焯水，然後撈出瀝乾水分備用。3 將蒜切片備用。4 炒鍋內倒入油，油溫燒至7成熱時放入蒜片，炒出香味後，將茶樹菇放入翻炒...