食客牛棗糕怎樣?

2023-08-24 09:15:21 字數 904 閱讀 7336

1樓:橘子汽水

食客牛棗糕很好吃,非常鬆軟,綿香入口,口感極佳 ,香甜可口 濃濃的棗香味兒,唇齒留香讓你欲罷不能。

2樓:阡陌上花開

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1小時以上 | 切墩(初級)

紅棗 8顆 、 紅糖 60g 、 牛奶 60g 、 低粉 100g 、 色拉油 60g 、 雞蛋 6個 、 白沙糖 10g

烹飪步驟。步驟1/5

準備材料!色拉油忘了拍了!紅棗用水浸泡半小時!軟了就很好撕成小塊了!(我做的比較急,用一點水煮了一下)

步驟2/5把蛋清蛋黃分離,蛋黃中加入牛奶,色拉油,紅糖,先攪拌均勻,再篩入低粉!攪拌均勻後加入紅棗!

步驟3/5把蛋清加入白沙糖打發!一定要打發到哦!再把蛋黃糊加入攪拌均勻,倒入蛋糕模中!用力震出大泡!開烤!

步驟4/5。

溫度要看自家烤箱的脾氣!160度65分鐘!出爐後倒扣脫模(注意一定要晾涼後再脫模)

棗糕的做法:

工藝:其它工藝。

口味:其它口味。

熱量:較低熱量。

配料:烹飪步驟:

1.大棗用水泡開,洗乾淨。

2.用刀切開,去核。

3.切成小丁。

4.把棗泡在牛奶裡。

個雞蛋打入蛋盆裡,紅糖稱好。

6.把紅糖加入雞蛋裡,用打蛋器打發。

7.打至蛋液濃稠,提起、打蛋器,滴落的蛋糊不能馬上消失。

8.加入棗丁攪打均勻,再加入植物油,攪打均勻。

9.低粉加泡打粉,混合過篩後加入蛋糊中。

10.上下翻拌均勻,我沒找到刮刀,就用木鏟拌了,也很好用哈。

寸方模用油紙墊好,把蛋糕糊倒入模具中,大力震幾下,震出大氣泡。

12.烤箱預熱190度,烤30分鐘即可。

13.趁熱脫模,撕去油紙。

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