1樓:手機使用者
a、澱粉是最重bai要的多糖,在催化劑
du存在和zhi加熱的條件下逐步水解,dao最內終生成還原性單糖--葡萄糖,容蔗糖不是澱粉水解的產物,故a正確;
b、蔗糖在硫酸催化作用下,發生水解,生成葡萄糖和果糖,葡萄糖含有醛基,能發生銀鏡反應,故b正確;
c、蔗糖分子中不含醛基,不發生銀鏡反應,也不能還原新制的氫氧化銅,故c錯誤;
d、蔗糖和麥芽糖的分子式均為c12h22o11,分子式相同但結構不同,蔗糖分子中不含醛基,麥芽糖分子中含有醛基,具有還原性,所以蔗糖與麥芽互為同分異構體,故d正確.
故選c.
下列說法正確的是( )a.油脂、澱粉、蔗糖在一定條件都能發生水解反應b.麥芽糖與蔗糖水解的產物中均
2樓:愛莉丶
a.油脂水解的最終產物是高階脂肪酸和丙三醇;澱粉水解最終產物是葡萄糖;蔗糖水解生成葡萄糖和果糖,故a正確;
b.具有還原性的糖叫還原糖,具體體現為加熱條件下能使新制氫氧化銅變磚紅色,或使銀氨試劑生成光亮的銀,麥芽糖具有還原性,蔗糖水解後的產物葡萄糖具有還原性,而蔗糖自身沒有,故b錯誤;
c.澱粉、纖維素屬於天然高分子化合物,油脂是高階脂肪酸甘油酯,是油和酯的統稱,油是不飽和高階脂肪酸甘油酯,脂肪是飽和高階脂肪酸甘油酯,油脂式量小,不是高分子,故c錯誤;
d.肌醇分子式為c6h12o6;葡萄糖分子式為c6h12o6,肌醇和葡萄糖的元素組成相同,化學式均為c6h12o6,滿足cm(h2o)n,因糖類是多羥基醛或多羥基酮及其縮聚物和某些衍生物的總稱,所以肌醇不屬於糖類化合物,故d錯誤;
故選a.
下列關於糖類的說法中正確的是 ( ) a.糖類都能發生水解反應 b.單糖都能發生銀鏡反應
3樓:手機使用者
d單糖不能水解,a錯;有些單糖中不含有醛基,不能發生銀鏡反應,b錯;澱粉和纖維素不是同分異構體,c錯;所有的單糖都含有羥基,故能發生酯化反應,d正確。
下列說法不正確的一項是2分A,下列說法不正確的一項是2分A《戰國策》是西漢末年劉向整理編輯的一部國別體史書,我們
d試題分析 名copy著常識關鍵在平時積累,文學常識正誤的判斷點是,作者名 字 號 稱謂 生活時代 作品名 體裁 書中人物 作品主題及風格 流派等。郭沫若的 屈原 是戲劇,故d錯誤。下列文學常識表述有誤的一項是 2分 a.戰國策 由西漢末年劉向整理編輯,唐雎不辱使命 cc項中 變色龍 是 作家契訶夫...
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下列說法不正確的是A根吸收水分的主要部位是根尖的成熟區B水分進入植物體的途徑是根毛細胞
a 成熟區也叫根毛區 在伸長區的上部，細胞停止伸長，並且開始分化，表皮細胞一部分向外突起形成根毛 是吸收水分和無機鹽的主要部位 故a正確，不符合題意 b 土壤中的水分進入植物體的途徑是 土壤中的水 根毛細胞 根的表皮以內的層層細胞 根毛區導管 根的導管 莖的導管 葉的導管 故b正確，不符合題意 c ...