1樓：土克拉
空氣炸鍋我也在用啦，這神器給力是滿給力的，但是的確清洗成問題了，我之前炸雞排因為塗了一層麵包粉所以麵粉溼的的地方炸完後就發現粘在炸籃上了，摳也摳不下來，錯太用力了又怕弄壞，就用滴了洗潔精的溫水泡了好久才弄掉的，不過我琢磨琢磨發現，粘住可能是因為不放油的關係，你想看看用不沾鍋煎魚的時候不放油也會粘鍋的，所以我覺得這空氣炸鍋炸東西前還是要在炸籃刷一層油的，不過油的作用不是炸東西所以只要起到潤滑的作用就可以了，針對有網友說鋪一層錫紙的說法，我個人是沒有試過，不過我是不推薦的，因為錫紙可能會阻止空氣的對流，怕食物受熱不均要用的話建議在錫紙上戳幾個洞吧~(*^__^*)嘻嘻……
2樓：匿名使用者
有很多種方法可以嘗試：
1. 把要炸的食物外表水分充分晾乾。
2. 在食物外面裹一層雞蛋麵糊或麵包粉之類的。
3. 在鍋底墊一層烤箱燒烤常用的錫箔紙，但是錫紙可能會阻止空氣的對流，怕食物受熱不均，要用的話建議在錫紙上戳幾個洞吧。
4. 在鍋底輕輕刷一層油，起到潤滑作用，想想看平時平底鍋煎東西不放油也會粘鍋。
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