請問長得像大蒜子一樣的蔬菜學名叫什麼啊

2021-03-06 08:29:15 字數 2130 閱讀 2698

1樓:籍迎真將瑾

薤(音卸,xiè),又名藠頭或作剃頭(藠,剃,音叫,jiào),小蒜、薤白頭、野蒜、野韭等,英文名allium

chinense

g.don.。內蒙、山西人稱「薤」為「害害」。百合科蔥屬多年生草本,一種蔬菜類植物。原產中國,漢書《龔逐傳》就有記載。現在,南方諸省都有種植,北方人極少食薤。

葉濃綠色,細長管狀,三角形截面。葉鞘抱合成假莖,基部形成粗的鱗莖。鱗莖球形,似洋蔥,白色,是主要的食用部分。秋季抽花莖,傘形花序,花小。

藥用有理氣寬胸、通陽、祛痰功能。

2樓:不是苦瓜是什麼

蕎頭,又稱藠頭,為多年生草本百合科植物的地下鱗莖,葉細長,開紫色小花,嫩葉也可食用。成熟的藠頭個大肥厚,潔白晶瑩,辛香嫩糯,含糖、蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素c等多種營養物質,是烹調佐料和佐餐佳品。

乾製藠頭入藥可健胃、輕痰、**慢性胃炎。據《本經》記載:藠頭「治金瘡瘡敗,輕身者不飢耐老」、「治少陰病闕逆洩痢,及胸癉刺痛,下氣,散血,安胎。

」如此既好吃又治病之物,世間實為難得。

藠頭是石蒜科,蔥屬多年生鱗莖植物。該種鱗莖數枚聚生,狹卵狀,鱗莖外皮白色或帶紅色,膜質,葉2-5枚,具3-5稜的圓柱狀,中空,近與花葶等長。

花葶側生,圓柱狀,高20-40釐米,下部被葉鞘;傘形花序近半球狀,較鬆散;花淡紫色至暗紫色;花被片寬橢圓形至近圓形,頂端鈍圓;子房倒卵球狀,腹縫線基部具有簾的凹陷**。花果期10-11月。

蕎頭原產中國,在長江流域和以南各省區廣泛栽培。其適應性較強,在偏冷涼氣候條件下發育較為良好,冬季及夏季30℃以上時休眠。能適應弱光照,以排水良好、土質肥沃的壤土或沙質土壤為宜。

繁殖方式為鱗莖繁殖。可供食用,其製成的罐頭味道酸甜可口,也可供藥用。

3樓:匿名使用者

您的問題給得不太具體,可能您說的是洋蔥吧,還有蔥,還有百合

一種像大蒜頭一樣的但是綠色的菜叫什麼名字

4樓:匿名使用者

:葉濃綠色,細長管狀,三角形截面。葉鞘抱合成假莖,基...成熟的藠頭個大肥厚,潔白晶瑩,辛香嫩糯,含糖、...長得像蒜瓣的菜 跟蒜頭...

5樓:匿名使用者

茴香菜,就是茴香的那個根部就是了,可以吵著吃。

6樓:匿名使用者

菜頭,味道有點苦,經常用來作榨菜。

有一種蔬菜葉子像蔥,根莖像蒜頭,不知叫什麼名稱?

7樓:匿名使用者

野生的小蒜,辣味重

小蒜為百合科植物小根蒜alliumnipponiumfranch. 的全株,又名山蒜、野蒜 小蒜

。可炒食醃漬。小蒜性味辛苦溫,具有通陽散結、行氣導滯的功效。

用於胃氣滯、瀉痢等病症。氣虛者慎食用。   小蒜 多年生萆本。

外形與大蒜相似而較小,與大蒜的顯著不同之點:鱗莖細小如薤,僅有1個鱗球,不如大蒜由多數鱗瓣合成。鱗莖作為「薤白」入藥。

8樓:眼鏡兒哥哥喲

四川就叫茭(jiao)頭

9樓:匿名使用者

我們這叫蔥蒜,很貼合實際????

這是什麼蔬菜,像大蒜可這個蒜薹特粗特長,有手指那麼粗呢!

10樓:匿名使用者

應該是巨型大蒜吧。這個還沒長好,我見過最粗的蒜薹直徑有3釐米的樣子,比一般的大蔥還粗些。

11樓:love水晶乳酪

這是韭蔥,又叫扁蔥、扁葉蔥、洋蒜苗。

「韭蔥」(俗稱海蒜)。韭蔥原產歐洲中南部,韭蔥兼具蔥和蒜的特點,例如蒜頭為瓣狀,韭蔥鱗莖(俗稱蔥頭)中也有如瓣狀的鱗芽;蔥莖中空,而韭蔥莖確如蒜薹為實心,因此常常被誤認為「蒜」。同時韭蔥保持了蔥的味道,但口感與品質並沒有普通蔥的口感與品質佳,這也是為什麼韭蔥不再被廣泛種植的原因。

12樓:必定城

蒜薹,又稱蒜毫,南方部分地區稱之為蒜苗。它是從大蒜中抽出的花莖,人們喜歡吃的蔬菜之一。蒜薹在我國分佈廣泛,南北各地均有種植,是我國目前蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一。

希望對你有用,加油!

13樓:百度使用者

也是蒜苗只是品種不一樣

農村裡田地裡長得像大蒜一樣的,可以做中藥材是什麼啊?學名叫什麼?知道的高人請指點一下,謝謝

就是那種根部象大蒜一樣的,但沒有瓣。是半夏 你描述不詳給你幾個藥材自已對此薤白 百合貝母半半夏 就這幾味自己對號入坐 根據你的描述,你說的應該是百合 名稱出自於 神農本草經 百合有很多品種及名稱。百合因其根莖由多數肉質鱗片抱合,和可治百合病而得名。又因其形似蒜,其味似薯而名蒜腦薯等。它的花瓣可以食用...

葉子長得像紅薯根長得像三七的根一樣的是什麼植物

葉子長得像紅薯,很像三七根一樣的,好像就是番薯的一種 那個紅薯一樣長得三七的,歌兒一樣的植物應該叫做山藥,這種山藥應該是麻山藥 長得像紅薯跟長得像三七的根是一個什麼植物,這個就有可能是腳板薯那樣的啦,他們那個葉子都差不多的,都是屬於科植物 葉子長得像紅薯,跟廠長得像山雞的跟一樣的是什麼植物是藉口藉口...

長得像石灰一樣的藥水叫什麼,粉色的

複方爐甘石洗劑。性狀 為粉色的混懸液,放置後能沉澱,但經振搖後,應成為均勻的混懸液。作用類別 科用藥類非處方藥藥品。藥理作用 所含爐甘石和氧化鋅具有收斂 保護作用,也有較弱的防腐作用。適應症 用於急性瘙癢性 病,如蕁麻疹和痱子。用法用量 區域性外用,用時搖勻,取適量塗於患處,每日2 3次。注意事項 ...