誰知道地軟是什麼植物或細菌

2021-03-06 09:41:47 字數 1886 閱讀 4097

1樓:絕情

地軟是原始的藻類植物—屬於藍藻門。地軟又名叫地木耳、地見皮、地塔菜。生活範圍很廣,適應性很強。

2樓:白沙

地軟簡介: 地軟又名地木耳、地見皮、地踏菜,地皮木耳。生長範圍很,適應性很強。

色味形俱佳,口感甚佳。似木耳之脆,但比木耳更嫩;如粉皮之軟,但比粉皮為脆,潤而不滯,滑而不膩,有一種特有的爽適感。食用方法很多,可炒食、涼拌、餾、燴、作羹等。

屬於藍藻門--顫藻目--念珠藻屬 藻體絲狀,有時若干條包被在膠質鞘中成片狀團塊狀.生於水中,土中或草地上等潮溼的環境.絲狀體上產生異形孢子和厚壁孢子進行營養繁殖.

(同屬植物還有葛仙米,髮菜 等)均可食用. 注:藍藻是最古老,最簡單,最原始的植物類群.

功能: 清熱明目,收斂益氣。主治目赤紅腫,夜盲,燙火傷,久痢,脫肛等病症。

營養成分 每11克含水分96.4克,蛋白質 l.5克,粗纖維1.8克,灰分1克,胡蘿蔔素220微克,硫胺素0.02毫克,核黃素0.28毫克,尼克酸0.5毫克,維生素e2.24毫克,鉀102毫克,鈉10.7毫克,鈣14毫克,鎂275毫克,鐵21.1毫克,錳7.74毫克,鋅5.0毫克,銅1.13毫克,磷53毫克,硒9.54微克。此外,還含有肌紅蛋白,b胡蘿蔔素(b-caroteme),海膽烯酮(echineno),雞油菌黃質,磷質,淄醇以及葡萄糖甙,香樹脂醇類,維生素c等。 食療作用 1.降脂明目 地耳是一種很好的低脂肪營養保健菜,能降脂**,同時,對目赤、夜盲、脫肛等病症也有一定療效。

2.清熱降火 地耳性寒而滑,具有清熱解毒的功效,內服外用,可輔助**燒傷、燙傷及瘡瘍腫毒。 3.補充營養 地耳含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等,可為人體提供多種營養成分,具有補虛益氣,滋養肝腎的作用。 保健食譜 如:

地耳炒雞蛋、地耳包子、地耳土豆排骨湯、地耳蘿蔔排骨湯、地耳山藥排骨湯。 1.涼拌地耳 新鮮地耳250克,蔥花適量。將地耳洗淨,去雜,入沸水鍋內焯一下,撈出瀝水,裝盤,加入精鹽、醬油、蔥花等,再淋上麻油拌勻即可。

此餚具有清熱明目的功效,適用於目赤紅腫,夜盲,久痢等病症。 2.地耳豆腐 地耳10克,豆腐2o0克,香蔥適量。先將地耳洗淨;豆腐切小塊入鍋煮片刻撈出;鍋中燒油,煸香蔥花,入豆腐、精鹽和適量水煮沸,最後加地耳燉至入味出鍋。

此餚具有清熱益氣,和中的功效,可輔助**脫肛病症。 3.地耳炒韭菜 地耳100克。韭菜25)克。

地耳、韭菜各洗淨,瀝乾水:鍋燒熱放油。至油熱投入地耳煸炒,將適量精鹽,人味出鍋待用:

韭英(切段),入鍋煸炒,加鹽人味,再倒人地耳燜炒數分鐘即可裝盤。此餚具有益氣補腎的功效,可輔助**脫肛.陽痿遺精,子宮脫垂等病症。 4.地耳燒肉鮮 地耳 2o0克,豬肉 15o克,姜、蔥各適量。

將地耳去雜洗淨,豬肉洗淨切片;鍋燒熱,投人豬肉片煸炒至水乾,加入姜、蔥、料酒、醬油煸炒,至肉熟透,再人精鹽、白糖燒片刻,放人地耳和適量水,燒至人味,投少許味精即成。此菜具有補中益氣的功效,適用於體倦乏力,脫肛,陰虛乾咳,便祕等病症。 注意事項 地耳性涼質地潤滑,脾胃虛寒洩瀉者不可多食。

文化欣賞 歷史傳說:據《梧州府志》載,「葛仙米……此原非谷屬,而名為米,傳雲:晉葛洪隱此,乏糧,採以為食,故名。

」 另有參考臺灣海洋大學水產養殖系陳衍昌之說,屬於藍綠藻門 (cyanophyta)藍綠藻綱(cyanophyceae)念珠藻目(nostocales)念珠藻科(nostocaceae)。地木耳藻體微視(在顯微鏡下;如圖)成絲狀群體,外覆以豐富膠質,一般目視狀似木耳。因其生長於山坡草地上,故俗稱為地木耳(常被誤認為是一種青苔),為一美味富含各種營養元素之高貴食材。

(注:念珠藻科的藍綠藻就是俗稱的葛仙米) 地木耳平常少見,但在大雨過後經常出現在不受汙染的山地草原上。因此,國外常稱其為fallen star或是star jelly,乃是誤認為其是由天上所降下來之故。

餐廳業者則取名為情人的眼淚為一道極美味的菜餚。而原住民則稱其為上帝的眼淚。 陝西關中的窯洞上面,下過雨也有地軟。

誰知道這是什麼植物,誰知道這是什麼植物?

接骨木,屬落葉灌木,高達4米。莖無稜,多分枝,灰褐色,葉對生,單數羽狀複葉 小葉卵形 橢圓形或卵狀披針形,先端漸尖,基部偏斜闊楔形,邊緣有較粗鋸齒,兩面 圓錐花序頂生,邊緣有較粗鋸齒,兩面 這是山上的一種植物,應該是一味中藥,樹上的。樓上說得沒錯,是蔥蘭。可以看成是蔥花和蘭花的結合體。幸福樹 學名菜...

誰知道這是什麼植物,誰知道這是什麼植物?

白英,復solanum lyratum thunb.為茄科草質藤本,葉制互生,多數為琴形,聚傘花序頂生或腋外生,疏花,花期夏秋,果熟期秋末。喜溫暖溼潤的環境,生於山谷草地或路旁 田邊 國內外均有分佈。該植物的全草或根可供藥用,全草具有清熱利溼,解毒消腫,抗癌之功效 根可用於風溼性關節炎。誰知道這是什...

誰知道這是什麼植物,誰知道這是什麼植物?

本詞條內容僅為傳承中醫藥文化,不做用藥和 參考。部分瀕危動植物有保護等級,請遵守法律,保護野生動植物。玫瑰茄,中藥名。為錦葵科植物玫瑰茄的根 種子。中文學名 玫瑰茄別 稱 紅金梅 紅梅果 洛花神 烙花神 烙神花 洛神花等。玫瑰茄是 帶地區具有代表性的花草,有觀賞用和食用兩種,用於製作飲品的是被稱為洛...