1樓:匿名使用者
基本上以麵粉和肉類為主食。
麵粉類可做成:麵包、三明治、pizza、薄餅,以及其他各類的餅,漢堡。
肉類:牛肉、牛排、雞肉、鴨肉、魚肉。
牛奶也是每天必喝。歐洲人和美國人喝牛奶都是用大罐,大概1.5升那樣大的瓶子。
一般歐洲人和美國人都不重視早餐和中餐。早餐很隨便,麵包和牛奶就行。中餐通常是三明治,和一個簡單的湯,他們那所謂的湯是沒什麼內容的。
一根菜葉子都沒有。最重視、最重要的當然是晚餐了。
一個豐盛的西餐應該包括:開胃湯、葡萄酒、牛肉、雞肉、麵包、生菜、水果沙拉、甜點。當上甜點時,也意味著晚餐結束了。
一個人的飲食習慣是從小就培養起來的,歐洲人和美國人幾十年來都吃麵包和牛肉,胃會慢慢的習慣。就像我們中國人一樣,吃大米飯也習慣了,但是外國人卻怎麼也習慣不了。我大學時的外教就是。
雖然中國菜是世界三大菜系之一,國際有名,可是他們的胃仍然偏愛自己的家鄉菜——麵包和牛肉。呵呵。就像我們一樣,西餐好吃,可是要你天天吃,還是會受不了的。
所以,每個人都習慣並且喜愛自己從小到大吃的東西。他們怎麼會受不了呢?
2樓:匿名使用者
歐洲不知道,我在美國是基本面包做主食的,種類非常多,學校裡也有人把pizza當主食,汗~不過,麵條,寬麵條,餡兒餅,薄餅(包著肉和水果),壽司這些也是主食。但像蒸的大米飯不大有~
3樓:匿名使用者
是的,差不多。麵條也吃。米飯偶爾~~
人家還覺得你天天吃米飯受不了呢。不同生活習慣而以。
美國人和歐洲人的主食是什麼,是麵包嗎
4樓:鹹蛋小超人
美國人和歐洲人的主食主要是:麵粉,土豆和肉類。
麵粉包括麵包。
麵粉分為以下幾類:
1、全麥粉
全麥粉是整粒小麥在磨粉時,僅僅經過碾碎,而不需經過除去麩皮程式,是整粒小麥包含了麩皮與胚芽全部磨成的粉。小麥中的麩皮含有營養價值極高的纖維素。
2、蛋糕粉
蛋糕粉,又叫糕餅粉。事實上低筋粉也不等於蛋糕粉,因為在國外,麵粉分類較細的部分地區,低筋麵粉還同時分為兩種等級。
一是蛋糕粉(cake flour),指低筋麵粉經過氯氣處理,使原來低筋麵粉之酸價降低,利於蛋糕之組織和結構;二是派粉(pastry flour)。派粉的筋度比蛋糕粉稍高一點點,但同樣都是屬於低筋麵粉。
3、麵包粉
麵包專用粉就是為提高麵粉的麵包製作效能向麵粉中新增麥芽、維他命以及谷蛋白等,增加蛋白質的含量,以便能更容易地製作麵包。因此就出現了蛋白質含量高達14-15%的麵粉,這樣就能做出體積更大的麵包來。
擴充套件資料:
歐美國家的飲食特點:
1、義大利:重視牙齒感受,以彈性為美
義大利菜多以海鮮作主料,輔以牛、羊、豬、魚、雞以及番茄、黃瓜、香蔥等蔬菜烹成。製法常用煎、炒、炸、煮、紅燴或紅燜。
義大利菜重視牙齒的感受,以略硬而有彈性為美,義大利麵名聲更響。其中最著名的是通心粉、蜆殼粉、蝴蝶結粉、魚茸螺絲粉、青豆湯粉和番茄醬粉,有白、紅、黃、綠等各種顏色。
2、英國:口感鮮嫩,講究花樣
英國人比較重視餐飲禮節,生活講究,菜量不要多,但質量要精,講究花樣,菜的口感要鮮嫩。現在,越來越多英國人喜歡口味清淡、甜酸、微辣的食品。
菜的做法主要有煎、炸、烤、燒等。主要食物有冷雞、冷肉、火腿、香腸、沙丁魚、煎魚、烤雞,以及西紅柿、洋蔥、青椒、扁豆等蔬菜,湯類有雞湯、雜拌湯、木樨湯、素菜湯、瓜菜湯等。英國人不喜歡吃帶粘汁和過辣的菜。
3、法國:選料廣泛,追求原汁原味
法國菜不僅美味可口,而且菜餚種類很多,烹調方法也有獨到之處。法國菜的突出特點是選料廣泛。法國菜中的名菜,並不一定全用名貴原料製作,有些極普通的原料經過精心調製,同樣可以做成名菜,如著名的「洋蔥湯」,就是用極為普通的洋蔥製成。
生活中,法國菜的口味偏於清淡,色澤偏於原色、素色,不使用不必要的裝飾。湯菜尤其講究原汁原味,不用有損於色、味、營養的輔助原料。如番茄醬,在西餐中作為一種調料,使用比較廣泛。
但在現代法國菜中,番茄醬用得較少,而是將大量新鮮西紅柿用油煸炒後代替番茄醬,突出了菜的原色、原味。
4、美國:注重實用,喜歡用水果作輔料
美國菜是以英國菜為基礎發展而來的,但也有自己的特色,他們在烹飪菜餚時注重實用,講究營養。早餐喜食各種果汁和略有鹹味的甜點心,對沙拉很感興趣。
沙拉原料大多采用水果,如香蕉、蘋果、梨、橘子等,調料大多用色拉油和鮮奶油,口味較新鮮,對辣味不太感興趣。現在,很多美國人做菜喜歡用水果作輔料,如菠蘿雞腿、蘋果烤鴨等,對鐵扒一類的菜餚也很喜歡。
5樓:匿名使用者
是麵包?,有披薩、義大利麵?、米飯?…
歐洲人的主食究竟是什麼?
6樓:匿名使用者
誰說以麵包為主了?
歐洲是一個很大的區域,義大利人吃意麵。有些人吃肉,肉就是主食。
西方也吃米。
其實跟中國人差不多,什麼都吃。
中國人只是肉吃的不夠罷了。
7樓:匿名使用者
歐洲應該是米飯為主食
8樓:咑尐僦侹懷
歐洲人早上都吃自助餐,主食是包、牛奶、咖啡、橙、紅茶,還有西餐常用的牛油、果醬、火腿及水果。但除了部分熱牛奶及茶外,食品都是冷的。
歐洲人不喝熱水,在酒店裡不提供開水,平時喝水都直接從洗手間龍頭取,因此中國人會比較不適應,有喝開水及泡茶的必須自帶電熱水壺。
9樓:匿名使用者
說起吃來,這其中各有特點:中國人用嘴吃,外國人用腦子吃。我們吃美味的,他們吃對身體好的。這是很重要的一方面。
10樓:匿名使用者
麵食為主吧,你看麵包,麵條什麼的都是麵食.再就是肉了
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