1樓：魯健康
jie ya 有野生的，今天下午剛在河裡釣一條，座標:河南周口
2樓：匿名使用者
這種魚叫黃穎魚，也叫黃辣丁、昂刺魚、戈牙。淡水小型魚，凶猛魚，夜間較活躍，肉細嫩，燉湯好。
3樓：匿名使用者
瓦氏黃顙魚
瓦氏黃顙魚又名江黃顙、硬角黃臘丁、
郎絲江顙、嗄呀子等。主要分佈於長江及其支流中，分類上隸屬於鯰形目，黃顙魚屬，是該屬中個體最大的一個種。該魚肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富、少肌間刺，備受廣大養殖戶及消費者的青睞。
中文學名
瓦氏黃顙魚
別 稱
江黃顙、硬角黃臘丁、郎絲江顙、嗄呀子
界動物界
門脊椎動物門
亞 門
脊椎動物亞門
目鯰形目
屬黃顙魚屬
分佈區域
中國長江及其支流中
黃顙魚（pelteobagrus fulvidraco）屬鯰形目，鱨科，黃顙魚屬。俗稱：玩蚱 戈牙昂公 咯魚嘎魚 咯咯噎黃臘丁，央絲，黃骨魚，電貓魚，鯰魚鬍子，昂棘魚，少數地方也有稱作好魚。
英文名：yellow catfish。
體長，腹平，體後部稍側扁。頭大且平扁，吻圓鈍，口大，下位，上下頜均具絨毛狀細齒，眼小。須4對，大多數種上頜須特別長。
無鱗。背鰭和胸鰭均具發達的硬刺，硬刺尖帶有毒性，刺活動時能發聲。胸鰭短小。
體青黃色，大多數種具不規則的褐色斑紋；各鰭灰黑帶黃色。
主料黃顙魚3條(1斤多點） 小野蔥1把
豆腐1大塊
輔料生薑1塊 鹽
蒸魚豉油 黃酒
郫縣豆瓣醬 甜麵醬
醬燒黃顙魚的做法步驟
1. 豆腐切大塊，下鍋煎至兩面金黃焦香（煎至起油泡泡），用鍋鏟將其在鍋中斬成小塊，盛出備用；
2. 就著鍋內煎豆腐的底油，將黃顙魚排入鍋中煎香（魚太嫩稍稍煎一下就可以了，不要太多翻動）；盛出備用；
3. 將生鐵鍋燒熱注油，小野蔥洗淨將蔥白部分切段，投入鍋中煸香嗆鍋；
4. 紅油豆瓣醬兩勺剁細，將煸香後的小蔥劃至鍋邊，下剁細後的豆瓣醬，小火將醬料炒勻至紅油滲出，鍋中加入1勺甜麵醬略炒兩下將其炒香；
5. 鍋內加入清水(有高湯更好)，待醬汁大火煮開後滴入少許黃酒，將煎制過的豆腐塊及魚下鍋一同燒製；
6. 湯汁收幹至一半的時候，淋上小勺蒸魚豉油，試下味酌情新增食鹽（豆瓣醬有鹽味慎加鹽），掂勻鍋繼續「咕咕」煮至湯汁收稠濃，將野蔥的蔥青段投入鍋中，鍋內下小勺香醋推勻，起鍋盛盤。
小貼士1、小野蔥是這道魚菜活色生香的關鍵。 蔥是燒魚的好拍檔，好野蔥不常能買得到（這把小野蔥是菜場相熟的賣菜大媽特意幫我留的），特別的蔥香味提升了成菜的口感；
2、豆腐是魚的絕配。醬燒豆腐魚，豆腐得味勝似肉。做這道菜豆腐建議選用嫩豆腐，買回來後用重物壓一會，滲出水後再煎制，一定要煎香煎得油泡泡冒出來，再拿來醬燒，透味十足；
3、一小勺香醋別忘了。臨起鍋前澆上，既有利於營養吸收又提升整道菜的鮮香味。
4樓：匿名使用者
我們叫昂刺，小時候很多，現在也還是有的。如果被刺戳到會非常疼，但是用尿澆一下就好了，這可是祕密哦！
5樓：匿名使用者
一樓盡瞎扯
三個字 黃骨魚
河南人方言中的「虼亞」是什麼魚
6樓：匿名使用者
黃顙魚（學名：pelteobagrus fulvidraco），別名還有汪丫魚、圪耶等為鱨科，
黃顙魚屬魚類。體長約20cm，腹面平直，體後半部側扁，尾柄較細長。頭大且扁平，吻短，圓鈍，上、下頜略等長，口大，下位，兩顏及顎骨上有絨毛狀齒帶。
眼小，側位。須4對，鼻須末端可伸至眼後，上頜須1對，最長，頤須2對，較上頜須短。體裸露無鱗，側線完全。
雜食，主食底棲小動物、小蝦、水生小昆蟲和一些無脊椎動物等。4-5月產卵，親魚有掘坑築巢和保護後代的習性。在生殖時期，雄魚有築巢習性。
在靜水或緩流的淺灘生活，晝伏夜出。廣佈於中國東部各太平洋水系。
7樓：明月師傅
大部分人這樣寫：戈亞魚
學名：黃顙魚（pelteobagrus fulvidraco）屬鯰形目，鱨科，黃顙魚屬。俗稱：
玩蚱 戈牙昂公 咯魚嘎魚 咯咯噎黃臘丁，央絲，黃骨魚，電貓魚，鯰魚鬍子，昂棘魚，少數地方也有稱作好魚。英文名：yellow catfish。
體長，腹平，體後部稍側扁。頭大且平扁，吻圓鈍，口大，下位，上下頜均具絨毛狀細齒，眼小。須4對，大多數種上頜須特別長。
無鱗。背鰭和胸鰭均具發達的硬刺，硬刺尖帶有毒性，刺活動時能發聲。胸鰭短小。
體青黃色，大多數種具不規則的褐色斑紋；各鰭灰黑帶黃色。
黃顙魚多在靜 水或江河緩流中活動，營底棲生活。白天棲息於湖水底層，夜間則游到水上層覓食。對環境的適應能力較強，因之在不良環境條件下也能生活。幼魚多在江湖的沿岸覓食。
更詳細的參見：
這種白色的野生蘑菇叫什麼名字？
8樓：爆米花
問題 這種白色的野生蘑菇叫什麼名字？
主回答這個叫做墨汁鬼傘，現在.已經可以商品化栽培了，商品名叫雞腿菇，它的味道鮮美，有一定的藥用價值，可以**痔瘡。
雞腿菇是屬於草腐真菌，在植物纖維比較多的地方，就會發生子實體，它的菌絲體適應溫度為5到30度。子實體發生溫度一般在20度左右。
9樓：
這是一種鵝膏菌，毒蘑菇，千萬不能吃。該蘑菇白色，體型較大，幼時象一顆手榴彈，長大後傘面象一個盆子，上有不少凸起，菌柄帶環，看上去很猙獰。
這種水果叫什麼名字啊這種水果叫什麼名字啊？
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澤bai漆，中藥名。du為大戟科草本植物澤 zhi漆的地上部份。dao 這種草叫什麼名字？含羞草 學名 mimosa pudica linn.為豆科多年生草本或亞灌木，由於葉子會對熱和光產生反應，受到外力觸碰會立即閉合，所以得名含羞草。形狀似絨球。開花後結莢果，果實呈扁圓形。葉為羽毛狀複葉互生，呈掌...
這個魚叫什麼名字這個魚叫什麼名字啊？
這是黃顙魚 黃顙魚 學名 pelteobagrus fulvidraco 是鱨科 黃顙魚屬一種常見的淡水魚。體延長，稍粗壯，吻端向背鰭上斜，後部側扁。頭略大而縱扁，頭背大部裸露。吻部背視鈍圓。口大。眼中等大。鼻須位於後鼻孔前緣，伸達或超過眼後緣。鰓孔大，向前伸至眼中部垂直下方腹面。背鰭較小，具骨質硬...