1樓：梅梅雪雪
醫學營養是培養能夠對人體營養狀況及膳食營養進行評價、管理和指導；開展預防常見的以及與營養相關的慢性病的飲食營養指導工作；具備膳食營養狀況調查分析能力、營養食品開發的設計與評價的應用型高等職業技術人才。
營養學是一門重要的醫學邊緣科學。近年來,營養學知識正越來越多地應用於臨床醫學之中,營養**也迅速在我國普及。本文圍繞營養學發展的內部原因和外在條件,從分析臨床營養學在我國醫學領域中的地位入手,**其生存價值和今後的發展前景。
能勝任在各級醫療衛生單位、各級食品衛生監督機構和各類餐飲業及食品加工流通企業、學校、幼兒園、企事業單位的公共食堂從事膳食營養的評價、管理和指導工作，以及營養食品教學、科研、食品衛生監督和檢測、營養諮詢等方面的工作。
2樓：匿名使用者
化驗是指醫學檢驗系（或是叫檢驗醫學系），主要是化驗室的工作，包括血、尿、便、體液等檢查。
醫學營養，是指營養學專業，主要是根據不同病人的病情，調理其食物、水分、營養物質。配合藥物，使病人達到更好的**，最明顯的例子是糖尿病人的營養學調養等。（現在很火的專業，但一般只有大醫院才有，這工作不是很被人重視）
3樓：班晴麗貿瓔
營養醫學
是一門比較新的學問，整合了醫學及臨床營養，研究營養素與疾病預防**的關連。營養醫學補充品又被稱為機能性食品（functional
foods）。
4樓：甫春海廖耀
主要是對醫院不同病人的營養需求如何合理配餐更有利於病人**，將來從事醫院營養管理師。但目前還沒引起社會的足夠重視，前景不太樂觀。
5樓：天蠍張翅膀的豬
隨著社會經濟的發展，人們生活方式、膳食模式及疾病譜的轉變，營養不均衡已經成為影響健康的突出問題之一。營養評估與指導工作也成為越來越受關注的健康服務職業。高職層次的醫學營養專業學生具有專業技能應用能力強、基層工作適應性面廣的特點，因此，本專業學生已越來越受到社會的歡迎。
能夠對人體營養狀況及膳食營養進行評價、管理和指導；開展預防常見的以及與營養相關的慢性病的飲食營養指導工作；具備膳食營養狀況調查分析能力、營養食品開發的設計與評價的應用型高等職業技術人才。
6樓：匿名使用者
醫學營養學專業四年制教學計劃
一、培養目標
培養具有現代醫學、營養學和食品學的基礎知識和技能、熟悉營養相關疾病的營養防治、熟悉營養與食品衛生檢驗、食品衛生監督和管理等營養相關領域的高層次營養專業人才。
具體培養要求：
1.熱愛祖國、熱愛人民、敬業愛崗、艱苦奮鬥、遵紀守法、團結合作，具有良好的思想品德、社會公德和職業道德。
2.掌握基礎醫學和臨床醫學的基本理論知識；掌握營養學和食品學的基礎知識、基本理論和基本技能，熟悉營養相關疾病的原理、診斷、**原則，掌握其營養**原則；掌握中醫學基礎理論和中醫食療；熟悉營養與食品衛生檢驗、臨床營養支援技術、食品衛生法規和衛生監督與管理；能夠順利閱讀本專業的外文書刊；具有一定的科研和實際工作能力，學生畢業後可在醫院營養科、食品生產加工流通領域、賓館餐飲業、營養相關企業等就業。
3.具有一定的體育和軍事基本知識，掌握科學鍛鍊身體的基本技能，養成良好的體鍛習慣，受到必要的軍事訓練，達到國家規定的大學生體育和軍事訓練合格標準，具備健全的心理和健康的體魄，能夠履行祖國的神聖義務。
二、主幹學科和主要課程
1.主幹學科：基礎醫學、臨床醫學、預防醫學、營養學、食品學
2.主要課程
無機化學、有機化學、資訊科技系列課程、正常人體學、生物化學、醫學微生物學、藥理學、臨床醫學概論、預防醫學概論、營養學、食品學、中醫食療學
三、教學基本要求
1、積極進行教學改革，不斷提高教學質量，改變「灌輸式」及在教學中過分偏重教授的教學方法，注重使用各種現代化教學手段和方法，探索一套優化的教學方法和考試方法，培養學生創新能力和自學能力。
2、注重加強實驗、實習、實踐教學的環節。基礎課實驗內容要精選，機能性實驗課程要努力開出綜合性或自行設計的實驗。提高學生分析問題、解決問題的能力以及實際動手能力。
3、加強外語教學，不斷提高學生的外語水平。要求學生在校公共英語必須通過大學英語四級水平考試和專業外語考試。
以上資訊均來自上海交通大學醫學院「營養學專業四年制教學計劃」
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