1樓：各種怪
1、香椿（學名：toona sinensis）又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等，在安徽地區也有**苗。根有二層皮，又稱椿白皮，原產於中國，分佈於長江南北的廣泛地區，為楝科。
香椿被稱為「樹上蔬菜」，是香椿樹的嫩芽。每年春季穀雨前後，香椿發的嫩芽可做成各種菜餚。它不僅營養豐富，且具有較高的藥用價值。
香椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠，香味濃郁，營養之豐富遠高於其它蔬菜。
可用於製作香椿炒雞蛋、香椿竹筍、香椿拌豆腐等菜餚。
2、柳芽。涼拌柳芽，地方名菜，屬魯菜系。青綠鮮嫩，味美爽口。
東平縣大部分地區地勢低窪，湖濱河畔及窪地多種植柳樹。在改革開放前生活困難的年代裡，人們吃的「野菜」中就包括柳芽。現在家庭或飯店中作為稀罕菜食用的「涼拌柳芽」。
2樓：匿名使用者
曹平先告知您[春分前後能吃樹葉和野菜]]
《1》楊槐樹嫩葉。
《2》楊槐樹嫩花。
《3》家槐嫩葉。
《4》柳樹嫩葉。
《5》柳樹嫩花。
《6》楊樹結的梧柿芒。
《7》小楊樹葉（嫩葉）。
《8》花椒樹葉。
《9》香椿。
《10》榆樹嫩葉。
《11》榆樹皮內瓤。
《12》山楂樹嫩葉。
《13》板栗嫩花。
《14》灰菜
《15》蓬蓬菜。
《16》米薅薅。
《17》麵條菜（饃饃榴子）。
《18》薄荷。
《19》白薅薅。
《20》薺菜。
《21》苦菜。
《22》車前子。
《23》婆婆丁。（蒲公英）
《24》萋菜。
《25》馬齒莧菜。
《26》藿香葉。
《27》山韭菜。
《28》水芹。
《29》山芹菜。
《30》豬芽菜（牛筋草）。
《31》酸模（山羊蹄，狗舌草）。
《32》龍芽菜（狼牙草）。
《33》歪頭菜（野豌豆，豆菜，兩葉豆苗）。
以上能吃的樹葉和野菜有的要經沸水焯一下，放在涼水中泡一段時間再食用。食多不宜。
（吃法多種後續）
3樓：陸浩然
雌株松樹葉可以緩解心肌梗塞。
取雌株松樹葉，每日3～4次。 動脈硬化，以水洗淨、晚分別空腹飲用、棕櫚，放入口中咀嚼或取松樹葉煎煮濃湯喝，可將雌鬆的葉子切細，或者嚼食松樹葉。
將松樹葉可以緩解高血壓。
將50支松樹葉洗乾淨、晚空腹飲松樹葉可以吃，加水兩小杯，裝入罐中加水煎煮。如果是吞嚥不靈活，再以紗布過濾出鬆汁分3份。 腦溢血中風，額頭出汗更好。
4樓：匿名使用者
香椿toona sinensis (a.juss.) roem
香椿是高大的喬本樹木，原產中國。人們食用香椿久已成習，漢代就遍佈大江南北。古代農市上把香椿稱椿，把臭椿稱為樗。
香椿為楝科，落葉喬木，雌雄異株，葉呈偶數羽狀複葉，圓錐花序，兩性花白色，果實是橢圓形蒴果，翅狀種子，種子可以繁殖。樹體高大，除供椿芽食用外，也是園林綠化的優選樹種。
【科屬】為楝科植物香椿春天生長的嫩芽、葉。
【別名】山椿、虎目樹、虎眼、大眼桐。
【性味歸經】性涼，味苦平；入肺、胃、大腸經。
【功效主治】清熱解毒，健胃理氣，潤膚明目，殺蟲。主治瘡瘍，脫髮，目赤，肺熱咳嗽等病症。
【營養成分】每100克香椿中含蛋白質9.8克（居群蔬之冠），鈣143毫克，維生素c115毫克（僅次於辣椒），磷135毫克，胡蘿蔔素1.36毫克，核黃素1.
50毫克，鐵4.5毫克，粗纖維1.56克。
【食療作用】
1．提高機體免疫功能，潤澤肌膚 香椿含有豐富的維生素c、胡蘿蔔素等物質，有助於增強機體免疫功能，並有很好的潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。
2．澀血止痢，止崩 香椿能燥溼清熱，收斂固澀，可用於久瀉久痢，腸痔便血，崩漏帶下等病症。
3．祛蟲療癬 香椿具有抗菌消炎，殺蟲的作用，可用治蛔蟲病、瘡癬、疥癩等病。
【保健食譜】
1．香椿炒雞蛋 香椿250克，雞蛋5枚。將香椿洗淨，下沸水稍焯，撈出切碎；雞蛋磕入碗內攪勻；油鍋燒熱，倒入雞蛋炒至成塊，投入香椿炒勻，加入精鹽，炒至雞蛋熟而入味，即可出鍋。此食品具有滋陰潤燥，澤膚健美的功效。
適用於虛勞**，目赤，營養不良，白禿等病症。常人食之可增強人體抗病防病能力。
2．香椿竹筍 鮮淨竹筍200克，嫩香椿頭500克。竹筍切成塊；嫩香椿頭洗淨切成細末，並用精鹽稍醃片刻，去掉水分待用；炒鍋燒熱放油，先放竹筍略加煸炒，再放香椿末、精鹽、鮮湯用旺火收汁，點味精調味，用溼澱粉勾芡，淋上麻油即可起鍋裝盤。此菜具有清熱解毒，利溼化痰的功效。
適用於肺熱咳嗽，胃熱嘈雜以及脾胃溼熱內蘊所致的赤白痢疾，小便短赤澀痛等病症。
3．香椿拌豆腐 豆腐5o0克，嫩香椿50克。豆腐切塊，放鍋中加清水煮沸
瀝水，切小丁裝盤中；將香椿洗淨，稍焯，切成碎末，放入碗內，加鹽、味精、麻油，拌勻後澆在豆腐上，吃時用筷子拌勻。此食品具有潤膚明目，益氣和中，生津潤燥的功效。適用於心煩口渴，胃脘痞滿，目赤，口舌生瘡等病症。
4．潦香椿 嫩香椿250克。將香椿去老梗洗淨，下沸水鍋焯透，撈出洗淨，瀝水切碎，放盤內，加入精鹽，淋上麻油，拌勻即成。此菜具有清利溼熱、寬腸通便的功效。
適用於尿黃，便結，咳嗽痰多，脘腹脹滿，大便乾結等病症。
5．煎香椿餅 麵粉500克，醃香椿頭250克，雞蛋3枚，蔥花適量。將香椿切成小段，用水將麵粉調成糊，加入雞蛋、蔥花、料酒，和切段香椿拌勻；平鍋放油燒熱，舀入一大匙麵糊攤薄，待一面煎黃後翻煎另一面，兩面煎黃即可出鍋。本食品具有健胃理氣，滋陰潤燥，潤膚健美的功效。
適用於體虛納差，毛髮不榮，四肢倦怠，大便不暢等病症。
【注意事項】據《食療本草》載「椿芽多食動風，薰十經脈、五臟六腑，令人神昏血氣微。若和豬肉、熱面頻食中滿，蓋壅經絡也」。故食之不可過量。
【文獻選錄】
《食療本草》：「女子血崩及產後血不止，月信來多，亦止帶下，療小兒疳痢。」
《大明本草》：「止女子血崩，產後血不止，赤帶，腸風瀉不住，腸滑瀉，縮小便。」
《本草綱目》：「白禿不生髮，取椿、桃、楸葉心搗汁，頻之。」
《醫林纂要》：「洩肺逆，燥脾溼，去血中溼熱。治洩瀉，痢，腸風、崩、帶、小便赤數。」
【香椿種植技術】
在香椿種植上，要抓好以下科技管理。
一、調節溫、溼度及光照。1、溫度調節。據觀察，棚溫在25℃左右，24小時嫩芽可長3—4釐米；而15℃情況下，只長1釐米；棚溫超過35℃時，影響椿芽著色和品質。
扣膜後10—15天是緩苗期，應著力提高氣溫，白天棚溫可在30℃左右。經過1個多月的自然光溫積累，芽子萌出後，白天溫度控制在25—30℃，夜間控制在13—17℃，採芽期間氣溫以18—25℃為宜。視情況加蓋草苫、紙被以增溫或保溫。
2、溫度調節。溫棚中栽的苗木，根系吸水能力差，因而初期宜保持較高的土壤溼度和空氣溼度，栽植後要澆透水，以後視情況澆小水。空氣相對溼度保持在85％以上，晴天還要向苗木噴水，以防失水乾枯。
萌芽後，空氣相對溼度以70％為宜，溼度過大，不僅發芽遲緩，且香味大減，應及時放風排溼。3、光照調節。香椿喜光，應儘量選用無滴膜，白天及時揭開草苫、紙被，還要經常清掃膜上雜物，以增加光照，若光照過強，可適當蓋草遮陽。
二、打頂促分枝。在採摘第2茬香椿時，將頂部同時摘掉定幹（從離地面40釐米處打頂）。定幹後噴灑15％多效唑溶液，濃度為200—500ppm，以控制頂端優勢，促進分枝迅速生長，達到矮化栽培。
此後根據樹型發育情況，及時打頂、打杈，確保樹冠多分枝、多產椿芽，達到高產優質。
三、水肥管理。香椿為速生木本蔬菜，需水量不大，肥料以鉀肥需求較高，每300平方米的溫棚，底肥需充分腐熟的優質農家肥2500公斤左右、草木灰75—150公斤或磷酸二氫鉀3—6公斤、碳酸二銨3—6公斤。每次採摘後，根據地力、香椿長勢及葉色，適量追肥、澆水。
四、套隔光薄膜袋。穀雨後地溫在18℃以上即可撤掉棚膜，讓樹苗自然生長。此後樹苗雖發育較快，但容易老化，應及早準備黑紅2層2色聚乙烯薄膜袋，當香椿芽長到5釐米時，即可套上隔光薄膜袋。
這樣既可增加產量，又能保證椿芽不老化。當椿芽長到15釐米時，連袋一起採下，然後去袋銷售，這種薄膜袋可多次利用。
五、採芽與包裝。扣膜後40—60天，當椿芽長到15釐米，且著色良好即可開始採芽。採芽宜在早、晚進行。
頭茬芽（即著生於枝頭頂端的芽）品質和色澤均佳，為上品，宜在12—15釐米時採收。二茬芽長到20釐米時，及時採收打頂，促其發出側芽、隱芽，提高產量。一般每隔10天可採收1次，採後酌情追肥、澆水，促進椿芽生長。
在春節前後上市的香椿芽，採下後要整理扎捆，一般每50—100克為1捆，裝入塑料袋內封好口，防止水分散失。
【文化欣賞】宋·蘇武。《春菜》：「豈如吾蜀富冬蔬，霜葉露芽寒更 歷史傳說：
早在漢朝，我們的祖先就食用香椿，曾與荔一起作為南北兩大貢品，深受皇上及宮廷貴人的喜愛。宋蘇頌盛讚：「椿木實而葉香可啖。」
5樓：匿名使用者
榆樹的嫩葉子可以吃 可以做榆錢餅 香椿樹的嫩芽可以吃 可以用來做冷盤 香椿拌豆腐 很美味的菜餚
6樓：匿名使用者
榆樹，刺槐樹，香椿樹，茶樹。 這些都能吃
7樓：匿名使用者
無毒的都可以吃，當然要看看有沒有些實用價值。明白有沒有必要吃。
8樓：匿名使用者
榆樹，刺槐樹，香椿樹，茶樹。
人可以吃樹葉嗎？
9樓：春天梨的熊
可以吃，樹葉製作飲料前景也很好。酸棗葉加工製成的葉茶，具有利尿、促進膽酸合成及消炎作用。山楂樹葉可製成山楂酮果汁飲料。此外，柿樹葉、柳樹葉、側柏葉、竹葉都可代茶飲用。
日本一家綜合研究所通過動物實驗發現，花椒、月桂樹和柿樹葉等物質有擴張血管的作用，但是迄今還未發現發揮這種作用的特定物質。
據介紹，這家科研機構使用130種蔬菜進行實驗，發現其中的花椒、月桂樹、柿樹葉、秋葵、茶葉等有擴張血管、降低血壓的作用，其效果比常用的擴張血管藥物罌粟鹼略微低一些。
擴充套件資料
為應對危機，國際社會對相關地區民眾救助，紅十字國際委員會持續對流離失所者大量聚集的上尼羅州烏迪爾鎮及周邊地區食品空投，並在當地組織了對空投食品，以及種子，基礎農具等的分佈。圖為湧入烏迪爾的外地人無法在第一時間獲得身份確認，因此暫時領不到食品，只能摘取樹葉充飢。
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