1樓：匿名使用者
冬節是在二十四節氣中的冬至這一天，也是我國一個傳統節日的名稱，也叫「長至節」、「賀冬節」、「亞歲」等。稱其「長至」，是基於古人對天象變化的觀察：冬至是北半球一年中白晝最短、黑夜最長的一天，所謂「日南之至，日短之至，日影長之至，故曰冬至」，此後的白晝，便一天天延長了。
稱其「亞歲」，就是僅次於元旦（即今之春節）。而在我國民間，則更有「冬節大於年」的說法。
以冬至為節日的傳統，可以朔源到周代。當時國家即有於此日祭祀神鬼的活動，以求其庇佑國泰民安。到了漢代，冬至正式成為一個節日，皇帝於這一天舉行郊祭，百官放假休息，次日吉服朝賀。
這個規矩，其後一直沿襲。魏晉以冬至賀儀「亞以歲朝」，並有臣下向天子獻鞋襪禮儀，表示迎福踐長；唐、宋、元、明、清各朝都以冬至和元旦並重，百官放假數日，並進表朝賀（《東京林華錄》、《帝京景物略》等），特別是在南宋，冬至節日氣氛比過年更濃，因而有「肥冬瘦年」之說法。由上可見，由漢及清，從官方禮儀來講，說冬至是「亞歲」，乃至「大過年」，絕非虛話。
究其原因，主要是對周朝以農曆十一月初一為歲首之傳統的承襲，因冬至日總在十一月初一前後。此外，也與古人認為冬至是「陰極之至，陽氣始生」的觀念有關，如蔡邕《獨斷》中的解釋：「冬至，陽氣生，君道長，故賀。
」民間的冬至節俗，又要比官方禮儀豐富得多。東漢時，天、地、君、親、師，都是冬至的供賀物件（《四民月令》）。南北朝時，民間又有了於冬至日食赤小豆以避邪的習俗（《荊楚歲時記》）。
唐宋時冬至既與歲首並重，於是穿新衣、辦酒席、祀祖先、慶賀往來等，幾同過新年一樣。明清時，官方仍然維持著「一如元旦」的冬至賀儀，民間卻不似過年那樣大事操辦了，主要集中在祀祖、敬老、尊師這幾個專案上發展，由此衍生出裹餛飩、吃湯圓、學校放假、百工停業、慰問老師、相互宴請及全家聚餐等活動，因而相對過年來講，更富有個性。
在潮汕，冬節也算是一年中的重大節日之一。潮汕冬節有很多民俗活動，如祭祖、謝神、掃墓、吃糯米丸等。
一、吃冬節丸
潮汕冬節丸（南方人稱「丸」，北方人叫「圓」。叫法雖不同而義同），分兩種：一為常見的糯米丸，一為用粳做的尖米丸（用粳米粉加水，揉成長條，用剪刀斜剪下，兩頭尖尖如白米，故名。
主要流行於揭陽一帶）。
福建人在冬節也要吃糯米丸，《中華全國風俗志》下篇卷五載有這種風俗起源的傳說：
往時有一樵者，至山樵採，失足墜澗中。澗極深，無人援救，不能出險。且深山路絕人稀，樵者呼救，力竭聲嘶，亦無援之者。
樵者居澗中，食黃精姜得免餓斃。歷十餘年，遍體生毛，身輕能飛。於是高飛出澗還家。
性狀全變，家人呼之不應。乃用糯米粉和水成丸，與樵者食。樵者以為黃精姜，食之。
漸還本性，家人得以團聚。而自此相沿成習，遂有搓丸之風矣。
這個傳說，是在意義寄託的層次上對冬至吃糯米丸的習俗的詮釋。潮汕人多從福建遷移而來，冬至吃糯米丸與福建同俗。而潮人通過這種民俗活動，把祈求家人團聚、家族和諧團結的寄託，表現得更為鮮明。
冬至前幾天，家家戶戶都要先將糯米舂成米粉末兒晒乾。冬至前一天，吃過晚飯後，家中的主婦就開始張羅著把一隻大箶（淺沿的筐籮）擺在桌上或地上，用開水把糯米粉和成粉團，然後，一家子無論大人小孩就圍坐在箶四周，各自捏取粉團搓成彈珠樣的冬至丸，放入箶裡晾晒。冬節丸以搓得大大小小參差不齊為好，這叫「父子公孫丸」，象徵著歲暮之際一家子圓圓滿滿。
冬至日一大早，家庭主婦煮好紅糖湯，將丸子下鍋，煮成湯丸。先盛一大缽祭祖，家裡的地主爺、公婆母、司命君、井神、碓神也各用一碗甜丸祭過。然後主婦叫醒全家老少起來食湯丸，俗稱「湯丸唔食天唔光」，「食了湯丸大一歲」。
尤其是孩子們最盼吃這碗圓，常是半夜裡醒來好幾回。然而，天好象要與孩子們作對似的，老是不亮。其實這是到了冬節前這天，夜的時間最長，過了這一天，便開始逐漸變短。
2樓：匿名使用者
當雪花飄落在寂靜無聲的大地上，你是否已經感覺到，一個純淨的冬季已經來臨？或許大多數人只是嫌冬天把火熱的激情帶走，而搬來了寒風和飄雪。但是，誰又注意過冬日的一個重要的節氣——冬至呢？
冬至，在我們眼中，或許只是一個在地理書上記過的日子，一個平淡的12月22日。但是在中國古代，我們的老祖先們對這一天卻極為重視。 古時，有「冬至大如年」的說法，足見人們對冬至的重視。
人們認為：冬至過去，白晝一天比一天長，陽氣回升，是一個吉日，應該慶祝。許多地方在冬至這一天，都有「九層糕」祭祖的傳統：
即用糯米粉捏成許多動物的形象，放入蒸籠，蒸好後將其放在祖祠的牌位前，以示祭祀。祭祀之後，親戚們還要一同舉杯暢飲，聯絡感情，稱為「食祖」。 但是，冬至的一些風俗習慣並沒有被人們完整地保留下來，尤其在今天，冬至可以說是無影無蹤了。
而在上文中提到地「九層糕」也只能在史料中才能看見了。這不得不引起我們的擔心。 傳統節日作為中華民族文化的一個重要組成部分，在古代一直被人們高度重視：
從除夕春節，到元宵清明端午節，再到七夕重陽，冬至，每個節日都有著各異的風俗習慣和文化內涵。 而在今天，全球化的浪潮正席捲著改革中的中國，中國傳承了數千年的民俗節日也受到了外國洋節的猛烈衝擊，正一步步走向社會的邊緣。更多的年輕人喜歡過聖誕節，情人節這樣的西方節日，而春節，冬至一類的節日正在淡出年輕人的視野。
「民族的才是世界的」，尋找冬至，尋找的不僅僅是冬至這個節日，而是我們中華民族優秀的傳統文化。只有每個人時刻銘記著句話，傳承了五千年的民族血脈才不會中斷。
3樓：匿名使用者
第一篇：冬節是在二十四節氣中的冬至這一天，也是我國一個傳統節日的名稱，也叫「長至節」、「賀冬節」、「亞歲」等。稱其「長至」，是基於古人對天象變化的觀察：
冬至是北半球一年中白晝最短、黑夜最長的一天，所謂「日南之至，日短之至，日影長之至，故曰冬至」，此後的白晝，便一天天延長了。稱其「亞歲」，就是僅次於元旦（即今之春節）。而在我國民間，則更有「冬節大於年」的說法。
以冬至為節日的傳統，可以朔源到周代。當時國家即有於此日祭祀神鬼的活動，以求其庇佑國泰民安。到了漢代，冬至正式成為一個節日，皇帝於這一天舉行郊祭，百官放假休息，次日吉服朝賀。
這個規矩，其後一直沿襲。魏晉以冬至賀儀「亞以歲朝」，並有臣下向天子獻鞋襪禮儀，表示迎福踐長；唐、宋、元、明、清各朝都以冬至和元旦並重，百官放假數日，並進表朝賀（《東京林華錄》、《帝京景物略》等），特別是在南宋，冬至節日氣氛比過年更濃，因而有「肥冬瘦年」之說法。由上可見，由漢及清，從官方禮儀來講，說冬至是「亞歲」，乃至「大過年」，絕非虛話。
究其原因，主要是對周朝以農曆十一月初一為歲首之傳統的承襲，因冬至日總在十一月初一前後。此外，也與古人認為冬至是「陰極之至，陽氣始生」的觀念有關，如蔡邕《獨斷》中的解釋：「冬至，陽氣生，君道長，故賀。
」民間的冬至節俗，又要比官方禮儀豐富得多。東漢時，天、地、君、親、師，都是冬至的供賀物件（《四民月令》）。南北朝時，民間又有了於冬至日食赤小豆以避邪的習俗（《荊楚歲時記》）。
唐宋時冬至既與歲首並重，於是穿新衣、辦酒席、祀祖先、慶賀往來等，幾同過新年一樣。明清時，官方仍然維持著「一如元旦」的冬至賀儀，民間卻不似過年那樣大事操辦了，主要集中在祀祖、敬老、尊師這幾個專案上發展，由此衍生出裹餛飩、吃湯圓、學校放假、百工停業、慰問老師、相互宴請及全家聚餐等活動，因而相對過年來講，更富有個性。
在潮汕，冬節也算是一年中的重大節日之一。潮汕冬節有很多民俗活動，如祭祖、謝神、掃墓、吃糯米丸等。
一、吃冬節丸
潮汕冬節丸（南方人稱「丸」，北方人叫「圓」。叫法雖不同而義同），分兩種：一為常見的糯米丸，一為用粳做的尖米丸（用粳米粉加水，揉成長條，用剪刀斜剪下，兩頭尖尖如白米，故名。
主要流行於揭陽一帶）。
福建人在冬節也要吃糯米丸，《中華全國風俗志》下篇卷五載有這種風俗起源的傳說：
往時有一樵者，至山樵採，失足墜澗中。澗極深，無人援救，不能出險。且深山路絕人稀，樵者呼救，力竭聲嘶，亦無援之者。
樵者居澗中，食黃精姜得免餓斃。歷十餘年，遍體生毛，身輕能飛。於是高飛出澗還家。
性狀全變，家人呼之不應。乃用糯米粉和水成丸，與樵者食。樵者以為黃精姜，食之。
漸還本性，家人得以團聚。而自此相沿成習，遂有搓丸之風矣。
這個傳說，是在意義寄託的層次上對冬至吃糯米丸的習俗的詮釋。潮汕人多從福建遷移而來，冬至吃糯米丸與福建同俗。而潮人通過這種民俗活動，把祈求家人團聚、家族和諧團結的寄託，表現得更為鮮明。
冬至前幾天，家家戶戶都要先將糯米舂成米粉末兒晒乾。冬至前一天，吃過晚飯後，家中的主婦就開始張羅著把一隻大箶（淺沿的筐籮）擺在桌上或地上，用開水把糯米粉和成粉團，然後，一家子無論大人小孩就圍坐在箶四周，各自捏取粉團搓成彈珠樣的冬至丸，放入箶裡晾晒。冬節丸以搓得大大小小參差不齊為好，這叫「父子公孫丸」，象徵著歲暮之際一家子圓圓滿滿。
冬至日一大早，家庭主婦煮好紅糖湯，將丸子下鍋，煮成湯丸。先盛一大缽祭祖，家裡的地主爺、公婆母、司命君、井神、碓神也各用一碗甜丸祭過。然後主婦叫醒全家老少起來食湯丸，俗稱「湯丸唔食天唔光」，「食了湯丸大一歲」。
尤其是孩子們最盼吃這碗圓，常是半夜裡醒來好幾回。然而，天好象要與孩子們作對似的，老是不亮。其實這是到了冬節前這天，夜的時間最長，過了這一天，便開始逐漸變短。
第二篇有點短：當雪花飄落在寂靜無聲的大地上，你是否已經感覺到，一個純淨的冬季已經來臨？或許大多數人只是嫌冬天把火熱的激情帶走，而搬來了寒風和飄雪。
但是，誰又注意過冬日的一個重要的節氣——冬至呢？ 冬至，在我們眼中，或許只是一個在地理書上記過的日子，一個平淡的12月22日。但是在中國古代，我們的老祖先們對這一天卻極為重視。
古時，有「冬至大如年」的說法，足見人們對冬至的重視。人們認為：冬至過去，白晝一天比一天長，陽氣回升，是一個吉日，應該慶祝。
許多地方在冬至這一天，都有「九層糕」祭祖的傳統：即用糯米粉捏成許多動物的形象，放入蒸籠，蒸好後將其放在祖祠的牌位前，以示祭祀。祭祀之後，親戚們還要一同舉杯暢飲，聯絡感情，稱為「食祖」。
但是，冬至的一些風俗習慣並沒有被人們完整地保留下來，尤其在今天，冬至可以說是無影無蹤了。而在上文中提到地「九層糕」也只能在史料中才能看見了。這不得不引起我們的擔心。
傳統節日作為中華民族文化的一個重要組成部分，在古代一直被人們高度重視：從除夕春節，到元宵清明端午節，再到七夕重陽，冬至，每個節日都有著各異的風俗習慣和文化內涵。 而在今天，全球化的浪潮正席捲著改革中的中國，中國傳承了數千年的民俗節日也受到了外國洋節的猛烈衝擊，正一步步走向社會的邊緣。
更多的年輕人喜歡過聖誕節，情人節這樣的西方節日，而春節，冬至一類的節日正在淡出年輕人的視野。 「民族的才是世界的」，尋找冬至，尋找的不僅僅是冬至這個節日，而是我們中華民族優秀的傳統文化。只有每個人時刻銘記著句話，傳承了五千年的民族血脈才不會中斷。
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