1樓：聲聲入耳響叮咚
這個應該可以適當加點的，並不影響發麵效果的
2樓：匿名使用者
揉好的麵糰醒了一夜。這是要做什麼呀？
3樓：匿名使用者
揉好的面，醒了一夜之後還是幹可以加水的，加過水之後再，醒20分鐘，就會軟了。
4樓：楊麗黑玫瑰
加水也沒有用了，這種情況是面沒有發，你當然放孝母粉了嗎？還有就是因為冷的原因，面才沒有發。以後要用熱水揉麵，再放在熱的地方就好。
5樓：匿名使用者
揉好的麵糰
經過一夜的醒發已經充滿了氣泡和小孔，這個時候其實麵糰已經可以排氣版然後撒上乾麵粉直
權接做麵點了。如果這個時候你覺得麵糰有點幹最好也不要加水了，因為醒發好的麵糰已經不像乾麵粉那樣愛吸水了，不會像你想象的那樣，幹了加點水就會變軟變稀，相反，由於你向已經醒發好的麵糰中加水還會導致澱粉被析出來，最後非但不能讓乾麵團變軟，還會導致麵糰澱粉被析出，最後剩下面筋，什麼是麵筋我想你肯定知道吧？就是吃涼皮的時候放在涼皮中的那種像凍豆腐一樣的東西，吃起來很有筋頭巴腦的感覺。
假如你實在嫌棄它太乾，不如想想怎麼用它去做一些對水分要求不高的麵點。記住之後和麵的時候還是要掌握好水分的多少，不要等醒發了之後再去新增額外的麵粉或者水之類的，畢竟一次成型的麵糰做起來才好吃，口感才更好。
6樓：匿名使用者
那也太乾了。重揉一塊aqui te amo。
7樓：雪山鴻鷹
可以適當加水揉好面。
8樓：胡喜慶
這時bai候已經不能加水了du，你可以揉麵zhi，該做什麼
就做什麼吧，這個dao呢，有回
可能是因為天涼的問答題，你要是地暖的話，你可以放在地下就可以，你要是不滿意的話，你可以再放在暖和點的地方，再發上一會兒，實在不行，只能那個樣了。
9樓：紅梅花兒開
不可以，因為醒了一夜的面已經開了，你可以在柔的時候抹點油比較好，這樣蒸出的東西還有一股香味
和好的死麵團可以放一夜嗎?
10樓：老實話好聽
現在的氣溫，一夜之間，麵糰肯定發起來。
11樓：匿名使用者
可以的，一定要糊上保鮮膜
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