1樓：小圳軍
正確答案是0.5g-1g，下面具體介紹一下：
1、含鋁泡打粉和無鋁泡打粉用量差別較大，最內好看說明書。含容鋁的一般用量在0.2%左右，無鋁的在0.5-1.5%；
2、每500g麵粉使用乾酵母0.5g-1g，天熱少放，天冷可稍多。
泡打粉一般的用量是麵粉的1-3%，具體要看泡打粉的配比（或參考泡打粉說明書）。
拓展資料：
泡打粉是一種複合膨鬆劑，由蘇打粉新增酸性材料，並以玉米粉為填充劑製成的白色粉末，又稱為發泡粉和發酵粉。泡打粉是西點膨大劑的一種，經常用於蛋糕及西餅的製作。
有些分香甜型和食用型泡打粉，是一種快速發酵劑，主要用於糧食製品之快速發酵。在製作蛋糕、發糕、包子、饅頭、酥餅、麵包等食品時用量較大。
2樓：匿名使用者
泡打粉，標準比例是0.3%-1.2%，最多要小於2%！
超過了就會苦，一般情況是1%比較適合。含鋁的泡打粉最好不要再！我在不緊張時間的時候，最好是用乾酵母是很理想的選擇！
3樓：匿名使用者
含鋁泡打粉和無鋁泡打粉用量差別較大，最好看說明書。含鋁的一般用量在0.2%左右，無鋁的在0.5-1.5%。
4樓：匿名使用者
酵母和泡打粉一起使用的話泡打粉會失效，所以一般不在一起使用
每500g麵粉使用乾酵母0.5g-1g，天熱少放，天冷可稍多。
泡打粉一般的用量是麵粉的1-3%，具體要看泡打粉的配比（或參考泡打粉說明書）
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