1樓：匿名使用者
樓主，以下是引用之前回答過的關於調酒師的問題，跟你的情況很像，希望對你有幫助。
無論你在**學調酒，如果你對這份職業有濃厚的興趣，你已經成功一半了。
我做了近四年的調酒師，現在已經轉行了，不過仍然是在酒吧裡工作。我自認為還是比較專業的，呵呵，給你一點我的經驗吧。（內容有點多，你可以慢慢看。）
很多初學者可能會趨向於找間學校來學習，這是最簡單直接的，但幾乎所有的調酒學校的科目、課程、教學方式都幾乎如出一轍。
因為學調酒不外乎理論和實操，而理論這種東西到哪兒都不會變的。
那麼剩下的區別就是實操，也就是動手能力。99%的學校會把「實操」與「花式」劃等號，他們會聘請一些在調酒比賽中得過獎或者在行業中經驗老道比較有名氣的調酒師來當老師，教學生花式、玩瓶子，學生們當然會很高興，而且會很感興趣。以上兩個部分加在一起幾乎就是你能在學校學到的全部了。
但是...「花式」和「酒水知識」只是調酒師工作中的一小部分，做調酒師是非常辛苦的。除了平時你看到的瀟灑的調酒，風光的表演，帥氣的動作，豐富的酒水知識外，還有很多工作。
比如：每天上班前清點庫存酒水、每天營業結束後做當天的銷售報表、定期盤點、核算成本、製作果盤或冰激凌、製作簡餐、善於與陌生人交流、豐富的知識面、要會玩遊戲、會耍魔術、有高超的銷售技巧、一定的管理能力... ...
這些東西，學校是不可能教你的。所以建議你在學校學理論（如果不去學校就自己買書或網上查資料）的同時，找一家專業的酒吧實習（暫時不要考慮待遇），最好再自己找個人品好，能力強的前輩帶帶自己。
一個專業的酒吧會有很完善的培訓、管理制度，你在裡面會得到最專業的知識，最快捷的成長，會少走很多彎路，也不會養成一些不良的習慣。
一個優秀的師傅能傳授給你最寶貴的經驗和最細心的教導。
有了學校（或書籍）的理論，酒吧實習的磨練，師傅的經驗和教導，再加上你自己的用心和努力，我相信你會很快成為一名優秀的barthender的。
（引用完畢）
但是，樓主如果只是初中畢業，那真的要考慮清楚了，無論怎樣，文聘依然是你將來立足於社會的基礎，雖然做調酒師這行門檻很低，但如果你的基本素質、理解能力、學習能力不足，工作起來還是比較困難的。我建議你如果沒有特別的原因，至少混個大專文聘，這樣即使你以後興趣轉移了，也有資本重新選擇別的行業。我是成都的，如果你真的想清楚了，要來成都，我可以介紹老師給你認識。
（我以前的同事有一部分現在在調酒學校教學生，都是很專業的。）
ps：不包就業和分配哈，哈哈。
2樓：匿名使用者
我覺得可以，我也想學。
3樓：
很有個性的一個職業，以後要是調出什麼酒讓咱先嚐嘗。。。o(∩_∩)o~~
4樓：匿名使用者
目前比較熱門而且算是新興的專業就是「旅遊管理」或者是「酒店管理」，而其中所包含的一門技能也就是調酒，這個行業在國內屬於比較熱門的行業之一，就業面廣，可以去酒吧，餐廳，酒店內擔當調酒師，工作相對比較容易找，對於年輕人來說嘗試一下未嘗不可，這個職業就是要「面對面「的對客服務，可以有很多機會認識一些朋友，擴充套件自己的社交圈，鍛鍊自己與人打交道的能力，工作中也可以提升自己的組織管理能力，個人感覺還是不錯的
5樓：
建議你到成都地平線學習，學校很有名氣，口啤也好，而且學校下面都是酒吧，花式老師就在下面「空瓶子」酒吧做經理，張靚穎、江映蓉也曾是下面「**房子」的駐唱歌手。
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