1樓：麻辣小哥教你做好吃的
1、考察市場：瞭解一些簡單關於壽司的知識，打探當地門店的租金，瞭解當地綜合大市場是否有進貨的渠道，在網上看看貨源，跟批發商的價位做一些對比！
2、資金：對於很多想創業開壽司店的朋友來說，資金肯定都是考慮的要素。開一家壽司加盟店要多少錢？
從店鋪租金到設計裝修，再到員工薪水和裝置物料等等都是需要資金去籌備的。所以資金是一個重要的問題，只有資金足夠，店鋪才能正常運轉。所以資金是要考慮的因素了！
3、技術：這個問題，算是跟你店面是否能夠盈利有重大的關係了！假如你的店面位置很好，租金也便宜，又不要轉讓費，你的技術不咋滴，做出來的東西也就一般般，別人吃次，就不會再去第二次了。
所以呢，有了資金之後呢，一定要學到真正製作壽司的技術！
4、前期準備工作：學到技術之後呢，前期要落實店面的事情了！多跑各個門面，選擇一個的門店，轉讓費也不是很貴，租金也不是很貴，**量也不能太少，不能太便宜。
在看門面的同時，壽司材料的渠道、門店的設計、門面裝修人員也要聯絡好，門店一定，馬上聯絡裝修人員進行裝修，裝修期間，店裡的裝置、桌椅板凳、人員的配置、進貨渠道都要安排好，根據裝修時間，合理安排時間，不要一天只辦一件事兒，浪費一天的時間，就多損失一天租金!
5、中期試營業工作：店面全部搞定、所有的準備工作都完善以後呢，就要做一些樣品讓盆友試味，適當聽取盆友的意見，把選單定下來，選一個良辰吉時，試營業!
6、後期營業的工作：每天的工作每天完成，下班以後準備第二天需要用到的食材，認真打掃店裡的衛生；網路營銷不能缺少，大眾點評、美團**一定要做好，盆友圈每天晒不同的美食.....
以上6點，是個人一些簡單的觀點，只具有參考價值！
2樓：石家莊新東方廚師學校
起碼你得先要懂得壽司的專業製作手法，這個最好是能找老師學習一下
3樓：謝小米壽司
充足的資金，這個是開壽司店基本需要的。
一個固定的門面，而且一定是要上下水都有，可以用來做餐飲的店鋪。
壽司製作技術，一定要專業製作，且有一個產品系列的製作技術。
裝置原料，這個可以說是開壽司店基本的裝備，是千萬不能沒有的。
靠譜的店員，壽司店的店員一定要提前招聘好，並且有一段時間的培訓。
4樓：匿名使用者
在哪個城市很重要！不過考慮店面，幫手，材料，裝置，裝修，（廣告）等大概需要25-30萬，當然要看以上這些當地的價錢，和你選擇的檔次！
這是我回答別人的話。
不過我勸你放棄吧，可以不知道投入多少錢，但你至少要懂壽司！
5樓：匿名使用者
資金門面關係生意貨源
6樓：中國加盟網
這要具體到品牌、位置，價位是不一樣的。
就拿蒼井外帶壽司來說，他的加盟金：7萬，裝置費：無 保證金：1萬，其他費用：0.98萬
蒼井外帶壽司
目前經營地區擴充套件至廣州、深圳、佛山、珠海、中山、江門、鶴山、湛江、陽江、梅州、台山、東莞、清遠、廣西、福建、河南等地，公司現有六百多名優秀員工，其中包括多名香港資深日料大師。
如果是加盟的話，肯定是需要有充足的資金
蒼井外帶壽司會提供加盟支援店面選址支援：由總部人員給予選址建議，解決加盟商選址難的問題裝修設計支援：由總部按店面尺寸設計圖紙，由加盟商在請人在當地裝修培訓支援：
由加盟商招聘員工，甶總部統一培訓考核確保操作達標**支援:開業策劃，營銷策劃，**，宣傳公益活動等開業支援：等開業初期總部派督導到新店進行協助儲備工作事項管理支援：
總部提供門店全套運營與管理流程標準，保障門店盈利新品研發支援：研發部根據不同季節推出不同的新品3-5款新品店面運營支援：毛利結構配比經營管理指導持續培訓，營運診斷店鋪巡店支援：
開業後期總部派督導不定期對加盟店進行巡店指導
想開一家壽司店 不知道流程是怎麼樣的
7樓：堵懷雨柯雁
一般比較正規的店就是真正的那種日本料理回轉壽司店，是進店後，由服務人員引領至座位，坐下後服務人員會向你介紹旁邊電腦《也就是在你坐下後，你的右邊或左邊，大概與頭部平行左右的位置，有一臺可以觸控的電腦螢幕》的使用方法，上面介紹了整個回轉壽司所能夠提供的選單，其中裡面還有其它的分類，比如說像面類，雞蛋糕類，冷飲類，酒類等等，你可根據自己的需要來進行選擇，如果你想要的某種壽司量較多，可以用它來快速點單，這樣的話，你所點的壽司會較快地由「新幹線」送來，這個新幹線就是由一個類似於火車的頭，再配上後面輸送食品的車身組成，通過傳送帶來運送食品，不過這個新幹線只是負責運送壽司，雞蛋糕和冰淇淋，像什麼清酒類或面類只能由服務人員負責，如果不是很趕時間的話，直接等傳送帶輸送過來的各種壽司也是可以的，還有整個回轉壽司，顧名思義就是在一個大廳內的就餐區，每張臺子都是由傳送帶來連線，這樣才構成了回轉壽司。通常來說，最後結帳的時候，服務人員是根據您使用盤子的數量來計費的，在您品嚐的壽司中絕大部分是一個**，但也有個別的特別製作壽司，相對說這部分壽司由於成本高，費用也相對說高一點，他/她會在查點完盤子後，填好單子，請您到收銀臺憑單結帳。以上就是我所瞭解的回轉壽司的一些流程。
8樓：北京開心哈樂教育科技
開一家壽司店要先辦理一個營業執照，營業執照在當地所屬的工商管理部門辦理。
一、申請個體工商戶開業登記應提交的檔案、證件：
（1）申請人簽署的個體開業登記申請書（填寫個體戶申請開業登記表）；
（2）從業人員證明（本市人員經營的須提交戶籍證明，含戶口簿和身份證，以及離退休等各類無業人員的有關證明；外省市人員經營的須提交本人身份證、在本地暫住證、育齡婦女還須提交計劃生育證明；相片一張。
（3）經營場地證明；
（4）家庭經營的家庭人員的關係證明；
（5）名稱預先核准通知書；
（6） 法規、規章和政策規定應提交的有關專項證明。
二、如經營農藥、食品、危險化學品、餐飲、特種養殖、捲菸等前置專案，就要先註冊名 稱後辦理這些前置許可證，再憑前置許可證影印件（需要查驗原件）才能辦理營業執照； 規模較大的經營場所，如商場、酒店還應提交消防意見書；縣（區）外人員還應提交流動 人口計生證。
注：由於各地的情況不一樣，具體規定以當地的規定為準。
9樓：石家莊新東方廚師學校
餐飲店還是要做好口味的，最好是把壽司的味道做正宗才能吸引更多的顧客
10樓：匿名使用者
你好！不知道你要開什麼樣的壽司店。有零點式和自助式的。
要看店大小了要做零點式的比較適合小面積點。裝修情調一點。在賣些簡餐如：
蓋飯**和炸小吃就可以。用不著軟體裝置，硬體裝置也比較簡單。裝修個壽司吧檯明檔式的，廚房爐灶炸爐操作檯冰箱排風就可以了。
自助式的店面要比較大一點才好。餐廳**裝修個迴轉式的壽司臺。客人想吃什麼壽司都可以從迴轉上自取。
廚房爐灶炸爐操作檯冰箱排風冷盤間要單獨隔開，廚房菜品烤炸煮冷盤都應該具備。
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成本一般就是門面租金和機器的成本。門面上不好幫你估計，但是機器的 可以幫你估算一下，dn 5 b3wf電腦單針絎縫機比較適合門店使用，在17000左右。那要看是做什麼方面的業務，做棉被方面的，如果需要翻新棉被那就需要配置一臺精細梳理機，在2 3萬左右，還需配置一臺絎縫機，絎縫機的機型比較多，需要更具...
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