1樓：無丶道丶
荔枝又名「丹荔」，原產我國南部，是我國特有的珍果。以色、香、味、形皆美而馳名中外，有果中「皇后」之稱。荔枝的肉色潔白晶瑩，肉質細嫩多汁，食之香甜清脆滑潤，風味之美，確實名不虛傳。
荔枝兩字出自西漢，開始栽培荔枝的時代，據考證始於秦漢，盛於唐宋，至今已有
二、三千年歷史。古時歷代詩人多題詩作賦，對荔枝備加讚賞和推崇。 唐代白居易把荔枝品味比擬為「嚼疑天上味，嗅異世間香，潤勝蓮生水，鮮逾橘得霜」。
荔枝在漢、唐以後均作為貢品。民間也有「飽食荔枝即神仙」的比喻，宋代蘇東坡更把人們嗜食鮮荔的心情概括成「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人」的歷史佳話。 明代徐渤的《荔枝譜》，記載的品種多達72個，有些品種如陳紫、丁香等，一直保留到現在。
全國產荔枝最多的是廣東省，福建、廣西、四川、雲南也均有生產。市場上常見的有以下幾個主要品種： 」 三月紅 因在農曆3月下旬成熟，故名三月紅。
屬最早熟種。由於上市早，很受消費者歡迎。 圓枝 又名水東或水東黑葉 分佈於廣州市郊和珠江三角洲各縣。
因適宜多水栽植和葉片尖長，近似黑葉且較薄而得名。5月下旬或6月上旬成熟。 黑葉 又名葉枝、烏葉 因葉色濃綠近黑而得名。
廣東、福建、廣西都有栽培。6月中旬成熟，較耐貯存。 淮枝 又名密葉、鳳花、古鳳 是廣東栽培最廣、產量最多的品種。
鮮食、乾製皆宜，7月上旬成熟。 桂味 又名桂枝 因含有桂花香味而得名，是廣東最優良的品種之一，廣州市郊所產最佳。桂味有全紅及鴨頭綠兩個品系。
7月上旬成熟。 糯米餈 為廣東價值最高的品種，是聞名中外的廣東特產果品，深受消費者喜愛。最適宜鮮食和制幹。
有紅皮大糯和白皮小懦兩個品系，7月上旬成熟。 主產福建龍海、南靖、漳州等縣市，有紅色和青色兩個品系。7月中旬成熟。
除鮮食外，適宜罐頭和制幹。 陳紫 為福建荔中絕品，成熟時散發出陣陣幽香，沁人心脾。莆田、汕遊一帶最著名。
荔枝譜記述，「此品種初為陳氏八家所裁，果皮熟時紫紅色，故名」。7月下旬成熟。此品種在本世紀初已為美國所引種，在澳洲南部栽培也頗多。
掛綠 為廣東荔枝中珍品，也是廣東荔枝的名種之一。封建時代列為貢品。《嶺南荔枝譜》記述：
其果「蒂旁一邊突起稍高，謂之龍頭；一邊突起較低，謂之鳳尾。熟時紅綠相間，一綠線貫到底，故名。」肉厚爽脆，濃甜多汁，入口清香，風味獨好。
6月下旬至7月上旬成熟。 水晶球 產地廣東，果肉爽脆清甜，肉色透明，果核細小，是一個有數百年栽培歷史的優異品種。陳鼎的《荔枝話》記述：
水晶球「白花、白殼、白肉，味甘，香沁肺腑。」 當然，荔枝的品種還有許多，例如廣東的大紅袍、犀角子、白臘子、進奉、紅皮、將軍荔、香荔、妃子笑、鵝蛋荔、尚書懷、無核荔等，福建還有早紅、桂林、下番枝等，廣西的靈山大香荔等，四川的蛇荔等都是地方有名的品種
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