腐爛的生薑到底是什麼樣子的啊 大家最近都盛傳腐爛的生薑有毒不

2021-03-18 00:19:30 字數 3165 閱讀 5403

1樓:慈雅韻

腐爛的生薑會變軟,姜肉裸漏處,會長毛或呈現發黑或發綠的小斑點,千萬不能吃,請及時扔掉,為了保證身體健康,買姜不易過多。吃完才買新的。

腐爛的生薑到底是什麼樣子的啊?大家最近都盛傳腐爛的生薑有毒不能吃?可是找不到**也不知道模樣啊?

2樓:小西的養生食譜

健康 生薑 發芽 毒素 腐爛,生薑腐爛後可以切掉繼續吃嗎?醫生直言:再不改小心危及生命

3樓:匿名使用者

腐爛的生薑會變軟,姜肉裸漏處,會長毛或呈現發黑或發綠的小斑點,千萬不能吃,請及時扔掉,為了保證身體健康,買姜不易過多。吃完才買新的。

4樓:匿名使用者

爛姜就是有黴爛的姜,外觀很明顯。還有一種是姜皮色暗灰,姜肉還很結實,但把姜一股股的折斷,斷面灰色帶點藍色,用鼻子聞,會有點樟樹氣味,好姜的氣味不一樣能分清,好姜:粉姜(客家人稱的).

斷面黃色。水姜:(客).

即大姜,斷畝淺白色。好姜可作留種用。變質變味的不能留種用,會是發芽差、早死苗。

爛變質姜一般不食用,氣味怪不好吃。種姜人吃薑人的經驗。20190314

為什麼腐爛的生薑不能吃?

5樓:漫閱科技

生薑,色黃或灰白,有辛辣味,通常每年8~11月收穫,烹調上常用的有兩種:嫩姜和老薑。嫩姜又稱「芽姜」、「子姜」,通常在8月份收穫,質地脆嫩,含水分多,纖維少,辛味較輕。

老薑多在11月份收穫,質地老,纖維多,有渣,較辣。不管是哪種姜,腐爛後均不可食用。

姜含有揮發性的姜油酚、姜油酮等,有芳香辣味,可散寒、解毒,所以在製作某些寒性食物時必須用姜;烹製某些原料時也必須用姜;製作某些野味時也無姜不烹。但如姜儲存不當,特別嫩姜極易腐爛。生薑有時未完全爛掉,人們經常棄去爛掉部分,將剩餘部分繼續食用,這是錯誤的。

因為當生薑腐爛時,姜體內會產生毒性很強的黃樟素,人們吃了該有毒物質後,會使肝細胞變性,嚴重影響身體健康。即使腐爛了一部分,還有某部位未腐爛,最好也不要再食用了。總之,不論姜的作用有多大,已腐爛的生薑切不可再食用。

6樓:匿名使用者

腐爛過程中的生薑能產生一種具有很強毒性的有機物,這種物質叫做黃樟素,黃樟素可以使肝細胞變性。根據大量實驗證明,黃樟素會誘發肝細胞癌變。雖然人們在食用的時候只將其用作佐料,用量少,不過其毒性,是對肝細胞非常有損害的,尤其是有肝炎病史的人,肝細胞會受到更大規模的破壞。

很多人會由於吃了爛了的生薑而使全身**、眼鞏膜變得發黃,這就是典型的肝細胞被破壞的證狀。

7樓:健康16點

腐爛的生薑還能不能吃?看完終於知道了,告訴家人

腐爛生薑有哪些有毒物質?

8樓:我的小笨笨哦

鮮姜不但是烹調作料,而且還有藥用效果,然而,食用腐爛生薑是非常有害的。生薑在腐爛過程中,會產生一種名叫黃樟素的有毒的物質,使肝細胞變性,即使攝入量不多,也足以使肝細胞受到非常嚴重的損害。因此,腐爛生薑不宜吃。

另外,為了使鮮姜不易腐爛或幹縮,可在舊臉盆或花盆裡放半溼不幹的沙子,然後把鮮姜埋在沙子裡面,並經常向沙子上灑點水。灑水不可過勤,也不可過少.

腐爛的生薑會產生一種很強的毒素——黃樟素,人吃了能引起肝細胞中毒,損害肝臟功能。 因此,選購生薑時,要選新鮮、外形完整、無黴變和無腐爛變質的大塊鮮姜。

新鮮木耳

新鮮木耳中含有一種叫做卟啉類的對光線敏感的物質。人食用後,**經光線的照射可以引起皮炎,出現瘙癢、水腫、疼痛,個別人還會因咽喉水腫而發生呼吸困難。 因此,只有選購幹木耳,水發後再食用才安全。

腐爛的生薑能吃嗎?吃腐爛的生薑有哪些壞處

9樓:浩浩大家

生薑性味辛溫,有散寒發汗、化痰止咳、和胃止嘔等多種功效。研究表明,老年人常食生薑可以延緩衰老。營養學家發現,生薑中含有的辛辣成分被人體吸收後,能夠抑制體內過氧化脂質的生成,其抗氧化作用比目前應用的抗氧化劑―――維生素e的作用還明顯,因而具有很好的抗衰老作用。

生薑中還含有一種化學結構與阿司匹林中的水楊酸相近的特殊物質,這種物質能降血脂、降血壓、防止血液凝固、抑制血栓形成。此外,生薑中所含的姜酚,有很強的利膽作用,因而可用於預防和**膽囊炎、膽石症。 吃腐爛的生薑有哪些壞處 腐爛過程中的生薑能產生一種具有很強毒性的有機物,這種物質叫做黃樟素,黃樟素可以使肝細胞變性。

根據大量實驗證明,黃樟素會誘發肝細胞癌變。雖然人們在食用的時候只將其用作佐料,用量少,不過其毒性,是對肝細胞非常有損害的,尤其是有肝炎病史的人,肝細胞會受到更大規模的破壞。 很多人會由於吃了爛了的生薑而使全身**、眼鞏膜變得發黃,這就是典型的肝細胞被破壞的證狀。

10樓:健康16點

腐爛的生薑還能不能吃?看完終於知道了,告訴家人

腐爛的生薑還能再食嗎?

11樓:易書科技

生薑,色黃或灰白,有辛辣味,通常每年8~11月收穫,烹調上常用的有兩種:嫩姜和老薑。嫩姜又稱「芽姜」、「子姜」,通常在8月份收穫,質地脆嫩,含水分多,纖維少,辛味較輕。

老薑多在11月份收穫,質地老,纖維多,有渣,較辣。不管是哪種姜,腐爛後均不可食用。

姜含有揮發性的姜油酚、姜油酮等,有芳香辣味,可散寒、解毒,所以在製作某些寒性食物時必須用姜;烹製某些原料時也必須用姜;製作某些野味時也無姜不烹。但如姜儲存不當,特別嫩姜極易腐爛。生薑有時未完全爛掉,人們經常棄去爛掉部分,將剩餘部分繼續食用,這是錯誤的。

因為當生薑腐爛時,姜體內會產生毒性很強的黃樟素,人們吃了該有毒物質後,會使肝細胞變性,嚴重影響身體健康。即使腐爛了一部分,還有某部位未腐爛,最好也不要再食用了。總之,不論姜的作用有多大,已腐爛的生薑切不可再食用。

腐爛的生薑是區域性不能要還是整個不能要?

12樓:丨何須演繹艹

腐爛過程中的生薑能產生一種具有很強毒性的有機物,這種物質叫做黃樟素,黃樟素可以使肝細胞變性。根據大量實驗證明,黃樟素會誘發肝細胞癌變。雖然人們在食用的時候只將其用作佐料,用量少,不過其毒性,是對肝細胞非常有損害的,尤其是有肝炎病史的人,肝細胞會受到更大規模的破壞。

很多人會由於吃了爛了的生薑而使全身**、眼鞏膜變得發黃,這就是典型的肝細胞被破壞的證狀,所以,還是都不要了吧,畢竟,健康第一

13樓:浩妙寶貝

扔了吧,買一個才幾毛錢,小心吃壞肚子了

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