1樓：趙居民
年貨就是為過年而準備的
可以用來犒勞自己一年的辛勤勞動，也可以用來招待親朋好友，維繫彼此的聯絡（平時工作忙，大家都趁這個時候互相看望一下）
來歷嘛，倒還沒有聽說過，應該是一種很自然的行為吧，就像平時買東西是一樣的，只不過這次為了過年，有了個名字叫「年貨」
呵呵，自己的理解
2樓：北嶺怪俠
要有菜，諧音財。
要有年糕，年年高。
要有魚，年年有餘。
要有豆腐，都福。
要有肉，代表富貴
3樓：智多星九代
吃的就是可以吃的，玩的就是可以玩的。不管整麼說，都是喜氣洋洋的。
4樓：oo僫莋劇
魚 年年有餘
年糕 節節高
(好像是的)
5樓：樂活曉得
魚:年年有餘
桔:吉利
蘋果:平安
長生果:長命百歲
糖果:甜蜜
6樓：匿名使用者
多買點魚吧，年年有餘嘛。
7樓：匿名使用者
額。。現在很少注意這些了、、
8樓：在神之後
我真的不知道，別問我了
我純粹閒的
9樓：南非天俠舞
10樓：隱し靛の霧
年糕就是步步高昇
蘋果就是平安
橘子就是大吉大利
各種甜食是甜甜蜜蜜
笑口棗是笑口常開
甘蔗是節節高升
蔥就是聰明
年貨代表了什麼意義？
11樓：電力電子郝
年貨是什麼？在物質並不豐富的年代，人們的回答可能很統一。對於普通百姓，年貨是一桌難得吃上一頓的好飯菜；年貨是試穿很久終於買到手的新衣服；年貨是小孩子口袋裡紅紅綠綠的水果糖；年貨是老奶奶一直捨不得買的小氈帽。
在物質豐富的消費時代，好飯菜是隨時可以吃的，衣服早就掛滿了櫃子，糖吃太多小孩子開始怕蛀牙了，年貨卻是不知道買什麼了。一時想不明白，那還是讓我們來看看市場的情況吧。食品銷量**很猛，但趕不上服裝的**幅度；服裝銷售堅挺，但不及數碼產品的熱銷；數碼產品銷售暢旺，汽車售賣奮起直追；汽車可以算是大年貨，可還有人就等過年搬新房—就連食品和服裝這樣傳統的年貨也變得有些不傳統了，人們買回去的年貨食品不再是大魚大肉，而是增加了丹麥的藍罐曲奇、美國的開心果，甚至還有聚鮮坊的海鮮大禮包；新裝也不是期待了一年、挑選了十幾次才下決心買的那套，而是那件看上去不錯的唐裝，一年中穿著只為過年那幾天。
市場商品極大豐富，年貨的概念變得難以界定，而辦年貨也正在成為一種儀式，讓人在忙碌的喜悅中感到年的到來，在瑣碎卻溫暖的儀式裡，傳遞脈脈溫情。年貨也成為釋放消費衝動後，為自己增添的一份好心情，年貨對映出的是物質生活小康後的精神愉悅。有人說，年的味道越來越淡了。
也許，他是指再看不到家家殺豬宰羊的熱氣騰騰；再看不到一家老小逛廟會把盼望一年的東西買到家的狂喜。但細心的您會發現，年味其實是無所不在的，在一年只穿幾天卻異常火爆的唐裝銷售中；在美容院爭相辦卡的熱鬧中；在家電賣場買大螢幕彩電的長隊中；在新車主握著方向盤，帶全家人遊玩的計劃中；在置辦新年貨帶給人們的快樂中。在人們對新年的期盼裡，年就這樣靜悄悄地走來了。
12樓：汐狠耐
年貨就是過年買的東西
傳統年貨對家的意義
13樓：翰林學庫
1、灌香腸的豬肉中肥肉與瘦肉的比例通常是20——30%：80——70%
我個人喜歡肥肉與瘦肉的比例是：30%：70%
灌香腸的豬肉中肥肉不能少，少了會導致香腸的口感較硬，且油不夠，油不夠會導致不夠香。
可惜在美國好難買到肥肉，我灌的這些香腸的肥肉與瘦肉的比例大致是10%：90%
2、灌香腸的豬肉最好是前胛肉，或者不太肥的五花肉，座子肉太老，不適合做香腸。
我這回灌的香腸的豬肉中有五花肉、前胛肉、裡脊肉。
這回灌的香腸是我至今灌過的香腸中肥肉最少的一次，不知道口感怎麼樣。
希望味道與我之前在中國做的差不多。
3、灌香腸的肉也可為牛肉、雞肉等，但一定要放20——30%的豬肉的肥肉，否則香腸口感很硬，且不香。
4、把肉灌進腸衣後一定要用牙籤在香腸有空氣的地方戳小眼把空氣放出來，
這樣做一是利於香腸風乾，二是可防止在用棉線紮成小節的時候香腸爆裂。
5、香腸懸掛風乾，不要掛得太久，否則香腸過於乾燥蒸或煮之前不得不用水泡，泡過的香腸味道不夠濃厚，
香腸懸掛15天左右即可，具體天數以氣溫而定。
6、別的調料可依個人喜好增加或減少，不必過於在意，但食鹽的分量是需要在意的，
因為鹽是百味之王，決定著香腸的成敗，不像其他調料放少或多了影響不大。其他年貨亦如此。
醃製臘肉、灌香腸的肉與鹽的比例是：10斤肉：3兩鹽
廣東口味的香腸可適當少放鹽，多放糖，不能讓鹽的味道壓住糖的味道。
做臘魚的魚與鹽的比例也是10斤肉：3兩鹽（可適當少放鹽，因為魚比肉更易進味）
灌這些香腸的過程：
這些香腸不是我一個人的勞動成果，而是我與我先生共同的勞動成果。
我先生首次灌香腸，他說好累，但很愉快。
他告訴我其實很多美國人在冬季也自己灌香腸，但美國人不把香腸稱作「年貨」，因為美國沒有春節這個節日。
但他個人更願意買現成的香腸，因為親手灌香腸太累了。
他說他配合我灌香腸完全是因為愛我。
中國人為什麼要做年貨？
我告訴我先生:中國人親手做年貨不是因為買不起,
而是因為——
1、想傳承中國的飲食文化傳統；
2、想通過親手做年貨紀念逝去的親人；
3、想體會做年貨的過程帶來的成就感；
4、想體會豐衣足食的幸福感；
5、年貨是中國人祖祖輩輩對歷史、對家的集體記憶，
中國人想子子孫孫將這個記憶銘刻在心；
6、年貨是中國人對家人的愛的表達。
父母親想做出家人喜歡的具有獨特味道的年貨。
這些年貨提供的獨特的味道被孩子們稱為「爸爸媽媽的味道」；
7、做年貨是中國人為一年一度的家庭大團圓譜寫的濃重的序曲，
人們的情緒在做年貨的過程中一步步高昂，到大年三十達到頂峰；
8、年貨意味著一份榮耀。
中國人在物品並不短缺的年代依然儘可能多地準備年貨，
因為在中國人心目中豐盛的年貨展示著一年辛勞得來的成果，
食物的充足儲備也昭示著意來年富足的生活，陽臺上晾晒年貨多的人家很有面子，是鄰居羨慕的物件；
9、年貨寄託著中國人對來年的期盼，
做年貨早已成為中國人不可缺少的一種生活化了的文化儀式、一種神聖的風俗。
人們對年貨原材料的選擇、做年貨的過程都非常慎重，
這個「慎重」絕不只是對原材料安全性和食物味道的考量，更多的是對年貨成敗的考量，
因為年貨的成功關乎中國人最重要的節日——年過得怎樣，
在中國人心目中年過得好預示著來年一帆風順，與過年說話要忌口、不能吵架等風俗異曲同工，
總之，一切都必求好的，拒絕一切不好的；
……我在整個灌香腸的過程中都在思念我的祖國和我的親人，
特別想念我逝去的父親！！！
我是通過看我的父母親手工灌香腸而學會這門手藝的，
也是從父母親每年親手做年貨的過程中領會了中國人對年貨的理解、熱愛和依戀。
在我灌香腸的整個過程中，腦海裡不斷出現父母親興奮地買肉、洗肉、切肉、調味、灌製、
給香腸戳小眼透氣、扎節和將灌好的香腸掛起來的情景、
也不斷出現他們天天站在年貨旁滿眼幸福地欣賞年貨、嗅年貨的氣味瞭解年貨風乾的情況的情景、
更不斷地出現他們為我和我的孩子從冰箱裡拿出辛辛苦苦做的自己捨不得吃的年貨做給我們吃、
還堅決讓我們帶走絕大部分年貨的情景；
一家人津津有味地品嚐著「家」的獨特的味道，體會著「家」的溫馨的情景……
1月10日當晚我做了一個夢——
我站在一條寬闊的大河邊，突然大浪把我捲入河水中去了，
我父親把我救上了一條渡船。
渡船上沒有其他乘客，只有我！！！
我看見我父親親自駕駛渡船，帶我過河。
夢中的父親還是老樣子，微笑著，很精神，很鎮定。
我醒來後還清楚地記得他的笑臉和精瘦的身軀。
這個夢意味著什麼呢？
我覺得這個夢意味著我的父親保佑著我，幫我渡過人生的難關。
今天早上我一醒來就告訴我先生我做的夢，
他說：這是個好夢。你昨天做香腸的時候一直在念叨你父親，所以你才做這個夢。
我說：是的，這就是我們中國人說的——日有所思夜有所夢。
年貨，對於中國人的意義，遠遠不是「食物」一個詞所能夠概括的！
春節，對於中國人的意義，遠遠不是「節日」一個詞能夠概括的！
為什麼置辦年貨?年貨有什麼意義?什麼來歷
14樓：52蒲公英
年貨就是為過年而準備的
可以用來犒勞自己一年的辛勤勞動，也可以用來招待親朋好友，維繫彼此的聯絡（平時工作忙，大家都趁這個時候互相看望一下）
來歷嘛，倒還沒有聽說過，應該是一種很自然的行為吧，就像平時買東西是一樣的，只不過這次為了過年，有了個名字叫「年貨」
呵呵，自己的理解
15樓：
因為過年大家所有人都是在家呆著，所以得多儲備些食物
年貨的意義50字
16樓：匿名使用者
一家人辛苦一年了，過年了就要好好犒勞一家人，吃的喝的要辦豐盛一點，新衣新帽，老人小孩用的玩的也要置辦一點，過年就求個快樂，喜慶，熱鬧，大紅燈籠，對聯都要置辦的。
文化年貨送到家有什麼意義
各種禮物的意義,各種禮物的寓意是什麼
送男朋友 1.圍巾 我永遠愛你 2.杯子 一輩子 3.信 我想念你 4.睡衣 我給你我的全部 5 花 我希望把我 的名字放在你的心上 6.書 我相信你很聰明 7.口香糖 我希望跟你交往很久 8.香菸 我討厭你 9.本子 我希望看你天真的愛情 10.戒指 你永遠屬於我的 11.傘 我在任何情況下都要保...
送各種禮物的意義，送人各種禮物的含義？
下面是我找到的一些禮物的含義 1。圍巾 我永遠愛你。2。信 我想念你。3。花兒 我希望把我的名字放在你的心上。4。書 我相信你很聰明。5。口香糖 我希望跟你交往得很久。6。香菸 我討厭你。7。本子 我希望看你的天真的愛情。8。戒指 你永遠屬於我的。9。傘 我在任何情況下都要保護你。10。髮夾 希望你...
各種寶石所代表的意義
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