1樓:雙安西巷
喜家德水餃挺好吃的,他家的廚房全部透明操作,全程看得見,吃得也放心。招牌的素三鮮水餃,每一個餃子都有一顆完整的鮮蝦仁,咬一口是大大的滿足感。
2樓:匿名使用者
喜家德水餃一盤十五個的數量也是比較適中的。此外在**方面,喜家德水餃也是和其他餐飲店的**相持平的,屬於比較正常的**。對於各位吃貨朋友來說,尤其是特別愛吃餃子的吃貨朋友來說,喜家德水餃確實是一個不容錯過的餃子品牌,的確值得品嚐。
3樓:八方**
喜家德水餃蠻好吃的,而且餡料很足,一口下去非常滿足。吃水餃的時候,可以自己製作一點蘸水,搭配著吃味道更鮮美。另外**也比較合適,推薦選購哦。
4樓:阿芬
家德創立:「一字型」長條水餃。「一字型」長條水餃是喜家德最重要的創新之一,傳統的元寶形餃子。
喜家德水餃只專注於做五種餡兒的水餃,分別是蝦三鮮水餃、西芹鮮肉水餃、喜三鮮水餃、鮮蝦餡水餃、香菇鮮肉水餃。
5樓:火雞寶寶
喜家德水餃水餃不錯,種類很多,什麼餡子都有,服務也很周到。
而且這家水餃店處於城市中心,吃完水餃後可以逛商場,看電影,是個和朋友聚會吃飯,玩樂的好去處。
喜家德水餃什麼好吃
6樓:成長的小碼農
蝦仁水餃和素三鮮的很好吃。冷盤裡吃過他家的小豆腐,味道不錯。上菜速度很快。值得稱讚的是喜家德的餐具,獨特的設計,不會把手指汙染到食物。
7樓:臭臭妞妞
喜三鮮是他們家招牌水餃 特別好吃 每次去必點的
喜家德的素三鮮水餃為什麼這麼好吃,是怎麼做的
8樓:匿名使用者
三鮮水餃為什麼這麼好吃
首先,肉、菜比例要適當。一般來說,餃子餡的肉與菜比例為1∶1或1∶0.5為宜。
其次,不要把菜汁倒掉。據測定大白菜去汁後維生素會損失60%以上。為了避免營養損失與浪費,科學的方法是:
把菜餡剁好後,先將菜汁擠壓出來置於盆中,拌肉時和醬油陸續加入,充分攪拌,使菜汁滲入肉中,然後放上菜攪勻。若是素餃,也可以先把菜餡剁好後,倒入鍋(盆)裡,加入食油(菜油)輕輕拌和,讓油把菜包裹起來,再放食鹽和作料。這樣,既保留了營養,餃子餡也會鮮嫩可口,若是韭菜肉餡,菜餡用油拌好後,再把拌好的肉餡(已放足鹽)倒入,混合均勻即可。
菜餡先拌油,被一層油膜所包裹,遇到鹽分就不易脫水。用這種餡包出來的餃子,吃起來菜很鮮,又有一點菜汁的清香味。
最後肉要剁成茸狀。做餡的肉,用刀剁碎,使其成為茸狀。瘦肉多時,可適量加菜汁或水;肥肉多時就少加菜汁或水,使勁向一個方向攪動。
待肉粘糊後,再放適量的花椒粉、五香油、食鹽、鮮薑末、味精、香油,繼續攪拌。同時,醬油要一點一滴地慢慢加入。如有肉湯最好加肉湯,加滴邊攪拌,直到成糊狀後,再將菜餡倒入攪拌均勻即可。
用這樣的餃子餡包成的餃子,吃時湯汁飽滿,味鮮肉嫩。 調劑餃子時,少量加一點白糖,餃子會有鮮美的海鮮味。
喜家德水餃如何?
9樓:匿名使用者
好吃、乾淨,是消費者對喜家德的認可和評價。
喜家德只做五種餡,力求少而專、少而精,其中素三鮮餃子最受顧客歡迎,其食材選用當地知名品牌雞蛋,雨潤、雙匯的冷鮮肉,韭菜要前後切掉,只選用中間三分之二最好的部分;蝦仁選用鮮海蝦,個個彈性高、口感鮮美。
喜家德水餃
是中國水餃餐飲連鎖企業的領導品牌,於2023年創立於黑龍江鶴崗,總部管理機構設於遼寧大連。當前喜家德水餃發展至東北、華北兩大區域,遍佈全國40多座城市,擁有連鎖店面300多家,員工4000多人,已成為全國具影響力的專業水餃連鎖領導品牌。
喜家德秉承中華美食傳統,結合現代健康飲食理念,精選上好食材,為顧客提供真材實料、現包現煮的美味健康水餃。未來,喜家德將讓世界品嚐中國味道,讓美味、健康的喜家德現包水餃遍佈世界,傳承百年!十年一步,喜家德這第一步,走的是「讓夥伴發展」的一步。
喜家德希望越來越多有夢想、有目標、有能力的人,能夠在喜家德的舞臺上,找到屬於自己的一份事業,一份成就,擁有改變自己,改變人生的可能。喜家德水餃誠邀有志者,共展未來。
喜家德水餃(***)的餃子好不好吃
10樓:日落西山紅霞沒
主要是用良心包的餃孑都好吃
11樓:熱心網友
材料主料:白菜800克,
輔料:胡蘿蔔60克,
調料:鹽4克,白砂糖5克,蝦油10克,辣椒粉20克,白皮大蒜5克,紅尖椒15克,大蔥5克
做法1.大白菜洗淨,對半切開,再切一半,瀝乾水分;
2.胡蘿蔔去皮切絲;
3.蔥切段;
4.以上原料一起加精鹽、白糖拌勻並醃1個晚上;
5.待白菜出水變軟,撈出瀝乾備用;
6.紅辣椒洗淨,去蒂切末;
喜家德水餃 世購店怎麼樣
12樓:user瀅
算是挺有名的水餃店,確實不錯,挺好吃的,贊一個,飯點去,人超多的,
喜家德水餃純蝦仁水餃做法 30
13樓:白晝明媚
需要提前準備好的材料包括:韭菜 300克、雞蛋 2-3個、鮮蝦 6個、餃子皮 適量、食鹽 少許、蠔油 少許、雞精 少許、花生油 少許、十三香 少許。
1、第一步把韭菜,鮮蝦處理好,洗乾淨。
2、盆中放入韭菜,蝦仁和炒好的雞蛋。
3、然後放入花生油,蠔油,雞精,十三香,鹽,攪拌均勻。
4、餃子皮包上餡料。
5、全部包好後放一旁備用。
6、放入鍋中煮熟。
7、煮熟盛出,完成。
14樓:支點的家
食材清單
澄面100克 生粉30克
鮮蝦:350克、胡蘿蔔:40克、馬蹄:40克、沸水:180ml、鹽:適
量、油:適量、糖:適量、薑汁:適量。
1、蝦剝開殼,拉出蝦腸。
2、剁成泥。
3、胡蘿蔔、馬蹄去皮剁碎。
4、蝦泥中加入胡蘿蔔和馬蹄,加適量鹽、少許糖和薑汁拌勻,然後用手把餡撈起,從高一點往碗裡甩30次左右至徹底上勁,冷藏待用。
5、澄面和生粉,加入沸水,和成麵糰。
6、搓圓擀成圓皮。
7、加適量蝦餡。
8、包成餃子。
9、蒸籠裡墊一片胡蘿蔔片,放上蝦餃。
10、鍋中水開後,放入蒸籠用中大火蒸5分鐘,稍燜那麼一會兒就可以出鍋了。
15樓:蒲公英花開丶
材料主料:小麥麵粉500克,
蝦仁150克,鮮香菇100克,
輔料:肥瘦豬肉300克,榨菜250克,
調料:大蔥50克,姜6克,鹽8克,味精4克,醬油10克,料酒10克,五香粉2克,香油15克
做法1.將蔥、姜洗淨均切成末,待用;將豬肉洗淨,剁成茸;蝦仁洗淨,剁碎;水發冬菇、榨菜洗淨,均切成末備用。
2.將豬肉放入盆內,倒入適量清水,使勁攪打至黏稠,放入蝦仁、水發冬菇末、榨菜末、蔥末、薑末、精鹽、味精、醬油、料酒、五香粉、麻油,攪拌均勻,即成餡料。
3.將麵粉放入盆內,倒入水和成麵糰,餳約1個小時,揉透搓成長條,分成每個約10克的小劑子,逐個按扁,擀成圓形,邊緣較薄,中間較厚的餃子坯皮,包入餡料,捏成餃子生坯。
4.將鍋放在火上,倒入火燒沸,分散下入餃子生坯,邊下邊用勺輕輕順一個方向推動,直到餃子浮出水面,蓋上鍋蓋,用沸而不騰的火候,燜煮四五分鐘,倒入少許冷水,再沸再倒入冷水,煮至水餃熟透,即可食用。
16樓:蘇娃妮娜
原料:鮮蝦仁200克 ,水發海蔘100克 ,冬筍150克 ,豬前夾肉200克 ,薑片10克 ,蔥節20克 ,薑末20克 ,蔥末50克 ,雞蛋清1個 ,精鹽10克 ,胡椒粉3克 ,料酒30克 ,味精10克 ,雞精10克 ,白糖10克 ,香油25克 ,高湯350克 。
製法: 1、蝦仁洗淨剁成泥,加精鹽、雞蛋清攪勻;水發海蔘入鍋,加薑片、蔥節、料酒、雞精、高湯喂入味,撈起切成細粒;冬筍切成細粒後,入沸水鍋中氽一水撈出。
2、豬前夾肉去皮洗淨,絞成茸,加精鹽、胡椒粉、料酒、白糖、味精及適量清水攪打均。勻,再加入蝦仁泥、水發海蔘粒、冬筍粒、薑末、蔥末、香油和勻,即成。
注意: 1、蝦仁須用新鮮的;水發海蔘須事先喂好,以防澀口;豬夾心肉的肥瘦比例為6∶4。
2、三鮮餡也可選用雞肉及其它海鮮來製作;如無冬筍可用香菇等代替;如餡中不放
豬肉,也要加入豬肥膘肉或化豬油,以增加餡料的滋潤口感。
以上回答希望對您有所幫助,如能讓您滿意,敬請採納。
17樓:童無忌
喜家德喜三鮮餃子準備材料
喜家德喜三鮮餃子主料:餃子皮500克,豬肉餡350克,白菜半棵,韭菜少許,黑木耳,香菇少許,春筍,蝦皮
喜家德喜三鮮餃子配料:食鹽10克,蔥5克,姜5克,料酒5克,生抽適量。
喜家德喜三鮮餃子的做法
喜家德喜三鮮餃子的做法1、將豬肉末放入一個大腕裡,放入蔥、薑末、料酒、生抽、鹽醃製20分鐘左右
喜家德喜三鮮餃子的做法2、將小蝦皮放入水中煮10分鐘,撈出,控幹水倒入肉餡中、並加入一顆雞蛋和少許雞精攪拌均勻
喜家德喜三鮮餃子的做法3、鍋裡倒入20ml油,放入少許花椒、辣椒。炸出香味後關火,將花椒、辣椒撈出。油淋入肉餡攪拌均勻。千萬不要炸焦啦!會有苦味。
喜家德喜三鮮餃子的做法4、將大白菜、香菇、黑木耳、韭菜、筍切成細小的碎末,加入肉餡中,攪拌均勻即可。出來的肉餡美味無比。這道喜家德喜三鮮餃子就製作成功了。
18樓:輕紗曼舞
1雞蛋打入愛思德真空碗中,打散,加水,雞蛋與水的比例為五比一2加入蝦仁,稍放一點點鹽,也可不放
3微波高火五分鐘
特色蝦仁蒸蛋的做法
小貼士我的水加少咧~不夠鬆軟,但是味道好好呀~、
19樓:匿名使用者
純扯淡,你吃過喜家德麼?
喜家德餃子料的配方
20樓:時代領跑者
今天精選10款好吃
餃子餡,喜歡餃子的快點收藏起來了,過年再也不愁吃什麼餃子了,兩天換一樣,每週不重樣。
韭菜蝦仁餃子餡
食材準備:
蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克,薑末適量,調味品適量
做法:(1)將瘦豬肉切0.4釐米左右的丁,加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上;
(2)蝦仁取蝦線後切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘(肉用老抽、蝦仁用生抽哦)。
(3)韭菜切末,加入薑末、鹽、味精、五香粉少量、花生油適量、香油少量、淹好的肉和蝦仁攪拌均勻。
雞肉冬筍餡
食材準備:
雞脯肉750克,淨冬筍100克,蔥花50克,香油、薑末、精鹽、味精、高湯適量。
做法:(1)將雞脯肉洗淨剁成細泥,冬筍切成細丁放在油鍋內煸炒片刻。
(2)將雞泥放入一盆中,加蔥、薑末、料酒、高湯、精鹽、味精攪勻後,放入冬筍末,再攪幾下即成。
香菜豬肉餃子餡
食材準備:
香菜250克,豬肉餡150克、生抽、料酒、鹽、味精、香油各適量。
做法步驟:
(1)香菜擇洗乾淨,瀝乾泥水分剁成碎末,拌入少許香油待用。
(2)豬肉餡放入盆中,加入全部調料,攪拌均勻。
(3)最後加入香菜末攪拌均勻即可。
三鮮餡食材準備:
鮮蝦仁200克、水發海蔘100克、冬筍150克、豬前夾肉200克、薑片10克、蔥節20克、薑末20克、蔥末50、雞蛋清1個、精鹽10克、胡椒粉3克、料酒30克、味精10克、雞精10克、白糖10克、香油25克、高湯350克
做法步驟:
(1)蝦仁洗淨剁成泥,加精鹽、雞蛋清攪勻;
(2)水發海蔘入鍋,加薑片、蔥節、料酒、雞精、高湯喂入味,撈起切成細粒;冬筍切成細粒後,入沸水鍋中氽一水撈出。
(3)豬前夾肉去皮洗淨,絞成茸,加精鹽、胡椒粉、料酒、白糖、味精及適量清水攪打均勻,再加入蝦仁泥、水發海蔘粒、冬筍粒、薑末、蔥末、香油和勻,即成。
番茄加蛋餃子餡
食材準備:
熟雞蛋(炒)300克、西紅柿300克、蔥8克、姜5克、鹽6克、糖5克、香油10克。
做法步驟:
(1)雞蛋入油鍋翻炒(要炒嫩些)
(2)西紅柿切丁去掉最稀的水,(留種子類的濃汁)
(3)加調料,順時針拌勻
(4)快速包水餃,以防出汁太多
牛肉香菇榨菜餡
食材準備:
牛肉糜200克,豬肉糜200克,蔥、姜、十三香,花椒麵,海鮮醬油,鹽、雞精,香油,調和油。榨菜1斤,香菇數朵
做法步驟:
(1)先將牛肉糜200克,豬肉糜200克,加入適量的蔥、姜、十三香,花椒麵,海鮮醬油,鹽、雞精,香油,調和油,調成肉餡料放至10分鐘備用。
(2)將榨菜沫與香菇沫在放入調好的肉餡料裡,在放入蔥、姜、十三香,花椒麵,海鮮醬油,鹽、雞精,香油,調和油,少許水調製入味。
芹菜豬肉餡
食材準備:
豬肉、芹菜、蔥花、花椒、味精、醬油、花生油。
做法步驟:
(1)將芹菜去葉,洗淨,切碎,然後放在容器內,加入些鹽,浸泡一會,大約半個小時左右,目的是將芹菜的水分去掉。
(2)將豬肉,最好是五花肉,或是一半瘦肉一半肥肉切跺碎,放入花生油,醬油,攪拌一下,浸泡一會,讓肉進味。
(3)然後準備好蔥花,花椒,味精,雞精放入肉內,鹽是要最後加的。這個可根據個人喜好加入其他調味料。
(4)再將芹菜水攥幹,放入肉內,一起攪拌一下,這樣餃子餡就搞定了。
豬肉玉米餡
食材準備:
豬肉400g、玉米200g、雞腿菇150g、麵粉550g、食鹽、蔥、生抽、調和油、五香粉
做法步驟:
(1)豬肉切成大塊,打成肉泥;雞腿菇洗淨、打碎;
(2)新鮮的玉米脫粒加鹽煮熟;
(3)肉泥中加入適量的水,按照一個方向攪拌;加入鹽,生抽,五香粉拌勻,加入雞腿菇、蔥花、玉米粒拌勻;
(4)加鹽調味,加油拌勻待用.
胡蘿蔔餡
食材準備:
胡蘿蔔300克、雞蛋2個、蝦皮50克、香菇50克、蔥姜適量、鹽適量、雞精2克、香油適量。
做法步驟:
(1)雞蛋炒熟剁碎。蝦皮加入蔥姜碎炒香。
(2)胡蘿蔔擦絲剁爛,用油炒軟。加入剁碎的香菇。
(3)倒入雞蛋碎、蝦皮、鹽、雞精、香油攪拌均勻。
喜家德水餃加盟怎麼樣?加盟費是多少
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