火鍋賺還是燒烤賺?我可以結合在一起開個店嗎?又有火鍋又有燒烤請問該注意些什麼

2021-03-20 18:39:31 字數 3083 閱讀 1656

1樓:繹安居士

燒烤利潤大些,兩者可以結合開的,但燒烤操作最好別太靠近餐廳。需注意的無非是店鋪選址、環境舒適度、衛生狀況,出品質量、原料質量把關、特色宣傳、菜的份量、價位是否合適、服務是否周到、上菜速度快慢;還有就是對內控制好損耗,從採購到出品每一個環節都要控制,這就能決定你多賺少賺了。

2樓:匿名使用者

賺得看自己的特色和自己的方法,所以沒人決定自己是否賺,決定權利在顧客手裡。

現在的形式下,你應該選擇小型的火鍋,但一人一鍋的方法太單一了點,可以外加兩個人的... 情侶的會比較多點,或者兩三個人一起的比較多點,你想想一個人去吃火鍋的多麼?

燒烤麼可以配在一起,但是得根據自己的情況選擇,不能跟單一燒烤的那樣什麼都有....

我頂你的建議,一定有很好的發展哦!

3樓:金在中的幸福

可以去順天看看,它那裡就是一人一鍋的。如果你只是個街邊攤,規模小的話,建議不這麼做。要是環境好,規模也不錯的,可以試試

4樓:匿名使用者

關鍵是要看你在什麼地方開的店鋪,我是北方人,現在在南方,根據我的長期觀察發現,南北人股子裡的口味是不同的,如果你是在南方開店鋪,建議你在夜間可以做燒烤生意,其他時間經營火鍋,如果是在北方,兩個店鋪最好是隔開一到牆,開始去是兩家,其實顧客來了,你可以隨意滿足他的要求。

5樓:王琬渟

都賺啊!如果硬要比較的話可能燒烤會更賺些!

可以,這樣會讓你賺更多!

首先應該注意衛生,然後就是要注意人手的分配,速度也是很重要的!

6樓:蜘蛛碼頭

味道是第一要素 好吃才是王道

7樓:黯淡一代

火鍋店在冬天還是很火的,但過了冬天就不行了…而燒烤大多適宜學生或25歲以下的多,不分季節,但是室內燒烤還是算了吧…自助火鍋比較好,適合大眾消費,先把**定低,薄利多銷,先打響名號再說…參考請慎重

8樓:蚱蜢與大象

火鍋店在冬天很火的,而燒烤夏天火結合可以。關鍵要看你在什麼地方開,還有招牌要好,就餐環境要清爽,當然好吃就不用說了。

9樓:匿名使用者

當然是衛生了,再就是要有自己特色,可以在調料上下下功夫,什麼蜜汁烤肉之類的,呵呵

開一家火鍋燒烤食材超市能賺錢嗎?

10樓:熊慧神

開一家火鍋燒烤食材

超市要保證食材質量,合理的**,好的地理位置還是可以賺錢的。火鍋食材超市,就只需要店面裝修及貨款,總體來說風險相對較小,目前時尚宅男宅女都喜歡一站式的食材基地。

11樓:範興有秋妝

正常來說,**鍋燒烤詩才超市應該能賺錢,但是做生意分人,有的人做什麼生意都賠?有的人隨便做就賺,所以這個事也沒有絕對

12樓:買新蘭笪雲

這個做好了應該可以賺錢,我家附近有個我的鍋.火鍋燒烤食材超市,每天生意都特別好。

13樓:烏拉哈巴夏天

那要看你那邊這種超市多不多,火鍋燒烤受歡迎程度,地理位置等各方面因素考慮實地考察才知道能不能賺錢吧

14樓:匿名使用者

肯定賺,但要找好進貨渠道,降低成本,託善經營。

15樓:匿名使用者

有朋友開的,都賺錢了

16樓:匿名使用者

渠道比較重要,一個可靠的火鍋燒烤食材**商可以幫助線下店存活,比如首品燴火鍋燒烤食材超市,是以工廠為依託,上千種食材工廠配送,拿到批發價開店好一些。

位置,好位置代表著房租高一些,但是不要去花5萬以上去裝修,成本高,划不來,增加了**成本週期。

店內服務,服務是多方面的,跟顧客友好的打招呼,介紹一下顧客不瞭解的食材,增加顧客購買力。

我想開晚上燒烤白天`火鍋為一體的店子,不知怎麼取名字才好?名字裡有個"竹"字,感謝賜教

17樓:

生炙肩呵呵,來吃的人肯定豪氣飛空,覺得自己可比樊噲在鴻門宴上的豪邁,吃得痛快。 燒烤火鍋本來就有粗獷豪邁的感覺。

起店名這東西心理學的意味很微妙:比如我看到過有家店叫「獅子樓」——誰不曉得水滸,武松獅子樓鬥殺西門慶。進這個名字的店裡吃飯有很奇妙的心理感覺,說不出但是不是壞的感覺。

似乎自己在見證一個虛幻的傳說;又或者大家在生活中自然都是老實本分的人,進了「獅子樓」既有種無法無天的心理暗示,又完全明白其實根本不會真的發生什麼——挺有意思。

另外好記不一定非要很直白順口,需要稍微琢磨一下的會很好。但不能是古奧陳腐的,店名雖然不能太俗,也絕不可太文。相對而言寧可偏俗一些也不要太文:

便宜坊、都一處、全聚得、東來順——哪個是很文的?(同時也可見三個字的名字考慮各方面因素是最好的,兩個字不上口而且有偏文的傾向,多於三個字又不順口不好記)

今年我想自己開個餐飲店?有兩種想法,一是開個集中餐和火鍋一體的店;二是開一個燒烤店(投資小) 30

18樓:匿名使用者

我全年是在 品天下 特色餐飲 ,加盟總部 學習的,他們投資顧問給我設計的小吃組合,現在生意非常好計劃今年開分店。建議你去那學習,比你自己搞省事,肯定事半功倍。

19樓:扣

掙錢與不掙錢,在於你對武漢考察的結果和店鋪的管理及食品的口味及質量來決定的!舉個例子:有些人投了很多錢開得很大一樣倒閉!

有些店很小但是卻有人排隊等!這就是開店的技巧!在北京小衚衕裡有一家酒店,只有一個桌子,但是國內和國外領導都排隊來吃!

做什麼事情都要有特點!沒有特點在一樣的競爭中很難生存!!所以掙錢不掙錢目前你給的資料我無法分析!

主要看你的眼光了!祝你成功!

20樓:匿名使用者

我空間有這方面的文章,希望對你有幫助。

做燒烤和**鍋店,能賺錢嗎?給那進貨

21樓:城晴崎

能。但是環境要好,食材要新鮮,誠信經營。

推薦跟上時代腳步搞**。

進貨可以與當地菜市場批發商長期合作。

望採納♥

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