1樓:匿名使用者
那麼紅茶葉應該可以倒掉了,你去茶館喝茶時,那些泡茶的茶博士和小姑娘給你泡茶時一般都是先洗茶然泡上茶給每人一小杯然後就倒掉了,當然有可能存在浪費但肯定浪費不了多少的。
2樓:匿名使用者
,當然有必要留根了,不管你按多大比例泡茶,茶葉是可以泡幾遍,因此根一定要留著,紅茶應該泡三遍之後可以把根扔掉。
紅茶玻璃壺法的泡飲程式
3樓:along菲子
沖泡方法:
1、置具潔器
飲紅茶前,不論採用何種飲法,都得先準備好茶具,如煮水的壺,盛茶的杯或盞等。同時,還需用潔淨的水,一一加以清潔,以免汙染。
2、量茶入杯
每杯只放入3-5克的紅茶,或1-2包袋泡茶。若用壺煮,將適量的茶加入茶壺中,再立刻注入沸騰的開水。水溫宜維持在90至100度的水溫,在此同時,將茶壺與茶杯用熱水燙過,這道手續稱為溫壺(杯)。
3、烹水沏茶
當量茶入杯後,然後就衝入沸水。如果是高檔紅茶,那麼,以選用白瓷杯為宜,以便觀其色澤。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮,那麼,先應將水煮沸,而後放茶配料。
若用壺煮,則是放入茶葉,注入熱水,將壺蓋蓋上,使紅茶的香氣與味道能充分的在熱水中釋放出來。葉片細小者約浸泡2至3分鐘,葉片較大則宜悶置3至5分鐘,當茶葉綻開,沉在壺底,並不再翻滾時,即可享用。
泡紅茶用的高一點的玻璃壺叫什麼
4樓:小滿活茶
飄逸杯吧?就是高高的,一般自己在辦公室喝茶用的,
茶就可以不用一直泡在水裡了的那紅杯子
5樓:堅強的
你說的應該是飄逸杯,,
怎麼泡紅茶?並說明材料和步驟
6樓:匿名使用者
目前中國紅茶的造型中有
條型、曲捲型、 顆粒型和塊型,其中條型和顆粒型最具代表性。
1.條型紅茶與沖泡技藝:
條型紅茶為中國傳統紅茶,有緊細纖秀的祁門紅茶,體形中等的小種紅茶,肥壯多毫的滇紅工夫。這類茶的沖泡選用紫砂壺或瓷壺,用下投法置茶,每壺茶的用量以壺的大小和所配的杯數而定,茶水比掌握在1:印一1:
印,用95—100℃的開水高衝於壺中,加蓋,約3分鐘後,用巡迴法依次加入杯中,即可品飲,此為清飲。
2.顆粒型紅茶與沖泡技藝:
顆粒型紅茶為現代紅茶——紅碎茶,其體積小,內含成分浸出快,易沖泡。這類茶通常製成調飲(在茶湯中加入糖、檸檬、牛奶等)茶飲用。茶具可選擇中型玻璃杯(用於袋泡茶)或玻璃壺(有過濾內膽),也可用 咖啡具。
沖泡方法:先將適量的茶加入有濾膽的玻璃壺中,用巡迴手法沖人95℃左右的開水,約2—3分鐘後取出濾膽,將茶水分別加入高型玻璃杯或咖啡杯中, 然後根據個人所好,加入糖、牛奶、檸檬片、蜂蜜和白蘭地等,調製出各種風味的紅茶飲品,此種調飲法多為年青人所喜愛。
7樓:匿名使用者
紅茶既適於杯飲,也適於壺飲法。紅茶品飲有清飲和調飲之分。清飲,即不加任何調味品,使茶葉發揮應有的香味。清飲法適合於品飲工夫紅茶,重在享受它的清香和醇味。
材料?你還需要什麼材料??
也就是先準備好茶具,如煮水的壺,盛茶的杯或盞等。同時,還需用潔淨的水,一一加以清潔。如果是高檔紅茶,那麼,以選用白瓷杯為宜,以便察顏觀色。
將3克紅茶放入白瓷杯中。若用壺泡,則按1:50的茶水比例,確定投茶量。
然後衝入沸水,通常沖水至八分滿為止。紅茶經沖泡後,通常經3分鐘後,即可先聞其香,再觀察紅茶的湯色。這種做法,在品飲高檔紅茶時尤為時尚。
至於低檔茶,一般很少有聞香觀色的。待茶湯冷熱適口時,即可舉杯品味。
紅茶怎麼泡好喝?
8樓:朝天門香菸
紅茶的飲用方法
1、按紅茶花色品種分
從紅茶的花色品種分,大體可分為工夫紅茶飲法和快速紅茶飲法兩種。這裡主要介紹工夫紅茶飲法:
工夫紅茶飲法是中國傳統的工夫紅茶的品飲方法。工夫紅茶包括小種紅茶和工夫紅茶,著名的有正山工夫小種、祁門工夫、雲南工夫、政和工夫等,都屬條茶型別,重視外形條索緊細纖秀,內質香高色豔味醇。品飲工夫紅茶重在貪圖它的清香和醇味,所以多用沖泡法,即將3—5克紅茶放入白瓷杯中,然後衝入沸水,幾分鐘後,先聞其香,再觀其香,然後品味。
一杯茶葉通常可沖泡2—3次。這種飲法,需要飲茶人在「品」字上下功夫,緩緩斟飲,細細品啜,在徐徐體味和欣賞之中,吃出茶的醇味,領會飲茶真趣,使自已心情歡愉,超然自得,獲得精神上的昇華。但俗享這種清福,須如魯迅先生所說:
「首先必須有工夫,其次是練出來的特別感覺。」這話是很中肯的,大凡有豐富評茶經驗的人,在品賞「工夫」中所獲得的美感也越深,而鑑評經驗的積累,就在於下功夫,多實踐。
快速紅茶飲法是本世紀發展起來的飲用方法,主要對紅碎茶、袋泡紅茶、速溶茶等花色而言。一般沖泡一次,多則2次,茶汁就很淡了。
2、按紅茶調味分
從紅茶茶湯的調味與否,可分紅茶清飲法和紅茶調飲法。
紅茶清飲法是中國大多數地方的飲用紅茶的方法,工夫紅茶飲法就屬於清飲。即在紅茶湯中不加任何調味品,使茶葉發揮固有的香味。
紅茶調飲法是指在茶湯中加入調料,以佐湯味的一種方法。中國古時,團茶、餅茶都碾碎加調味品烹煮後飲用。現在的紅茶調飲法,比較常見的是在紅茶茶湯中加入糖、牛奶、檸檬片、咖啡、蜂蜜或香檳酒等。
調料的種類和數量,隨紅茶飲用者的口味而定。
3、按紅茶茶具分
按使用的茶具不同,可分為紅茶杯飲法和紅茶壺飲法。
一般情況下,工夫紅茶、小種紅茶、袋泡紅茶等大多采用杯飲法。即置茶於白瓷杯、下班杯中,用沸水沖泡後飲。紅碎茶和片未紅茶則多采用壺飲法。
即把茶葉放入壺中,沖泡後為使茶渣和茶湯分離,從壺中慢慢倒出茶湯,分置各小茶杯中,便利飲用。
4、按紅茶茶湯浸出方法分
按茶湯的浸出方法,可分為紅茶沖泡法和紅茶煮飲法。
紅茶沖泡法:即前面談到的用茶葉置入茶杯或茶壺中,然後衝入沸水,靜置幾分鐘後,待茶葉內含物溶入水中,即可飲用。
紅茶煮飲法:多在客人餐前飯後飲紅茶時用,特別是少數民族地區,多喜歡用長嘴銅壺煮紅茶,或用咖啡壺煮早茶。將茶置於壺中,加入清水煮沸,然後衝入預先放好奶、糖的茶杯中,分給大家。
也有的桌上放一盆糖、一壺奶,各人根據自己需要隨意在茶中加奶、加糖。
9樓:非著名書法家
要喝純正的口味,那就用工夫茶泡法泡紅茶~
各種茶的泡製方法?
請問一下這些茶怎麼泡
10樓:匿名使用者
一、上投法
第一步:
準備透明玻
紫砂壺泡紅茶好呢?還是泡綠茶好呢?還是紅茶綠茶都可以泡呢?
11樓:匿名使用者
泡紅茶好。
因為紫砂壺透氣效能好,使用其泡茶不易變味,暑天越宿不餿。但是,紅茶是屬於全發酵茶,不管喝紅茶用什麼茶具好,茶葉都不能直接倒入沸水中,必須等開水靜置半分鐘後在沖泡,並且紅茶茶葉在開水中不宜停留太久。一般使用玻璃茶壺來沖泡紅茶,特別是高檔的紅茶,容易看到紅茶的茶湯的色澤,使用玻璃茶壺,使紅茶的美感盡現。
12樓:匿名使用者
紫砂壺泡紅茶肯定是強於泡綠茶的,理由
紫砂砂質傳熱緩慢,保溫性好,不易因溫度突變而脹裂是其優點。但這也決定了紫砂壺散熱緩慢,倘若去沖泡綠茶這類不發酵茶葉,就會將細嫩的綠茶悶黃,破壞綠茶中的維生素,降低了綠茶特有的鮮爽度。
第二個原因從綠茶特性分析。綠茶觀賞性強,講究形、色、香三美。在沖泡綠茶的過程中,品飲者注重看茶的展姿,茶湯的變化,茶煙的彌散,以及最終茶與湯的成相,以領略綠茶的天然風姿。
倘若用紫砂壺沖泡是觀賞不到的綠茶的形美。
13樓:匿名使用者
這個是不分紅茶。綠茶的。都可以泡。
14樓:份煎熬
好的紫砂壺什麼茶都可以泡的,沒有要求
15樓:大漠孤煙直在哪
都好!但最好各用各壺,味道不亂,還可養壺
16樓:衷彤威馳皓
可以,但是建議單個紫砂壺只泡一種茶,因為好的紫砂壺會吸收茶葉的味道,泡完紅茶泡綠茶,很可能會串香氣,影響您品嚐所泡的這款茶的香氣和茶味。
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