我泡了一罐青梅酒,已經兩個月了,好像又酸又苦,我放了4斤青梅

2021-03-26 01:04:38 字數 2369 閱讀 8895

1樓:叫我西瓜皮就好

我認識的阿姨跑那個酒是用蜂蜜來的,她說冰糖的後勁不足

2樓:匿名使用者

這個你放的青梅有點多啊,你可以再泡一個試試,或者你用的酒不好啊,我正好知道一款純糧酒,谷養康零新增泡酒專用酒,天貓上專業做無新增糧食酒的品牌,這酒泡的青梅酒口味醇,口感很贊。

我泡了一罐青梅酒,已經兩個月了,好像又酸又苦

3樓:匿名使用者

你是不是沒有放冰糖,或者你用的酒不好,泡酒要講究比例,更關鍵的是選對酒,要選純糧酒,還要看品牌,看口碑,我們現在都用健康的谷養康零新增泡酒專用酒,不新增食用酒精、香精、甜味劑、色素、口感劑等酒類新增劑,還能從京東上直接買,很方便。

4樓:落落_清歡

青梅酒材料:

新鮮青梅1kg  冰糖200g~500g(甜味可根據自己的喜好來調節);白酒1.8升 (度數不要太高,10~20度以內的大麴比較好);容器 (消毒殺菌,可密封的)

做法1.將新鮮青梅泡上6~8小時。

2.擦乾水分,將青梅的蒂摘掉,清除蒂把上面...

3.把青梅和冰糖交叉放進殺過菌的瓶子裡。不.

4.等裝滿以後注入白酒。

5.耐心等待3個月

我泡了一瓶青梅酒,已經一個月了,放的是白冰糖,今天發現青梅酒變成淡黃色液體了,請問正常嗎?

5樓:匿名使用者

正常的,估計是青梅的顏色稀釋出來的,我現在泡酒更講究健康,用的是無新增的純糧食酒叫谷養康零新增泡酒專用酒,真正的無新增純糧酒,京東上就有,**還不貴。

怎樣浸青梅酒

6樓:嚴肅的土豆活寶

原料:青梅 1000克、du白酒 1000克、**糖 800克。zhi

做法:1、把材料準dao備好。

2、青梅去掉果蒂,並專加入小許鹽

屬。3、再加入適量清水,泡浸10分鐘,用清水沖洗乾淨。

4、瀝乾水分。

5、把廣口玻璃瓶用水沖洗乾淨,並瀝乾水分。

6、瓶裡裝入青梅,現放入一半的冰糖,然後注入白酒(動作不要太大),加至**份滿即可,蓋上瓶蓋,放置陰涼處。

7、等第一次放的糖溶後再放入剩下的糖,泡製一段時間後,定期搖勻沉在瓶底的糖份。

7樓:我家有菜

青梅酒怎麼做?準備青梅,倒入水中泡三個小時,倒入容器中加入冰糖,30度白酒,浸泡半泡半年以上 。

今年泡青梅酒不好喝,太酸了又澀,是不是白酒度數太低呢?

8樓:可以

果酒太酸的話可以加入適當的冰糖調味,注意不要太甜就可以的。或者可能是楊梅分量重了,加同樣的白酒再浸泡一段時間中和。

9樓:匿名使用者

你可以合適放一些冰糖,還看你用什麼酒泡,你的青梅肯定酸呀。酸酸甜甜就最好了,

10樓:匿名使用者

應該等楊梅紅了再泡 還有要加冰糖

11樓:蝗凍

應該沒有關係,不過,楊梅用不著用水洗

12樓:當一名工人

也有可能,可能你加的冰糖少,或者選的酒不對,泡酒還是要用度數55~60度的優質純糧酒最佳。就像谷養康零新增泡酒專用酒,採用傳統純糧固態發酵釀造,不新增食用酒精、香精、甜味劑,用這酒泡酒很合適,天貓有售。

青梅酒的青梅浸泡多久才下沉,我有兩瓶小瓶已經浸泡十多天了還浮在上面,有些人還說浸泡一個月還浮在上面

13樓:匿名使用者

青梅酒,泡的時候,不要放糖(**糖),泡一到兩個月後再放糖。(青梅變黃,表皮略有褶皺,如果低度酒,時間會長一些)剛泡時,不放糖,青梅就不會漂起來。

14樓:匿名使用者

我的一直都在下面沒上浮啊

15樓:

要泡兩個月才會沉的,想泡好青梅酒,最關鍵的是選好酒啊,建議瞭解一下谷養康零新增泡酒專用酒, 這酒天貓有售。

梅酒如何勾兌才比較有口感?

16樓:兿人

梅酒還是得像醺果青梅酒那樣採用傳統發酵工藝釀製得好喝,勾兌得喝完頭疼

酸梅酒泡製比例會發臌脹嗎

泡青梅酒需要排氣嗎 怕**嗎

17樓:匿名使用者

白酒製作的泡酒不會產生二氧化碳,所以不用擔心排氣的問題,製作青梅酒推薦你用谷養康無新增泡酒專用酒,白酒的選擇是非常重要的,品牌發明創新了可以直接加水果藥材的泡酒專用酒,不用在單獨買酒和泡酒瓶, ,在京 東購買的

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