1樓:※淡茗
1.閻良相棗。閻良相棗又名「供棗」,這是因為相傳該棗曾被李隆基稱讚,百姓便把棗每年都上貢給皇上,該棗是地方名優特製幹棗良種,是逢年過節饋贈親朋好友的佳品之選。
2.灞橋竹筒酒。竹筒酒產自鯨魚溝竹海景區,其色如琥珀,晶瑩剔透。酒液金黃碧綠、芬香醇厚、柔口爽口綿甜爽淨、綠色健康。
3、「木葉盞」全手工製坯,真葉燒製。採用氣窯模擬柴窯的氣氛使真葉中的骨粉在盞中成晶像的體現。燒製成功的木葉盞葉脈金黃,紋理質感清晰,線條疏密,錯落有致,空靈,舞動。
由於是真葉燒製,每一件木葉盞都富有靈性,生動鮮活,各自獨一無二,具有自己的魁力。
4、臨潼火晶柿子。柿子中的佼佼者,果形扁圓,果面硃紅色,皮薄無核,皮面細潤而光滑,果肉深紅,果蜜,食味美。還可加工成柿葉茶、柿子餅等。
火晶柿子,大小如桔,十月間成熟。赤如火,亮如晶,皮薄似紙,指甲輕觸即有汁液溢位。肉質細密,且沒有尋常北方盤柿的硬核。
5、秦椒,是辣椒中的佳品,素有"椒中之王"的美稱,具有顏色鮮紅,辣味濃郁,體形纖長,肉厚油大,表面皺紋均勻等特點,含維生素丙和多種營養成分。製成辣子醬,香醇適口。主要產於關中八百里秦川,是陝西一項大宗出口商品,暢銷國際市場。
2樓:一顆賽艇
吃的:臘牛羊肉,回民街劉紀孝臘牛肉了,他家的牛肉肉質鮮美,新鮮健康,夾饃拌麵都好吃,吃一口,回味無窮!
水晶餅,德懋恭家的水晶餅了,選料上乘,工藝精緻,做出的水晶餅皮薄餡多,香甜無比。
涼皮,現在已有真空涼皮**,非常方便攜帶。
喝的:黃桂稠酒,清甜爽口,甜而不膩,入口甘醇,舒筋活血,送老人十分合適。
西鳳酒,西鳳酒含有豐富的蛋白質、維生素、糖和礦物質,兼有養氣血,潤肺等藥用功能,是人們喜愛的佳品。
3樓:詩先生
臘牛羊肉
說起臘牛羊肉,那絕對是西安特產裡的「扛把子」,經過燻烤後比新鮮的牛羊肉那是好吃百倍。
而且肉質紮實,色澤紅潤,吃起來酥嫩柔韌,回味無窮,拿來擺涼拼,炒菜,夾饃,都是超級美味的。
老牌的臘牛羊肉店鋪門口經常都是人山人海,不起個大早還真排不上隊。
黃桂柿子餅
別看這個小小的柿子餅,吃起來你才知道它的美味,香甜軟糯,酥酥脆脆,吃起來就停不下來的美味。
黃桂柿子餅是隻有西安才有的特產,它是臨潼火晶柿子與面的完美結合。
經一代又一代廚師的不斷改進,目前已經成為馳名的風味小吃,被譽為「關中名點」。
德懋恭水晶餅
可能大家見過很多水晶餅,外貌相似,味道卻大相徑庭,德懋恭的水晶餅被稱為「秦點之首」。
水晶餅面色金黃,四周雪白,其餡晶瑩透亮,猶如水晶而得其名,顏值高,口感好,深受西安人的喜愛,平時送禮選擇這個也是很受歡迎的。
花生酥花生仁經過烘或炒而熟,再將白沙糖、飴糖(古法為麥芽糖、紅薯糖)加熱融化,熟花生仁與融化後的糖漿混合,最後經過壓制成型、切割而成。
石子饃石子饃有明顯的古代石烹遺風,做法古老而新奇,將做好的餅在滾浪的石子上烤燙而成,口感酥、脆、鹹、香。
有包餡的,有和糖的,還有摻豆麵的,在回民街有很多現賣的十字膜,都很正宗。
黃桂稠酒
親們可不要被這個名字嚇跑了,與其說它叫酒,實際上可以說是一種飲品,女生喝特別好,它狀如牛奶,色白如玉,汁稠醇香,綿甜適口。
黃桂稠酒在西安已有三千多年的歷史,相傳「貴妃醉酒」喝的都是咱西安的稠酒。西安一些老字號的稠酒都特別正宗,冬天喝熱熱的很不錯哦!
4樓:雜貨鋪
1、biángbiang面
biángbiang面是陝西關中民間傳統風味麵食,特指關中麥子磨成的麵粉,通常手工拉成長寬厚的麵條。
2、秦鎮涼皮
秦鎮涼皮已有2000餘年歷史,秦鎮本地傳說在秦始皇時期已經開始有涼皮,為皇朝供物。以大米粉為原料製成,因主產於戶縣的秦鎮,也叫秦鎮米皮,製作時把大米粉調成糊狀,平鋪在多層竹籠內,旺為蒸熟,做出的涼皮筋、薄、細、軟,具有獨特風味。
3、老童家臘羊肉
老童家臘羊肉是西安市著名小吃,相傳2023年八國聯軍攻打北京,慈禧太后攜光緒皇帝逃難來西安,品嚐了之後大加讚賞。並由兵部尚書趙福橋之師邢庭維手書「輦止坡」三字,製成匾額懸掛門口,從此老童家臘羊肉名聞遐邇,近百年來長盛不衰。
4、鍋盔
鍋盔是陝西關中地區城鄉居民喜食的傳統風味麵食小吃。鍋盔源於外婆給外孫賀彌月贈送禮品,後發展成為風味方便食品。
5、臘汁肉
臘汁肉是一種用著鍋佔制的醬肉,但比一般醬肉酥爛,滋味鮮長。由於選料精細,調料全面,火功到家,加上使用陳年老湯,因此所制的臘汁肉與眾不同,有明顯的特色,人們稱讚它是:「肥肉吃了不膩口,瘦肉無法滿嘴油。
不用牙咬肉自爛,食後餘香久不散。」
5樓:天枰極度沒品
1、臨潼石榴具有悠久的歷史,引進初期,先在京都長安(今西安)御花園的「上林苑」和驪山的溫泉宮(今華清池)內種植,是供皇子后妃觀賞的。東晉潘岳稱之為「天下之奇樹,九洲之名果」。到了唐代,長安周圍石榴栽種已有相當規模。
臨潼在長安以東二十五公里的地方,南依驪山,北跨渭河,自然條件極宜石榴生長,加之長期培育,形成臨潼石榴的優良品種。
2、西安涼皮,味酸、辣、爽口、涼香,皮子具筋軟的特點,宜於夏天吃用。 製作方法:擀麵皮、蒸麵皮。
主要原料:麵粉、調料、菜籽油、辣子 簡要介紹:涼皮又稱「釀皮子」,從唐代冷淘面演變而來。
其麵皮選料精良,工藝嚴謹,調味講究,以「白、薄、光、軟、筋、香」而聞名,涼爽可口,宜於夏天食用。
3、石子餅已有1000多年的歷史,又稱幹饃或砂子饃,唐代稱「石傲餅」其特點是:經久耐貯、攜帶方便。食用時油酥鹹香、營養豐富。
如今,石子餅已進入西安高階飯店,成為食用及饋贈佳品。關中一農民有冤,地方不能伸,攜此餅一袋,步行赴京告狀。正值暑天,行路人乾糧皆壞,見其餅不餿不腐,以為奇。
至京,坐街食之,市民不識何物,農民便售餅僱人寫狀,終於冤案大白。農民感激涕零,送一餅為其明冤者存念。
4、閻良相棗,古老而又現代。說它古老,是因為早在2023年前境域內已有種植(據《閻良區志》載),直到今天仍有上千年曆史的古樹存在;說它現代,是因為現在全區有2萬多畝棗樹。閻良相棗9月下旬成熟,屬中晚熟品種。
閻良相棗因其個大、皮薄、肉厚、味甜而享譽,是很名貴的,更是逢年過節饋贈親朋好友的佳品。經多年試驗表明,該品種是適宜在陝西關中東部發展的優良制幹棗良種。
5、閻良甜瓜,閻良區是我國甜瓜主要生產基地,今年早春甜瓜種植面積5.5萬畝,預計總產14.3萬噸。閻良甜瓜以其甘甜爽口、風味純正、肉厚腔小、耐貯耐運而享譽全國,受到廣大消費者的青睞。眼下正值甜瓜上市旺季,閻良區在馥康甜瓜專業合作社率先試點,在往年每個甜瓜都貼有「馥康」商標的基礎上,特別印製了「質量承諾卡」千餘張,加蓋合作社印章、公佈區農檢中心監督**,實行一戶一號、每箱一卡,於5月1日正式啟用。
6樓:若晨則曦
1、臘牛羊肉
西安人是吃牛羊肉的扛把子,這裡的牛羊肉獨具特色,臘牛肉經過特殊方法熏製。
2、水晶餅
水晶餅裡香甜的芝麻和花生仁,還有青紅絲,選料上乘,工藝精緻,做出的水晶餅皮薄餡多,香甜無比。
3、涼皮
味酸、辣、爽口、涼香,皮子具筋軟的特點,宜於夏天吃用。調製好的涼皮不方便攜帶,可以來幾袋真空包裝的。
4、肉夾饃
陝西的肉夾饃遍佈各個角落,種類繁多,分成數個 「門派」。陝西寶雞地區有的主要代表是臊子肉夾饃,口味偏油膩、辛辣。潼關地區的潼關肉夾饃,其膜表面金黃,外酥裡嫩,味道香、口感硬。
而臘汁肉夾饃的和潼關肉夾饃比較類似,都是用烤熟的白吉饃做成,但是臘汁肉夾饃的的口感比較軟,雖然也是烤熟的,但是口感略有不同。
5、黃桂稠酒
西安黃桂稠酒始於商周,距今已有三千多年的歷史。其特點是:狀如牛奶,色白如玉,汁稠醇香,綿甜適口。
酒精成分含量僅為0.5-1%左右,看上去既像江浙一帶人人喜愛的酒釀汁,亦像街頭小吃澆蛋花的醪糟湯,不像一般酒那樣清澈。稱它為酒,只因喝在口中,不乏酒味而已。
老弱婦幼和不善飲酒者,均可大碗來喝。飲時或溫或涼,四季皆宜。
6、鍋盔
鍋盔的特點是用油和麵,文火炕制,中空、外酥、裡起層、邊厚。鍋盔像鍋蓋、吸汁,不漏湯。鍋盔夾豬頭肉是汝州小吃的絕配:
將豬頭肉大刀切塊,夾入剛出鍋的鍋盔裡,熱騰騰的面香將肉香烘托到了極致,而肥肉的油膩又被鍋盔吸納化為無形,又香、又酥、又軟,吃起來非常過癮。
7、綠豆糕
綠豆糕分兩種,一種是外面裹麵皮的,跟水晶餅外形差不多,一種就是裸餡的,直接就是綠豆沙,回民街賣的是地道裸餡綠豆糕,買幾盒回家過年招待人很方便。回民街除了桂花糕,賣的最多的就是綠豆糕。有各種餡的,芝麻、八寶、豆沙、果醬、葡萄乾……應有盡有,愛吃甜食的人一定不能錯過!
8、柿子餅
渭南富平的柿餅最有名,柿子經過風乾去皮之後,在寒冬天氣裡落下一層厚厚的白色糖霜,咬一口,清香四溢,香甜軟糯,柿子獨有的沙沙的口感吃了還想吃。地道的富平柿餅一般是吊柿,成熟的吊柿外皮勁道內裡柔軟,咬一口,裡面果醬一般的沙心柿漿就流了出來,這種柿餅除了陝西,別的地方不好買到。
7樓:普通d一兵
老孫家牛羊肉
泡饃(方便包裝)、臘牛羊肉(真空包裝)、十大怪(板栗酥、綠豆酥、紅棗糕、小米酥、核桃酥、野酸棗、桃酥脆、黑米酥、瓊鍋糖、石榴糕)、德懋恭水晶餅、軍軍綠豆糕、豌豆糕、龍鬚酥、瓊鍋糖、酸梅粉、花生酥、花饃、三原蓼花糖、臨潼石榴、西鳳酒、西安黃桂稠酒。
在西安出差,想帶點西安特產給同事,應該帶些什麼,最好是容易帶,又便宜?
8樓:匿名使用者
西安特產
復有:賈三灌湯包子,西安涼皮
制,藍田洩湖櫻桃。
賈三灌湯包子: 賈三是西安城的名人。來到西安,你是無論如何該去拜望賈三先生的,該去品味賈三先生透徹人心的清真和美倫美煥的技藝。
找到賈三,你就算是找到了真正的小吃。西安的小吃多,「賈三灌湯包子」是名頭最大、字號最為響亮的西安小吃之一。
西安涼皮:簡要介紹:涼皮又稱「釀皮子」,從唐代冷淘面演變而來。
其麵皮選料精良,工藝嚴謹,調味講究,以「白、薄、光、軟、筋、香」而聞名,涼爽可口,宜於夏天食用。如今是關中西府的重要名吃。( 西安)
藍田洩湖櫻桃:藍田縣甜櫻桃從上世紀50年代開始藍田縣就引進栽培西洋甜櫻桃,近幾年引進和主要栽培的有紅燈、拉賓斯、先鋒等優良新品種。早熟品種紅燈5月上旬成熟,果實大,平均單果重9.
6克;果型呈腎臟形,果柄粗短;果皮紅色或紫紅色,有光澤,外觀美;果肉較硬、肉嫩多汁,酸甜適口,可食率達92.9%,耐儲運。拉賓斯是由加拿大雜交育成的自花結實品種,有光澤,外觀美;果肉硬脆多汁,酸甜可口,口味佳,耐儲運。
藍田群眾積累了豐富的櫻桃栽培、管理經驗,採用無公害規範化栽植管理技術,極大的提升了櫻桃的品質。
杭州有什麼特產,來這邊出差。回去的時候想帶點回去,就是那種方便帶回去的,最好是吃的,女朋友愛吃
特產挺多,要說吃的麼,杭州市真也不多,有也是在鄉下.東坡肉帶一塊,綠豆糕帶一點,藕粉,想買去河坊街邊吃邊買,那雖貴點,但貨色比較多,一問很多人都熟悉,找也好找,便宜的地方麼,說了你也找的費勁浪費時間,多花點錢買點貴的吧,買個心情.嘉興粽子很不錯哦!杭州有什麼特產啊,過年想帶點回去?杭州特產太多了。絲...
來無錫出差,回去的生活想帶點兒特產,求指點
無錫四大土特產是無錫醬排骨,清水油麵筋,惠山泥人和陽山水蜜桃。排骨可以去 市中心 三鳳橋肉莊買,真空包裝,適合送人,油麵筋三鳳橋也有,一袋一袋裝的,體積比較大,不方便帶上火車之類,容易壓扁,可以在三鳳橋買真空包裝的肉餡麵筋,很好吃。泥人在惠山橫街比較多,現在真正在做的民間藝人比較少,大多是工廠加工的...
老婆要去廈門出差,讓她給我帶點什麼特產啊
真是個吃貨,嘿嘿不過可以讓你老婆去廈門威天下看看,這的特產種類很多,能適應各種口味的需求的,我每次去廈門都是在這買特產的,非常好吃,這個店是在廈門市中山路113號!1.漆線雕 漆線雕是廈門歷史悠久獨具特色的民間工藝品。自唐代彩塑興盛以來,漆線雕便被應用於佛像裝飾。早在幾百年前漆線雕像就馳譽中外,遠銷...