有一種長得像栗子,圓圓的,顏色很亮,但是味道很苦的,是什麼東

2021-03-27 15:11:00 字數 3696 閱讀 8756

1樓:大貓罐頭

這是橡子,櫟樹的果實,形似蠶繭,故又稱慄繭。《新唐書·杜甫傳》:"客秦州,負橡子蘄採橡慄以自給。

"唐張籍有詩云:"歲暮鋤犁倚空室,呼兒登山收橡實。"每百斤橡仁可釀五十五度的白酒四十斤左右。

鄂東山區都有橡子,可供採摘。

學名慄繭、蒙古櫟,別名橡子樹、柞樹、蒙古柞。

全世界共有櫟樹300多種,我國有60種左右。由於櫟樹能適應廣泛的氣候和土壤條件,所以在熱帶、溫帶、寒帶都有櫟屬樹種分佈。橡樹生長迅速,抗乾旱,少蟲害,無需專人管理,荒山野嶺,沙丘薄地,均可栽種。

所結果實,易儲存。加工用途廣泛,經濟價值高。

橡子很大部分指的是櫟屬植物的堅果,鄂東山區比較多,形似蠶繭,故又稱慄繭。橡子外表硬殼,棕紅色,內仁如花生仁,含有豐富的澱粉。

每100.0克營養成份含量如下:

成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量

可食部 70 水分(克) 42.3能量(千卡) 600 能量(千焦) 967

蛋白質(克) 8脂肪(克) 2

碳水化合物(克) 50.5膳食纖維(克) 1.3灰份(克) 1.2

硫胺素(微克) 0.03維生素c(毫克) 7 鈣(毫克) 112

磷(毫克) 64 鐵(毫克) 5.8

橡子是一種櫟樹的果實,鄂東山區比較多,形似蠶繭,故又稱慄繭。橡子外表硬殼,棕紅色,內仁如花生仁,含有豐富的澱粉。當年杜甫窮困潦倒的時候,便不時以此果腹。

橡子可以吃。但是一些橡子(尤其是紅橡木的黑橡子)含有大量的單寧,如果不經過處理直接食用會感到苦澀,白橡木的青橡子單寧含量較低,口感較甜,可以生吃或烹調。橡子的基本做法是長時間燒煮並換水去除其中所含單寧,煮熟以後就能直接吃了。

橡子也能烘烤或和麵,橡子麵粉常有一股特殊的清香味,由於橡子含較多油脂,橡子麵粉一定要注意貯藏以免哈喇。橡子粉也可以作為咖啡伴侶。[1]

橡子每100 克約含熱量510 kcal。主要成分為6% 的水、54% 的碳水化合物、8% 的蛋白質以及32%的油脂(多為不飽和脂肪酸)。此外,橡子還含有豐富的鈣、磷、鉀和煙酸等礦物質和維生素。

有一種長得像栗子,圓圓的,顏色很亮,但是很苦是什麼東西?

2樓:大貓罐頭

這是橡子,櫟樹的果實,形似蠶繭,故又稱慄繭。《新唐書·杜甫傳》:"客秦州,負橡子蘄採橡慄以自給。

"唐張籍有詩云:"歲暮鋤犁倚空室,呼兒登山收橡實。"每百斤橡仁可釀五十五度的白酒四十斤左右。

鄂東山區都有橡子,可供採摘。

學名慄繭、蒙古櫟,別名橡子樹、柞樹、蒙古柞。

全世界共有櫟樹300多種,我國有60種左右。由於櫟樹能適應廣泛的氣候和土壤條件,所以在熱帶、溫帶、寒帶都有櫟屬樹種分佈。橡樹生長迅速,抗乾旱,少蟲害,無需專人管理,荒山野嶺,沙丘薄地,均可栽種。

所結果實,易儲存。加工用途廣泛,經濟價值高。

橡子很大部分指的是櫟屬植物的堅果,鄂東山區比較多,形似蠶繭,故又稱慄繭。橡子外表硬殼,棕紅色,內仁如花生仁,含有豐富的澱粉。

每100.0克營養成份含量如下:

成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量

可食部 70 水分(克) 42.3能量(千卡) 600 能量(千焦) 967

蛋白質(克) 8脂肪(克) 2

碳水化合物(克) 50.5膳食纖維(克) 1.3灰份(克) 1.2

硫胺素(微克) 0.03維生素c(毫克) 7 鈣(毫克) 112

磷(毫克) 64 鐵(毫克) 5.8

橡子是一種櫟樹的果實,鄂東山區比較多,形似蠶繭,故又稱慄繭。橡子外表硬殼,棕紅色,內仁如花生仁,含有豐富的澱粉。當年杜甫窮困潦倒的時候,便不時以此果腹。

橡子可以吃。但是一些橡子(尤其是紅橡木的黑橡子)含有大量的單寧,如果不經過處理直接食用會感到苦澀,白橡木的青橡子單寧含量較低,口感較甜,可以生吃或烹調。橡子的基本做法是長時間燒煮並換水去除其中所含單寧,煮熟以後就能直接吃了。

橡子也能烘烤或和麵,橡子麵粉常有一股特殊的清香味,由於橡子含較多油脂,橡子麵粉一定要注意貯藏以免哈喇。橡子粉也可以作為咖啡伴侶。[1]

橡子每100 克約含熱量510 kcal。主要成分為6% 的水、54% 的碳水化合物、8% 的蛋白質以及32%的油脂(多為不飽和脂肪酸)。此外,橡子還含有豐富的鈣、磷、鉀和煙酸等礦物質和維生素。

3樓:宿舍總動員

應該是冰川時代那隻松鼠在苦苦收集的橡樹果

4樓:手機使用者

就是一種堅果啦,我們這邊很多的。它不是直接長在樹上的,而是在一個像木雕的小蓮花一樣的底座似的東西里面,成熟了就掉下來了

5樓:默笙人

這是荔枝肉吃完了剩的核 我說的對嗎樓主

6樓:ctx霞

叫橡子,這種小時候在山上放牛見的最多了

一種和板栗長得很像的東西不知道是什麼,請教?

7樓:匿名使用者

你說的是櫟樹,和板栗同屬於殼鬥科植物但不同屬,過去日偽時期日軍把糧食掠奪了,給中國老百姓吃的橡子麵就是這種東西的果實磨成的,可食但味道不好吃,通常用於飼料。

8樓:冰原長老

這是尖栗子,跟板栗一樣,外殼跟板栗外殼長的沒差別,只是板栗外殼裡包有兩到三粒栗子,而這個裡面一般只有一粒,味道營養什麼的跟板栗一樣,我家菜園裡有一棵,樹皮較板栗樹光滑,葉子就一個樣的。

9樓:逮穎紹天慧

這是榛果。本來就可以吃的。不會有害。

廣東一種叫"銳"的果實,小小的,圓圓的,味道有點像板栗,正式名叫什麼?

一種跟栗子外表很像,味道也差無幾,廣東人叫「桂林銳」的食物叫什麼 20

10樓:匿名使用者

你說的該不會是尖慄吧,尖慄又稱錐慄,珍珠慄,轉栗子,主要分佈於長江流域和江南各地,與栗子同一科,果實為帶刺球型圓球,殼頭內一般只有一個錐狀的堅果,味同板栗。

11樓:戀曲攝影工作室

小小顆的那種嗎?

山上有野生的,樹長得很高.以前去貓兒山拍照時在朋友家吃過.

像栗子一樣的果實,味道有些苦,有哪些朋友能告訴我這是什麼嗎?

12樓:悠然箬簌

板栗是殼鬥科的,而殼鬥科的果實都是堅果,你說的很有可能是可以做豆腐的苦櫧

這是什麼果,可以吃嗎??我都快吃完了,長得像栗子又不是栗子??味道有一絲像栗子,不甜。

13樓:匿名使用者

鳳眼果,又稱"蘋婆",整個果實呈暗紅色,內包裹著3~5個分果,分果即為鳳眼果,表皮呈深褐色,可食用。

鳳眼果的功效

1.治蟲積腹痛

鳳眼果具有殺蟲抗菌的功效,能夠**蟲積引起的腹痛。

2.清熱降火

鳳眼果具有消除熱氣、消煩降火的作用,能夠清熱降火。

14樓:匿名使用者

應該是栗子的另一個品種吧!

15樓:康恩貝腸炎寧

這是銀杏果可以吃的,中間微苦

買回了一種味道像山藥顏色像栗子裡面是白色的還是扁圓的東西不知道是水果還是

16樓:蛋蛋bu憂桑

....小時候我們這每年家裡都會買一些你說的那種東西,皮是棕褐色裡面是白色的那種,我們這俗稱「荸薺」諧音就是「不記」,達人希望小孩不記不開心的事,希望你幫到你..ps:望採納.

有一種蔬菜白色的櫻子像白蘿蔔,形狀圓圓的扁扁的是什麼菜很像白蘿蔔,但扁得像白蘑菇

櫻子像白蘿蔔,形狀圓圓的扁扁的是什麼菜很像白蘿蔔,但扁得像白蘑菇。也是白蘿蔔的一種,這種白蘿蔔水分少,很糯,紅燒煲湯都很好吃。一千八百四十七章林雲能打敗蛟龍拿到涅槃樹果嗎?可以的,林雲是主要的人物,打敗蛟龍是肯定的,所以果子自然能拿到 西昌合營安置點紅杏出牆餐飲在哪?對於這個問題,你還是去網際網路上...

一種植物,葉子兩面都有刺,黃色的圓圓的果實,有奇怪的味道,不知道有沒有人知道是什麼

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