1樓:匿名使用者
這是一種車前草,叫長葉車前。車前屬多年生草本植物。
嫩葉可以吃,現在太老了
誰知道這種野菜叫什麼名字?能吃嗎?
2樓:匿名使用者
這是長葉車前草,是車前目,車前屬多年生草本植物。
嫩葉可以吃,不怎麼好吃
這種野菜能吃嗎?叫什麼名字?
3樓:楊老將
這可不是什麼野菜,純屬是草,如果筆者硬要開闢一個新菜種,不防也試試。吃是能吃,就是有點苦罷了。
4樓:春羽乘風
可以吃,叫苦麻菜,可食藥二用,有清熱解毒的作用。食用味道有點苦,先要焯一下,再用水浸半天就可炒食。
5樓:匿名使用者
這是多裂翅果菊,菊科翅果菊屬植物,可以作為野菜吃
6樓:匿名使用者
這是苦苦菜可以吃味苦清熱敗火
7樓:匿名使用者
我把它當成蒲公英摘來吃了三次了,感覺有點苦,清熱效果還是不錯
8樓:匿名使用者
野萵苣,嫩時候可以吃,很不錯的,消炎殺菌預防腫瘤。
請問誰知道這種野菜叫什麼名字?現在這個時節草叢中到處都是,有的人說能吃,不知道叫什麼?有知道的麼? 50
9樓:
薛進澤 回答是正解。
10樓:百度使用者
叫野萵筍。看見過我家的菜園就長這種野的,也好吃,比較嫩。
11樓:花詩
蒲公英 吃了可以瀉火 是中藥
12樓:薛進澤
薺菜
13樓:斑墨氏
山苦蕒別名 苦麻菜,苦菜,苦丁菜
參考百度百科
中國植物相簿
這種野菜叫什麼名字,怎麼吃法?
14樓:露香小閣
這是蕨菜,又叫拳頭菜、貓爪、龍頭菜。蕨菜野生在林間、山野、松林內,是無任何汙染的綠色野菜,不但富含人體需要的多種維生素,還有清腸健胃,舒筋活絡等功效。蕨菜食用前經沸水燙後,再浸入涼水中除去異味,便可食用。
經處理的蕨菜口感清香滑潤,再拌以佐料,清涼爽口,是難得的上乘酒菜。還可以炒吃,加工成乾菜,做餡、醃漬成罐頭等。
推薦烹飪方法
一、鮮炒蕨菜
【原料】:新鮮的蕨菜用清水反覆沖洗幾遍,洗去浮土和表面的絨毛。切掉蕨菜尾部發黑的部分。
在滾水中燙2~3分鐘,再放冷水中浸泡時間長一點,我浸泡了1個小時,澀味就幾乎沒有了。也有說浸泡2天的,其實沒必要。蕨菜切成段、胡蘿蔔絲、肉絲、泡發的海米、蔥薑蒜末。
【做法】:熱鍋溫油,爆香蔥姜,加入肉絲炒2分鐘。加入胡蘿蔔絲、海米一起翻炒2分鐘。
加入蕨菜段大火翻炒2分鐘。烹入幾滴黃酒提鮮。再煸炒幾分鐘,按個人的口味,加入胡椒粉、鹽調味就可以了。
做法雖然很簡單,卻可以吃到蕨菜滑潤軟嫩的鮮純滋味。
二、涼拌蕨菜
【原料】:蕨菜、蒜。蕨菜食譜(5張)
【做法】:
1、蕨菜洗淨切段;
2、放開水中煮大約一分鐘;
3、撈出後過冷開水;
4、蒜切成蒜泥;
5、加入剁椒 、生抽、糖、 醋、 鹽、麻油、蔥花拌勻;
6、淋在蕨菜上拌一拌即可。
15樓:覺圓思
這是蕨菜,我們這都採河邊的 ,山上的要等下雨後採,因為口感問題,蕨菜食用前經沸水燙後,再浸入涼水中除去異味,便可食用。http://****
xinshipu.***/%e5%81%9a%e6%b3%95/%e8%95%a8%e8%8f%9c/ 這裡有好多蕨菜的做法, 你發的**看的好老了似的 ,我們這採的都是綠色的。
16樓:當你我還年輕
蕨菜,寒冷山地出產的品質比較高,在東北也叫貓爪兒。
清炒,熗,煮湯,飛水之後拌冷盤,都是很好吃。
加工之前要去除莖部比較硬的部分,只要比較脆嫩的部分。那些毛不需要管,沒有問題,可以食用。
17樓:故園籬笆
蕨菜,在水裡煮一兩分鐘,然後撈出來拌冷盤吃
也可以炒肉吃
18樓:我是花匠
蕨菜,一般都是涼拌的。也可以用開水汆過晾乾,那樣的話吃法就多種多樣了。看你高興。
19樓:_靈魂伴侶
這個是蕨菜 是清明五一時節山上的可以食用的植物。 吃前抄水,可以涼拌 也可以炒肉
20樓:匿名使用者
厥菜,清炒就可以了。
這種野菜學名叫什麼名字?這菜是可以吃的。
21樓:匿名使用者
大的不能吃 有白漿
小一點的是薺菜 可以吃
做包子或餃子的餡
滿意請採納~!
22樓:匿名使用者
?這個菜,叫老範蛋,昨天挖的剛蒸好來吃吧?
23樓:匿名使用者
沒有吃過你們那裡吃嗎
請問這兩種野菜能吃嗎?叫什麼名字?
24樓:植物網
野菜並不是能隨便亂吃的,這兩種還不確定是什麼,所以建議還是不吃的好。
而且我看了好像就是一種野草而已~
25樓:匿名使用者
圖一:獨行菜(學名:lepidium apetalum)是十字花科獨行菜屬的植物。
又名辣辣菜(《植物名實圖考》),腺莖獨行菜(《秦嶺植物誌》,葶藶子、北葶藶、苦葶藶(藥材名通稱)。嫩葉作野菜食用;全草及種子供藥用,有利尿、止咳、化痰功效;種子作葶藶子用,可作藥用,亦稱事苗子;亦可榨油。
圖二:費菜,含有生物鹼、齊敦果酸、谷甾醇、黃酮類、景天庚糖、果糖及維生素等藥物成分。這些藥物成分通過防止血管硬化、降血脂、擴張腦血管,改善冠狀動脈迴圈等途徑,達到降血壓、防中風、防心臟病(如冠心病、陣發性心跳過速、心律失常、風溼性心臟病等)的效果。
26樓:匿名使用者
1.稻茬油菜能食用。
2.費菜能食用
誰知道這種野菜叫什麼,能不能吃?
27樓:匿名使用者
水蓼。食用部位為水蓼的嫩莖葉、嫩苗,每年春季採摘,入沸水鍋中焯一下撈出,用涼水浸泡後擠幹水分,加作料拌食、炒食。常見以水蓼為原料製作的萊餚及其食療作用介紹如下:
(1)涼拌水蓼葉水蓼嫩葉30%,精鹽、味精、醬油、蒜泥、香油各適量。將水蓼葉擇洗乾淨,入沸水鍋中焯一下,撈出洗淨,擠幹水分,切段後放入盤內,加精鹽、味精、醬油、蒜泥、香油,拌勻即可。功效:
祛風、消腫,為洩瀉、痢疾、胃腸炎等疾病患者的食療保健菜餚。
(2)尖椒水蓼水蓼嫩苗200克,尖椒150克,精鹽、味精、植物油、清湯、蔥絲、薑絲各適量。將水蓼嫩苗擇洗乾淨,入沸水鍋巾焯一下.用清水透涮兩次,切成段;尖椒去籽、切絲。
炒鍋加油,燒熱後投入尖椒絲,煸炒出香味時,再投入蔥絲、薑絲、水蓼,加入精鹽、味精及清湯,炒至入味出鍋即可。特點:鮮辣味濃。
功效:祛風利溼,對風溼性關節炎有良好的食療作用。
28樓:劍閣飛雁
名字忘了,但這種野菜沒有人吃!!!!
29樓:鴨梨喂
我們這邊沒人吃這種,昨天我還摘了喂兔子了
30樓:看見就暖
應該不能吃,有點像喂兔子的
誰知道這種吊蘭叫什麼名字
箭頭合果芋 是鳶尾吧 62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333238646366 http image.baidu.i?ct 503316480 z 0 tn baiduimagedetail word f0 b0 ce b2 bb a8 in 24752 cl...
誰知道這種蟲子叫什麼名字,請問誰知道這種蟲子叫什麼名字
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誰知道這種小紫花叫什麼名字，有誰知道這種植物叫什麼名字？
特莉莎香茶菜 中文名香茶菜 外文名rabdosia amethystoides benth.hara 別 名 鐵稜角 蛇總管 野蘇子 龜葉草 用 途 全草為治毒蛇咬傷藥 花序為由聚傘花序組成的頂生圓錐花序，疏散，聚傘花序多花，長2 9釐米，直徑1.5 8釐米，分枝纖細而極叉開 苞葉與莖葉同型，通常卵...