1樓:我家有無花果
主要有兩個方面:在馬鈐薯塊莖膨大期間澆水過多,或馬鈴薯塊莖膨
回大前期土壤乾旱,後期答突然澆水或降雨,使塊莖大量吸收水分急劇增大,而塊莖中的幹物質不能得到完全填充,因而引起空心。鉀肥施用不足,使馬鈴薯塊莖中的營養物質運輸緩慢,得不到及時填充,也容易發生空心現象。
馬鈴薯塊莖內部缺氧所引起。馬鈴薯貯藏中,貯藏窖密封嚴實或薯堆過大時;馬鈴薯栽培土壤板結,不透氣都會由於內部供氧不足而發生此病。黑心病的發生與溫度有關,一般情況下,在較低的溫度下,症狀發展較慢,病害較輕;溫度較高時發病較重。
2樓:魚兒潛游
據我瞭解的農家經驗來看,
應該是土豆成熟時期,經歷了太多的雨水,吸收的水分過多內導致其空心腐爛。容
建議樓主以後買土豆,不要買那種太大的。挑選大小適中的就可以了!
壞了的果蔬最好不要食用。
呵呵~~新鮮土豆當然好,粉質又多。。營養啊!
土豆這現狀是空心病或者黑心病嗎,請問是因為什麼引起的
3樓:農醫生
馬鈴薯黑心病。主要是細菌性黑脛病引起或者生理性病害。生理性病害在貯藏期,馬鈴薯塊莖內部也可出現黑心,外表無症狀。
切開塊莖後,可見中心部位出現由藍色至黑色的不規則花紋,有的變黑部分中空,表現為失水變硬,呈革質狀,但不易腐爛,無異味。如發病嚴重時,大半個或整個塊莖都會變黑,黑心部分可延伸到芽眼部位,薯皮區域性變竭並凹陷。如受細菌侵染也可發生腐爛。
土豆裡邊黑心的是怎麼回事
4樓:匿名使用者
應該是土豆成熟時期,由於雨水多或水澇積水,土豆吸收的水分過多,就會導致其空心腐爛。
馬鈴薯黑心是怎麼產生的?
5樓:中國農業出版社
塊莖黑心主要在塊莖中心部發生,中心部呈黑色或褐色,變色部分輪廓清晰、形狀不規則,有的變黑部分分散在薯肉中間,有的變黑部分中空;變黑部分失水變硬,呈革質化,放置在室溫下還可變軟。有時切開薯塊無病症,但在空氣中,中心部很快變成褐色,進而變成黑色。
發生的原因主要是高溫和通風不良。貯藏的塊莖,在缺氧的情況下,40~42°C時,1~2天;36°C時,3天;27~30°C時,6~12天即能發生黑心。即使在低溫條件下,若長期通風不良,也能發病。
黑心多發生在運輸過程中,剛收穫後和塊莖堆積過厚等情況下,塊莖內部本來就缺氧,在高溫條件下,由於呼吸增強,耗氧多,進一步造成了缺氧狀態。
土豆在什麼情況下會黑心
6樓:匿名使用者
此屬生理性病害,由於塊莖內部組織貯存期間供氧不足引致呼吸窒息所造成。在不同的環境條件下,從內部變粉褐色到壞死,直至嚴重發展形成的黑心,均為缺氧引起。當氧氣從塊莖組織內部被排除或不能到達內部組織時,黑心會逐漸發展。
同時,黑心病情發展受著溫度的影響。溫度較低時,黑心發展較為緩慢;但過低的溫度(0~2.5°C)黑心發展較為迅速;而且在特高溫度下(36~40°C),即便有氧氣,但因不能快速通過組織擴散,黑心也會發展。
在36°C時,3天即發生黑心,27°C~30°C時,6~12天發生黑心。
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