1樓:匿名使用者
釘螺,大的不好吃,稍微小點好吃
2樓:一摞塵埃
螺螄,一般叫田螺啦,能吃,我們這裡超愛吃的,舌尖上的中國有介紹。
3樓:匿名使用者
田螺,這麼大不吃,你不覺得浪費嗎
叫什麼螺怎麼吃?
4樓:匿名使用者
你說的是田螺吧,田螺可以這樣吃
1 | 買回來的田螺在水池裡養一天,池版裡放一勺鹽權,讓田螺自己吐沙。炒之前淘洗4-5遍。
2 | 剪螺尾用平嘴鉗子,比剪刀好用,不容易傷手。用平嘴鉗的半圓端夾住螺尾,鉗子用力一捏就搞定。全部螺尾夾掉後淘洗至水清。瀝乾備用。
3 | 泡椒、蒜瓣、小米椒、姜,剁末。大蔥切段,備用。如果想加仔姜的話,可以切絲。加酸菜的話,切條。
4 | 熱鍋下油,油燒熱後放2勺豆瓣醬,稍稍調小火炒出紅油,下花椒、香葉、八角、山奈,炒香。
5 | 調大火,油滾燙後迅速放入田螺翻炒。
6 | 翻炒片刻放入剁碎的泡椒、小米椒、薑末、蒜末。下料酒、老抽,大火翻炒。有準備酸菜的話這一步一起放入。
7 | 放入七星幹辣椒段,翻炒1分鐘後倒入一碗開水,淹至田螺剛剛冒頭的水位。放入1小勺白糖。
8 | 燜煮5分鐘後放入蔥段,如果準備了仔薑絲的話這一步一起放入。繼續燜煮3分鐘。
9 | 湯汁稍稍收一些後嘗味,按個人口味適當調味後打起裝盤。
5樓:水墨林麗
沒有看到**呀,
就不能判斷是什麼螺怎麼吃,
仔細看看有相機,
點一下發**就可以啦,或者用文字詳細描述一下問題,這樣才能合理解答你的問題。
6樓:匿名使用者
拿牙籤扣出來把,尾巴去了
下邊是平常吃的田螺,上邊的是在水塘裡捉的,請問這是什麼螺?能吃嗎?能吃的話應該怎麼做,注意什麼?請
7樓:匿名使用者
上面的是中華圓田螺,下面的是環稜螺,都是田螺科動物,煮熟了都非常好吃?
8樓:軒轅無敵聖手
樓主,其實上面大的才叫田螺,下面小的叫螺螄,吃前要把屁股剪掉,放清水裡養一兩天吃的時候儘量只吃螺頭不要吃腸子
9樓:匿名使用者
請問一下大家,田螺可以下面吃嗎
10樓:天下之
田螺,可以燒田螺醬大骨,田螺雞煲...
11樓:匿名使用者
兩個都能吃,就是要搞乾淨,
12樓:匿名使用者
下面是石螺,廣東人吃得最多螺的就是它了
上面的在廣東才叫田螺,比石螺貴一倍,肉大,好吃
這個野菜叫什麼？能吃嗎？有圖這個野菜叫啥名字，可以食用嗎，有何營養
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