1樓:天堂笑丶啽喙
有相生相剋的說法但不是算命他們說的,相生相剋是我們祖先在生活中發現的自然規律,在中醫裡就有五行相生相剋的理論.不要相信算命所說的什麼命的相剋的說法,如果信了會給你帶來很多麻煩和損失的.
食物相生相剋是不是真的有科學嗎?
2樓:匿名使用者
食物相生相剋不可信。
食物相生相剋是沒有任何科學依據的。一些食物搭配所出現不適反應,主要原因是巧合和個別過敏體質、外部環境所致,與食物之間的營養搭配關係不大。
食物「相生相剋」的現象並沒有經過反覆實驗論證,就算食物搭配中會產生一些化學反應,它所產生的含量也是十分微量的,不會對人體造成影響。
3樓:匿名使用者
你好!請你仔細的看看下面的這篇文章。你一定會對食物的相剋有新的認識。
大部分食物相剋表非常不科學,這兩年流行的食物相剋類的書籍也相當不負責任。食物相剋理論違反了科學的食物多樣化特性。一個正常的人,應該在短時間內同時多吃各種食物才能攝取到足夠多樣的能量元素,不同食物的營養成分含量不一樣,不可能一種食物就能夠完全攝取到人體所需。
不同食物搭配,優缺點都可以得到補償。很多食物在體內代謝都有時效性,比如氨基酸,好多種氨基酸都需要搭配同時吃,才能轉化成蛋白質,起到良好效果,如同蓋房子,今天需要磚,明天磚不缺,可又缺檁條,永遠都沒有蓋好的時候,只有把它們同時搞定,才能蓋好房。
食物相剋言論,也和時代有關。不同時代的生產力不一樣,不同食物的品種和分佈程度也不一樣,人的營養狀況也不一樣。如果我們給一個吃不上飯年代的人去講食物相剋肯定沒有什麼具體作用。
比如50年前的生活標準和現在有很大差異,現代人的食物調料和工序更多,調味品和種種複雜的烹飪手段就有可能會消解掉兩種或多種食物帶來的相剋的威脅。
幾種食物相剋言論的錯誤之處:
一是存在明顯的錯誤,如羊肝與紅豆同食會引起中毒;馬肉和驢肉不能同食,否則會得傷寒等。洋蔥和蜂蜜,吃了會瞎,一看就不對,從成分和食物特性,二者結合,都絕對沒有能導致失明的殺傷力,所以絕對是無稽之談。
二是看起來很有道理,但經不住仔細推敲。如雞蛋與豆漿相剋,雞蛋的蛋清裡含有黏性蛋白,可以同豆漿中的胰蛋白酶結合,使蛋白質的分解受到阻礙,從而降低人體對蛋白質的吸收率。這個解釋聽起來很有道理,因為大豆中確實存在胰蛋白酶抑制劑,不僅能影響蛋白質的消化吸收,還會造成腹脹、腹痛與腹瀉。
但是,胰蛋白酶抑制劑不太耐熱,只要加熱時間足夠,就會被破壞。相反,將不同**的蛋白質混合食用,有助於產生蛋白質的互補作用,這種作用不僅能提高蛋白質的營養價值,還可減少蛋白質被分解、代謝為能量的量,減少含氮物質的產生,降低了腎臟的負擔,對機體有利。
還比如牛奶與果汁相剋,果汁屬於酸性飲料,能使蛋白質凝結成塊影響吸收,降低牛奶的營養。如今市場上出現的把牛奶和果汁混合的飲料的存在就正好使這一條不攻自破。實際上,凝塊是食物內部膨脹的結果,食物膨脹後會產生很多細微的孔洞,這些孔洞能夠使分解蛋白質的酶進入其內部,從而增加了酶與蛋白質的作用面積,使食物更容易消化與吸收。
希望對你有幫助!!
哪些食物相生相剋，食物相生相剋大全
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木生火，火生土，土生金，金生水，水生木 水克火，火克金，金克木，木克土，土克水 五行 指金 木 水 火 土五種物質。我國古代思想家用五行理論來說明世界萬物的形成及其相互關係。中醫用五行來解釋生理病理上的種種現象。未來的人用五行相生相剋來推算人的命運。五行相生 五材說 金生水，水生木，木生火，火生土，...