江蘇無錫的特產是什麼

2021-03-04 04:54:01 字數 4849 閱讀 9919

1樓:匿名使用者

一、吃的:

1、無錫排骨:無錫醬排骨色澤醬紅,酥香入香,甜鹹適中,腴而不肥。該菜已有百餘年曆史,享譽海內外。

2、大浮楊梅:大浮楊梅產於市郊大浮山、馬跡山。有近千年栽培史。大浮楊梅肉厚核小,酸甜可口,品種有烏梅、白荔枝、大葉細蒂等十多個種類。

3、陽山水蜜桃:陽山水蜜桃是無錫著名特產之一,已有近七十年的栽培歷史。有形美、色豔、味佳、肉細、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點。

4、太湖白魚:亦稱「鰷」「頭尾俱向上」而得名,體狹長側扁,細骨細鱗,銀光閃爍,目前尚未養殖,主要依靠天然捕撈。

5、太湖銀魚:長二寸餘,體長略圓,形如玉簪,似無骨無腸,細嫩透明,色澤似銀,故稱銀魚。

6、太湖白蝦:清《太湖備考》上有「太湖白蝦甲天下,熟時色仍潔白」的記載。白蝦殼薄、肉嫩、味鮮美。

7、小籠饅頭 無錫小籠饅頭,是無錫的傳統名點,已有百年曆史。具有夾起不破皮,翻身不漏底,一吮滿口滷,味鮮不油膩等特色。

8、方糕,無錫傳統名點。2023年由崇安寺「六芳齋「師傅王禹清引進湖州大方糕改制而成。方糕用特製的方型木質模板,篩入糕粉,顯出凹型,分別放入鮮肉、豆沙、菜豬油等餡心,篩上一層糕粉,刮平,用刀劃成塊線,上籠用旺火蒸熟即成。

9、酒釀圓子在無錫已有百年曆史。它選用上白糯米粉用熱水拌和搓韌,切成小方塊,用扁篩滾成大小似棉子的小圓子。另將酒釀搗碎和白糖一起放入碗中,將煮熟的圓子連湯盛於碗中即成。

10、春捲是無錫時令小吃。 它用上白麵粉加少許水和鹽拌揉捏,放在平底鍋中攤烙成圓形皮子,然後將制好的陷心(肉末、豆沙、菜豬油)攤放在皮子上,將兩頭折起,捲成長卷下油鍋炸成金黃色即可。春捲皮薄酥脆、餡心香軟,別具風味,是春季的時令佳品。

11、豆腐花是無錫傳統小吃。它將豆腐花製作在大口壇內,邊賣邊烤,既嫩又熱。

12、玉蘭餅;一八五○年由無錫『孫記糕團店』創制,因正值玉蘭花開時節而得名。

13、無錫毫茶:毫茶條紋緊而捲曲,味嫩翠綠,白毫披覆,衝飲茶湯晶瑩隱翠,茶葉清香鮮醇,別具風味。

14、無錫油麵筋產生於清乾隆時代(18世紀中葉),到今已有二百三十多年曆史。

二、玩的用的:惠山泥人、宜興陶瓷

2樓:沒事逛逛雙子

1、宜興紫砂陶 地理標誌產品

推薦1宜興陶瓷已有

四、五千年的歷史,其中紫砂陶最具特色。其別緻的造型、精湛的工藝、古樸的色澤和優良的實用功能,在國內外享有很高的聲譽。紫砂陶有壺、杯、瓶、盆等上千個品種,其中紫砂茶壺不僅具有較高的藝術價值,還具有泡茶不走味、貯茶不變色、盛夏不易餿等獨特優點。

2023年,竹簡紫砂茶具在萊比錫國際博覽會上贏得金獎。除紫砂陶外,還有被譽為「東方的綠寶石」的宜興青瓷,以及均陶、精陶、彩陶和工藝美術陶。

2、陽山水蜜桃 地理標誌產品

推薦2陽山水蜜歷史悠久,馳名中外。以其優良的品質和獨特的風味,深受國內外消費者的喜愛我鎮註冊了「太湖陽山」水蜜桃商標,建造了佔地面積10000平方米的陽山水蜜桃市場。水蜜桃成熟旺季,客商雲集,日成交量在5萬公斤以上。

「太湖陽山」水蜜桃通過經紀人推向國內外市場,進入千家萬戶。國際著名超市連鎖集團「家樂福」的法國質量總監於2023年8月親自到陽山水蜜桃市場和桃園進行實地考察。在抽樣品嚐了陽山水蜜桃之後,三翹拇指,稱讚陽山水蜜桃的風味和品質。

( 無錫)保護範圍: 無錫市惠山區陽山鎮陽山村、桃源村、鴻橋村、普照村、桃園村、尹城村、陸區村、安陽山村、冬青村、住基村、光明村、熱潮村、新瀆村、火炬村;洛社鎮潤楊村、鎮北村、福山村、保健村、華圻村、張鎮橋、紅明村、綠化村和楊市社群;錢橋鎮盛峰村、南塘村、稍塘村、東風村、洋溪村等3個鄉鎮的28個行政村。

3、惠山泥人 地理標誌產品

推薦3惠山是江南風景勝地,遊人來到高山,幾乎處處都可以看到著名的惠山泥人。 據說從宋代開始,惠山就有泥人了。清朝以後,泥人的生產和銷售達到了鼎盛時期。

惠山泥人是用惠山腳下的泥土製成的。這種泥土不僅細膩韌糯,可塑性強,而且千而不裂,彎而不斷。早在北宋照寧七年,蘇軾途經無錫,即有「惠泉山下土如糯」的詩句。

現在的惠山泥人,發展到用石膏製作,解決了惠山泥資源短缺的問題。惠山早期泥人大致有1、人像和各種動物。前者售於佛教信徒作供奉用,後者作為兒童玩具。

它們的長度一般在3—7釐米:造型簡樸,粗獷略帶誇張,繪彩色調鮮豔、單純,對比強烈,顯露出濃郁的江南鄉土氣息。其代表作是一對男女兒童,即泥塑大阿福。

4、宜興百合 地理標誌產品

推薦4江蘇宜興緊靠太湖,氣候溫和,土地肥沃,所產百合,不但產量較高,質量在全國也屬上乘,至今已有三四百年的栽培歷史。百合含有澱粉、蛋白質、鈣、磷等營養成分,具有潤肺止咳、清脾除溼、補中益氣、清心安神的功效。煮熟後的百合略帶苦味,但細細品來,則苦味變甜,甜而生津。

為減輕苦味,鱗莖心部可少用,清洗時可用水多浸泡一些時間,並多換幾次水。地域範圍 宜興市太湖瀆區(環太湖地區);周鐵鎮、新莊鎮、大浦鎮、丁蜀鎮等環太湖地區 特定品質  多年生草本。地下具白色廣卵狀球形無皮鱗莖,徑1-8cm。

地上莖直立,株高50-150cm,褐色或帶紫色,被白色綿毛。單葉互生,無柄,狹披針形。中上部葉腋著生紫黑色珠芽。

花3-20朵,通常10餘朵,呈總狀花序。花橙紅色,花口向下,花被片強烈反捲,內面具紫黑色斑點。雄蕊向四面開張,花絲細長,花葯暗紫紅色。

花徑9-12cm。花期7-8月,8-9月地上部逐漸枯萎,留下休眠鱗莖越冬。

5、太湖翠竹茶 地理標誌產品

推薦5太湖翠竹主要產地在無錫市八士鎮山林茶果場、雪浪鎮向陽林場、藕塘鎮七一林場、張涇茶林場、茶橋東郊林場和無錫胡埭劉糖茶場。上述茶林場環境優雅,山脈秀麗,具有生態優勢。太湖翠竹是20世紀80年代後期創作的名茶,最早是手工製作,2023年引進多功能茶機機械加工。

 太湖翠竹品質特徵:萬型風格獨特,扁似竹葉,色澤翠綠油潤。內質滋味鮮醇,清香持久,湯色清澈明亮,葉底嫩綠勻整。

  該茶外形扁似竹葉,色澤翠綠油潤,內質滋味鮮醇,香氣清高持久, 湯色清澈明亮,葉底嫩綠勻整,風格獨特,沖泡在杯中,嫩綠的茶芽徐徐伸展,形如竹葉,婷婷玉立,似群山竹林 。

6、江陰河豚 地理標誌產品

推薦6河豚魚屬於凶猛魚類,小魚小蝦和各種蚌殼都是它的食物,河豚一旦遭受威脅,就使身體膨脹成帶刺的圓球,讓它的天敵難以下嘴。河豚毒素的毒性,排在所有毒素的前十名之內,是-的1000倍。一條一斤重的河豚魚體內,能提取出約0.

5毫克毒素,可以毒死幾十頭大象。   至今還沒有發現一種解毒劑可以解除河豚的毒素,所以吃河豚,是拼死,而賣河豚,更是要承擔一定風險。河豚去毒的關鍵在於廚師的操作,由於責任重大,所以燒河豚的廚師收入比一般的廚師要高很多。

俗話說:藝高人膽大,敢於燒河豚的廚師都要有河豚去毒的絕技,今年已經69歲的仰振華被譽為是「中國河豚王」, 應我們的要求,已經封刀多年的仰振華為我們演示了河豚魚的去毒方法。   河豚的靈魂在於所謂的河豚味,河豚味來自於河豚肝,而河豚肝是個「一半是魔鬼,一半是天使」的東西。

說它是天使,是因為河豚身上最好吃的就是那塊「肝」。

7、太湖蓴菜 地理標誌產品

推薦7蓴菜,別名水菜、水葵。是多年生宿根性湖泊草本植物。地下莖白色,匍匐延伸於水底淤泥中,主莖和分枝隨水彎曲,四月,形似蓮葉徹的蓴菜葉漸漸舒張開來浮攤水面,正面綠色,背面暗紅並附有透明的膠粘物。

每年清明至霜降間皆可採摘嫩葉以供食用。立夏以前的稱春蓴菜,立夏以後的稱秋蓴菜。以蓴菜為羹,香脆滑嫩,清沁齒頰。

蓴菜原為野生,在東山南河濱、西山消夏灣都有。到明末清初才開始培植。蓴菜營養價值很高,有補血、潤肺、健胃、止瀉的功能。

可煮、可炒,尤以與魚或肉做湯,鮮嫩可口,味粘甘甜,色、香、味俱佳,譽為江南名菜。初夏,洞庭東山周圍近萬畝湖面上,覆蓋著一片綠油油的蓴菜,美麗動人,年產數十萬斤。

8、陽羨雪芽 地理標誌產品

推薦8陽羨雪芽茶是江蘇省宜興南部陽羨遊覽景區的著名特產。宜興市位於江蘇省的最南 端,東瀕太湖,南與浙江長興、安徽廣德毗鄰,西接溧陽,北連武進,交通便捷,經濟發達,是我國紫砂茶壺主產地,丁山陶瓷聞名中外,歷來有中國陶都之稱。宜興南部是地勢起伏的丘陵山區,山巒重疊,地勢較高,域內岕塢連綿,境內石炭岩溶洞頗多,有洞天世界之美譽,尤以「江南第一古蹟」 「海內奇觀」 善卷洞與張公洞及絢麗多彩氣勢巨集偉的靈谷洞名揚天下;宜興還有「竹海」美稱,那裡翠竹茂密,連崗接坡,層巒疊翠,雄偉壯觀。

陽羨雪芽就產在該國家級太湖風景旅遊區內,其茶名是根據蘇軾「雪芽我為求陽羨」詩句而得之。 歷史  東漢未年,就已有宜興生產茶葉的記載。 唐代,宜興以產陽羨茶進貢著名。

唐肅宗年間,常州刺史(舊宜興屬常州)李棲筠到宜興,有個和尚送來陽羨茶,李棲筠會集賓客品飲。茶葉權威陸羽認為陽羨茶芬芳冠世可以上貢給皇帝,於是陽羨茶被列為貢品。

9、宜興大閘蟹 地理標誌產品

推薦9宜興螃蟹養殖面積近萬公頃,畝產超百公斤的養殖戶不在少數。在該市的官林、高塍和新建等鄉鎮,螃蟹養殖成為當地農民致富的重要收入**。據瞭解,獲得地理標誌證明商標的產品平均售價比同類產品高,經濟收益顯著。

「宜興大閘蟹」被認定為國家地理標誌證明商標,對於宜興蟹農來說,是一個轉型發展、豐產增收的好機遇。

10、馬山芋頭 地理標誌產品

推薦10

產於馬山地區和太湖沿岸一帶。以產量高、品質好、軟糯細膩、香甜適口而享有盛名。馬山芋頭的維生素和礦物含量較高,具有清熱化痰、消腫止痛、潤腸通便等藥用價值。

中秋時分,家人團聚,親友往還,品嚐桂花糖芋頭,是歡度佳節的傳統習俗。

3樓:滿邦米耀

到三鳳橋買醬排骨,如果路程不遠或者到家就吃的,可以買不真空包裝的,口味比真空包裝的好很多。

油麵筋一定要買,但是買之前最好查一下怎樣烹飪,或者到無錫飯店裡點兩道菜嚐嚐,一個是肉釀面經,一個是炒麵筋

王興記的蟹粉小籠不錯,地點就在八佰伴對面的中山路上,除了有成品可以外帶之外,還有餡心可以零售,在大堂北面的小門面就有

惠山泥人最好去惠山泥人廠買,導遊帶去的地方質次價高,下了錫山大橋向左拐,不遠就到了

另外可以買些太湖銀魚帶回家,這個只能帶真空包裝的,無錫各大超市都有,比如保利廣場的家樂福

現在時候過了,要是8月份可以買點陽山水蜜桃,這裡的水蜜桃是中國水蜜桃的代表之一

紫砂的話,如果不懂就最好不要買,因為很容易被老闆忽悠,實在要買就找個無錫人陪著你去錫惠公園古華山門外的小店買就行了

無錫有什麼特產適合帶回家的無錫特產有什麼

1 陽山水蜜桃 陽山水蜜桃已有近七十年的栽培歷史,是無錫著名特產之一內。有味佳 肉細容 皮韌易剝 汁多甘厚 入口即化 汁濃香溢等特點。2 太湖銀魚 長二寸餘,體長略圓,形如玉簪,似無骨無腸,色澤似銀,細嫩透明,故稱銀魚。3 無錫方糕,無錫傳統名點。1943年由崇安寺 六芳齋 師傅王禹清引進湖州大方糕...

誰知道江蘇有什麼特產,江蘇十大特產有哪些?

江蘇省太倉市特產有雙鳳熬雞 雙鳳羊肉面 太倉糟油江蘇省崑山市特產有熬糟面 江蘇省常熟市特產有叫花雞 桂花酒 江蘇省蘇州市特產有滷汁豆腐乾 洞庭碧螺春茶 絲綢製品 陽澄湖清水大閘蟹 太湖銀魚 江蘇省常州市特產有常州素雞 常州茶葉蛋 江蘇省無錫市特產有三鳳橋醬排骨 無錫泥人 江蘇省連雲港市特產有連雲港大...

無錫在哪裡,無錫在江蘇省的什麼地方?

無錫市位於長江三角洲平原腹地,江蘇南部,太湖流域的交通中樞,京杭大運河從中穿過。無錫,簡稱 錫 古稱樑溪 金匱,被譽為 太湖明珠 無錫北倚長江,南瀕太湖,東接蘇州,西連常州,構成蘇錫常都市圈。無錫自古就是魚米之鄉,素有布碼頭 錢碼頭 窯碼頭 絲都 米市之稱,是國家歷史文化名城。無錫是中國民族工業和鄉...