昨天在超市買了一袋水餃皮,放冰箱一夜後,竟然長出了密密麻麻的黑斑,還能吃嗎

2021-04-01 02:43:42 字數 5990 閱讀 6430

1樓:寒博虎祁

不能吃,長黑斑是因為黴菌滋生後的顏色表現,主要是因為你的冰箱保鮮室裡面雜物太多,空氣不好,建議冰箱全面停機消毒通風后使用,順便買點活性炭一類的吸附劑擱置冰箱裡面,吸附劑一般一個半月更換一次。

2樓:匿名使用者

食物已變黴、變質,一般是不能吃了。如果感覺太可惜,只要沒變黃,而且黑點只是表面,撕開內部看是好的,用鼻子聞,無酸味或黴味,可以用清水洗去黑點,把水餃皮放進滾燙的開水裡,開鍋撈出,再重新做成面片食用。否則,堅決不能食用,可不能因不失大。

3樓:angel_不會飛

當然不能吃了~~

超市的水餃皮肯定不新鮮~~·

或者儲存的地方有細菌~~

你放冰箱溫度不夠低~~~黴菌就繁殖了·~·

4樓:sonny幸福

有黴菌的食物不要再吃或飲用,這樣對腸胃不好,時間久就會 通過腸道引發出身體問題。飲食要健康,身體是本錢。

5樓:麥兜麻麻

恩,先看一下水餃袋子上面的生產日期和保質期限,如果就放了一夜就長黑斑了,最好還是不好吃了,引起腸胃受損或食物中毒多的事情都有了。。。。

6樓:長城

這個肯定不能吃的,小心壞肚子,看下冰箱的溫度夠不夠,最好去那種專專做餃子的地方買,超市的一般的時間比較長

7樓:

當然是不能吃的了

在購買食品時一定要先查清食品的生產日期和保質期並在保質期內儘快食用

夏季已經來臨,很多食物都易腐壞變質

購買之需注意並及時處理掉有腐壞跡象的食物,以免危害健康

8樓:匿名使用者

當然不能吃啊 長了黑板證明已經壞掉了 建議下次買的時候要冰凍

9樓:微風吹炊

肯定不能吃了 也千萬別吃不然肯定會生病 面肯定是放得時間長了

10樓:梧桐花開開了

不能吃,要麼水餃不新鮮,要麼冰箱有細菌,溫度也要注意。

11樓:匿名使用者

不能吃了!冰箱要定期清洗或者放活性碳除菌!

12樓:匿名使用者

肯定不行了麼,發黴了!

速凍餃子昨晚在超市買了兩袋子,還有一袋子沒吃完,也沒放冰箱,我就想問問,這速凍餃子放了一晚上還能吃 40

13樓:山野酒客

現在的天氣(2023年11月月末)速凍

14樓:匿名使用者

吃還是能吃,關鍵是這速凍餃子化凍這麼長時間,你怎麼弄熟,都成了一塊了。

15樓:紫竹清衣

可以吃的,你看包裝嘛,包裝上面有保質期,在保質期內吃掉就可以,另外,最好是放在激凍室裡面,保鮮室不可以的哦,會壞掉的,建議少吃速凍餃子哦,吃多了不好

16樓:gyhfggg天枰

這個是可以吃的,但是最好不要經常吃速凍

食品,因為任何的食物經過速凍後都會導致其蛋白質或者營養價值的丟失,冰箱記憶體放最好不要超過1周時間。 家用冰箱凍制的食物,一般需要經過24小時或者更長時間,才能使食品中心溫度達到-18℃,這在凍結理論上被稱為「緩凍」。大家知道,水在形成冰塊的過程中,體積會逐漸增大。

把這個原理應用到食品原料的動植物細胞中,其細胞汁會因凍結緩慢而變得體積增大,從而撐破細胞壁,進而在食用解凍時會因細胞汁的流失,造成食品在營養、風味上的巨大損失,降低了食用價值。 建議平時最好是隨吃隨時現做,這樣才能保證其營養成分,對於速凍的食品,應該在煮的時間要偏長一些。全文

17樓:匿名使用者

為什麼不能吃?就算是夏天放一個晚上也是沒有什麼問題,就是餃子皮會粘住。但是久了肯定不行。

18樓:匿名使用者

能吃啊,本身就是速凍的,口感其實好不到**去,如果你不在乎的話就可以吃啊,

19樓:我就是健康哥

目前的天氣,又是晚上,應該沒事,只是口感差點而已。

20樓:愛如空氣誒

沒拆包裝就可以吃,但是口感應該會不太好了

21樓:驍哥就是帥

最好別吃了,安全最重要!

22樓:匿名使用者

現在天冷沒事要是放到暖和的地方那就不能吃容易壞

23樓:sir123風

能吃,就是味道可能愛比以前差

24樓:woshiwho的故事

聞一聞,如果沒有什麼惡臭味的話,可以吃。

25樓:小紫星

冬天沒事,夏天估計就酸了

速凍餃子買了沒放冰箱裡,第二天還能吃嗎?

26樓:匿名使用者

速凍餃子買了沒放冰箱裡,第二天是不能食用的。

通常來說,速凍水餃是在-35℃~-30℃的環境條件下放置約15分鐘後凍結制成,並在冷凍狀態下運輸、銷售。溫度是影響速凍水餃食用安全的關鍵因素。在選購完後,回家途中要儘量避免讓速凍水餃解凍,應將不立即食用的速凍水餃放入冰箱或者冷凍室中儲存。

國家食品安全風險評估中心研究員劉秀梅表示,現行冷凍面米制品國家標準確實允許速凍水餃裡面檢出一定限量的金黃色葡萄球菌。由於常溫下儲存的餃子會自然解凍,會出現更多的金黃色葡萄球菌。餃子自然解凍後,在烹飪的時候會很容易煮破,短時間的烹飪時間不足以殺死球菌從而引起疾病。

選購和儲存速凍餃子注意事項:

一、購買時首先要觀察速凍水餃包裝是否完整,外觀是否質地均勻。如發現速凍水餃已經解凍變軟,有明顯的開裂、變形、粘連,或者包裝袋中有較多的冰霜等情況,最好不要購買。速凍水餃購買後回家途中要儘量避免解凍,對不立即食用的要放入冰箱冷凍室儲存。

二、速凍水餃在-18℃下一般可以儲存3個月。特別需要注意,儲存期限不能超過標籤標示保質期,因為即使在冷凍條件下,微生物也會緩慢生長,營養成分、口感、鮮味都會受到影響。

三、家庭自制水餃用冰箱冷凍時,要把水餃單獨擺放,避免黏連,待凍結後,再放入食品袋或容器中密封儲存。冷凍水餃應儘快食用,不要存放過長時間。

27樓:匿名使用者

那就要看你的餃子是不是已經解凍了,沒解凍就沒問題,解凍的即使沒變質,也沒法吃了

28樓:匿名使用者

要看你氣溫了。你可以開啟一個看看裡面的肉餡變色了沒有,有沒有異味。

29樓:皓琪媽媽

不能吃,速凍的東西最好不要外放超過2小時,它比其它沒有放過冰箱的東西更易變質.

30樓:匿名使用者

看看餃子餡有沒有變質,沒有變質可以吃,有異味就不行了。

31樓:琵琶蝦蝦

可以吧,只要可以下熟

32樓:匿名使用者

沒問題,如果沒有粘連就可以。

33樓:還未登入呢

生活常識也忒少了吧?

34樓:湖北宜昌

聞聞氣味啊,如果味道沒變,就可以吃啊

35樓:匿名使用者

怎麼不能吃,只不過你吃的是大炸會而已。

36樓:匿名使用者

看天氣啦,不過多半是不能放到第二天的吧。

37樓:

這個怕不安全 最好不吃啦

香蕉皮上有很多黑點,還能吃嗎?

38樓:科學闢謠

香蕉味道可口,含著維生素、多種微量元素;容易消化吸收,有排毒的功效;食用後能使人身心愉悅,有「快樂食品」之稱;價錢也不貴;擁有這麼多優點,怪不得是美猴王的最愛,也是人類最喜歡的水果之一。

在水果店挑選香蕉時,人們一般鍾情於通體金黃色的。退而求其次,可以稍微帶點青色,回到家中放一放自然就黃了,到時候再吃。而一旦發現香蕉表面帶有黑色斑點,就會馬上擱下。

也有人唱反調,買香蕉就應該買帶有黑斑的香蕉。香蕉長黑斑點說明它成熟,成熟的香蕉免疫活性相較於青綠色的香蕉要強得多。斑點香蕉到底能不能食用呢?

要求香蕉不帶斑點只是為了美觀還是為了人體健康呢?

這種黑斑香蕉很常見

想知道食用斑點香蕉是否有害,首先得確認香蕉上的黑斑怎麼形成的。

像其它植物一樣,香蕉也會害病。比如黃葉病、炭疽病、黑星病、花薊馬、裂果病等等。而其中,患了炭疽病會讓香蕉呈現出黑斑症狀。

炭疽病是由香蕉刺盤孢菌引起的,屬於真菌性的病害。這種病症只有在香蕉成熟時才會顯現出來。因此成熟後,被侵染的香蕉果實果柄和表皮上會出現一個個褐色的圓形斑點,漸漸擴大面積並且連結起來成為大塊斑點。

兩三天以後整個果實就變黑甚至腐爛。

之所以稱之為炭疽病是因為這個和人的炭疽病症狀相似。相信這麼一聯絡大家就更不願意買這種香蕉了。二戰時期的炭疽病毒生物**的使用給人們留下了不堪的印象。

炭疽是人類傳染病,有著極高的致死率。那麼吃了患炭疽病的香蕉會不會染病?

答案是不會。炭疽菌只是侵害香蕉,對人造不成什麼影響。何況,使香蕉發黑的炭疽菌與炭疽病毒沒什麼干係,當然無法使人致病。

表皮發黑說明香蕉已成熟,此時味道甜,口感好,最宜食用。如果又放置了幾天,導致果肉發黑,就不要食用了。

患病香蕉會發黑,正常的香蕉放置久了也會發黑,這又是怎麼回事呢?原來,這和蕉表皮細胞中含有一種氧化碳素有關。平時,細胞膜把氧化碳素嚴密地包裹著保護起來,就像人體的**保護著血肉、骨骼一樣。

而一旦被磕碰著,或者是低溫下挨凍,細胞膜就破了。裡面的氧化碳素就接觸到了空氣中的氧氣,在氧氣的氧化作用變成黑色,自然就出現了一些小斑點。有條件的可以做個實驗,把一些沒有斑點的香蕉拿出來放在冰箱裡,數小時後香蕉皮上就會出現黑斑。

因此,在冬天的時候,賣香蕉的人會用塑料布把擱香蕉的筐子包起來,就是為了保證溫度,防止香蕉在低溫下變黑,影響賣相。

並非所有香蕉都是美美噠

那麼,這種有黑斑的香蕉能不能食用呢?當然可以。香蕉皮變黑就是一個預示,預示著裡面的果肉成熟了,不再苦澀,人們可以食用。

因此消費者在挑選香蕉時,如果不是很在意外貌,完全不必擔心上面的黑斑。只要裡面的果肉沒問題就可以食用。

和正常香蕉比,黑斑香蕉價值是提升了還是降低了呢?

網上有一種流傳甚廣的說法,稱「黑斑多的香蕉可以抗癌」,事實上,這種說法最早在2023年「東京帝京大學教授山崎正」的一篇文章出現。不過,除了香蕉含有所謂的「第七營養素」①以外,山崎正再也沒有任何其它方面的研究成果出現在網路上。目前針對食物防癌的研究確實有很多,從植物中分離出能夠**癌症的有效成分也是癌症藥學科中一個重要的發展方向。

但是從目前看來,日本學者關於香蕉的研究最多隻進行到動物實驗,是否真的對人體有效,還是一個未知數。所以,對於長有黑斑的香蕉可以抗癌的說法,沒有經過臨床試驗,缺乏資料支撐,不可盲目下結論。

為了美觀,最後教幾招保鮮香蕉的小竅門。千萬不要放在冰箱中冷藏。香蕉一般長到六七成熟的時候就被採下,這樣看著新鮮。

貯存採摘下香蕉的適宜溫度約為13℃,而冰箱中存放蔬果的溫度約為4℃,最高8℃也達不到要求。把香蕉放在這種溫度中,如若香蕉沒成熟,容易發生冷害,則無法成熟;若是已成熟,放一天就會變黑,果肉也會變得軟爛。如果想延長香蕉的儲存時間,可以用保鮮膜將香蕉的根莖部包裹住。

原理很簡單,香蕉釋放的乙烯氣體可以加速香蕉成熟,變成褐色,而大部分乙烯氣體**於香蕉的根莖部,裹住後就能減慢香蕉成熟過程。除此之外,在切開的香蕉根莖部位抹點檸檬汁或者食醋也能防止其變成褐色。

另外還要提醒大家,食用時最好選擇新鮮、肉滑的香蕉,但過量吃香蕉會導致腹瀉、腹脹等症狀,一般每天吃1-2只香蕉為宜。

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備註:

①所謂「第七營養素」,其實是一個很籠統的概念。蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、水和維生素是人體所必需的六大營養素,目前通俗的將膳食纖維統稱為「第七營養素」。

39樓:佳尼斯

如果香蕉皮上出現黑點時,意味著香蕉熟透了,可以吃了。處於這種狀態的香蕉,甜度很高,口感更好,但不能久放。如果香蕉表皮上的黑點太多,香蕉就已經熟過頭了,黑點會從表皮進入果肉裡。

剝開香蕉皮,裡面的果肉也呈現黑色,這樣的香蕉就屬於嚴重腐爛,不能再吃了。

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