1樓：匿名使用者
這個白色的東西是紅棗中本身含有的一種氨基酸酶
水煮紅棗時為什麼會出現很多白色的物質？吃了這樣的紅棗有害嗎？還能吃嗎？
2樓：炫酷小畫家
一、煮棗出現bai的白色物質既有棗
du中的有機zhi
成分溢位，也不排除在棗dao
的烘乾內過程中新增到防腐、幹容燥的新增劑。
紅棗中的有機化合物會由於溫度的升高而溢位，因為其比較黏稠，則會呈白膜。因為即使自己家種的棗，沒有打藥，不新增任何東西。煮時間長了也會出現白色泡沫，這就說明煮棗會有有機化合物溢位的情況。
但較市場上的棗，沸出的白色泡沫少多了。
二、含新增劑的紅棗吃了對身體有害，不能吃了。
市場上買的大棗，仔細看幹棗上面都有一圈白印，煮起來沸出的白沫很多。幹了像生石灰一樣，用手指拈完又澀又粘。不排除新增了乾燥、防腐的物質。
吃了這樣的紅棗對身體有害，不能吃了。為了防止這些物質危害身體，吃前應充分清洗。一般乾燥劑都能溶於水，洗乾淨 的棗再煮泡沫就少多了。
所以，買來到紅棗不要直接吃，一定要清洗乾淨。
3樓：匿名使用者
- 紅棗煮水煮出白色粉末iw.jpg 蒙小姐煮的紅棗水浮現...是農藥殘留抑或是防腐劑,擔心食用後會對身體有害。...我們也希望弄清楚是怎麼回事,賣出去給老百姓吃的...
4樓：幽香
是一種叫做皁苷的物質！若不想出現這浮沫現象，可在水中加一點點香油，即可解除！
5樓：匿名使用者
白色粉末可能是紅copy棗中的有機化合物，bai會由於溫度的升高du而溢位，因為其比zhi較黏稠，則會呈
dao白膜狀。如果覺得白沫影響美觀，可以在煮紅棗的鍋裡出現白沫後，在其中滴上幾滴食用油。不過我家種紅棗的，經常也煮，不會有那麼多的沫子的。
您可以搜尋店鋪「沙漠的味道」，裡面有講到紅棗的一些知識，都是果農的經驗之談
紅棗煮水為什麼有白色粉末
6樓：匿名使用者
這個東西看起來不好看，但是很有營養的好東西。越是好的棗煮的時候越是豐厚，倒是一些差劣的棗煮水是幾乎沒有。
紅棗煮沸後為什麼有白色物質？有無危害？
7樓：請說
這個不用擔心，只是紅棗裡面的一種糖分、就像紅糖或者白糖一樣。
8樓：薩萊狼
沒有危害
估計你煮飛了
水煮紅棗時為什麼會出現很多白色的物質？吃了這樣的紅棗有害嗎？還能吃嗎？
9樓：匿名使用者
這個白色的東西是紅棗中本身含有的一種氨基酸酶
10樓：匿名使用者
因為你買的紅棗是那種被泡過藥水的。裡面含有甲醛，吃多了會導致食道、呼吸道損傷，嚴重的會致癌。選紅棗不要挑表皮鮮紅髮亮的，那種就是泡過藥水的。要選表皮有褶皺的，是自然風乾的。
水煮紅棗時為什麼會出現很多白色的物質？吃了這樣的紅棗有害嗎？還能吃嗎？
11樓：匿名使用者
不明白你的形容。是顆粒狀的嗎？如果是幹棗的話，可能是果肉散落到了水裡，不影響。
12樓：匿名使用者
那些是紅棗肉泡出來的，可以吃！
煮紅棗時出現的那種白色粉末狀的東西是什麼啊？能吃嗎？
13樓：舞璇瀅
一、煮棗出現的白色物質既有棗中的有機成分溢位，也不排除在棗的烘乾過程中新增到防腐、乾燥的新增劑。
紅棗中的有機化合物會由於溫度的升高而溢位，因為其比較黏稠，則會呈白膜。因為即使自己家種的棗，沒有打藥，不新增任何東西。煮時間長了也會出現白色泡沫，這就說明煮棗會有有機化合物溢位的情況。
但較市場上的棗，沸出的白色泡沫少多了。品質很好的天然大棗，煲湯後才有這種白沫。經過食品加工的袋裝紅棗，煲湯統統不會出白沫！
二、含新增劑的紅棗吃了對身體有害，不能吃了。
市場上買的大棗，仔細看幹棗上面都有一圈白印，煮起來沸出的白沫很多。幹了像生石灰一樣，用手指拈完又澀又粘。不排除新增了乾燥、防腐的物質。
吃了這樣的紅棗對身體有害，不能吃了。為了防止這些物質危害身體，吃前應充分清洗。一般乾燥劑都能溶於水，洗乾淨 的棗再煮泡沫就少多了。
所以，買來到紅棗不要直接吃，一定要清洗乾淨。
紅棗健脾養胃，是補氣養血的聖品，糖尿病患者應該少食用糖分太高。
此外紅棗還可以和銀耳一起食用，還能美容養顏。
拓展資料：
紅棗，又名大棗，屬於被子植物門、雙子葉植物綱、鼠李目、鼠李科、棗屬的植物。其維生素含量非常高，有「天然維生素丸」的美譽，具有滋陰補陽，補血之功效。
紅棗為溫帶作物，適應性強，種植範圍廣泛。紅棗素有「鐵桿莊稼」之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發展節水型林果業的首選良種。
中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素a、維生素c 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成份。
14樓：白色de羽翼
紅棗中微量的苷類物質，煮久了會出現一些白色泡泡，不會影響身體健康，市場上買來的紅棗一定要清洗乾淨。
紅棗健脾養胃，是補氣養血的聖品，糖尿病患者應該少食用糖分太高。
此外紅棗還可以和銀耳一起食用，還能美容養顏。
拓展資料：
紅棗為補養佳品，常飲食紅棗補養身體，滋潤氣血，能提升身體的元氣，增強免疫力。
還能養血安神，女性躁鬱症，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，可起到養血安神，舒肝解鬱的功效。
15樓：極地綠洲與故事
煮紅棗時出現的那種白色粉末狀的東西是什麼啊？能吃嗎？是糖的晶體，是完全 可以吃的
16樓：喜歡你的倔強瞞
那是紅棗裡面的蛋白質，沒有害處 ，可以吃的。紅棗水煮有一點白沫是正常的（注：更像是粉末），乾紅棗內有很多孔隙，水煮時孔隙裡的空氣遇熱膨脹，通過棗皮析出。
這個過程是較緩慢的，所以形成無數小泡，集合在一起看著就象白沫。此外，紅棗中含有微量的苷類物質，水煮後會有泡沫產生，就像豆漿水煮的白沫，是大豆皁苷的原因。
棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆、產後貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長髮育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
17樓：麻煩也得問
煮紅棗都會有的。是紅棗自身特有現象。把它撇去。對身體無害。
18樓：真沒法取名了
應該就和煮肉啊什麼的時候那些差不多吧，最好還是不要吃
19樓：塗裝精英
沒事，去了就可以用了
20樓：匿名使用者
今天買包紅棗煮出來也出現這類現象，如正常也罷。如是食品問題確實令人擔憂，呼籲有關部門加強監管力度！
為什麼水煮大棗會產生太多白色泡沫，像生石
21樓：匿名使用者
一、煮棗出現的白
bai色物du質既有棗中的有機成分溢位，zhi也不排除在dao棗的烘乾過程專中新增到防腐、幹屬燥的新增劑。
紅棗中的有機化合物會由於溫度的升高而溢位，因為其比較黏稠，則會呈白膜。因為即使自己家種的棗，沒有打藥，不新增任何東西。煮時間長了也會出現白色泡沫，這就說明煮棗會有有機化合物溢位的情況。
但較市場上的棗，沸出的白色泡沫少多了。
二、含新增劑的紅棗吃了對身體有害，不能吃了。
市場上買的大棗，仔細看幹棗上面都有一圈白印，煮起來沸出的白沫很多。幹了像生石灰一樣，用手指拈完又澀又粘。不排除新增了乾燥、防腐的物質。
吃了這樣的紅棗對身體有害，不能吃了。為了防止這些物質危害身體，吃前應充分清洗。一般乾燥劑都能溶於水，洗乾淨 的棗再煮泡沫就少多了。
所以，買來到紅棗不要直接吃，一定要清洗乾淨。
喜歡喝自己煮的紅棗水，每次煮的棗水都漂著很多白色的東西，像鹼一樣，是什麼東西，能食用嗎？對人體有害
22樓：匿名使用者
這個我知道，我自己也經常煮棗，也稱「養肝湯」。上面漂著的白色東西是很正常的，我們平時煮雞蛋荷包都有呢，但是那個東西還是別吃，最好是在和之前把它過濾掉，這樣比較健康安全。我每次都是要過濾的。
23樓：匿名使用者
據老中醫講，紅棗中只有新鄭紅棗做藥引子最好，就是因為它含有環磷酸腺苷。環磷酸腺苷簡稱（camp）被稱為第二信使，是一種白色或類似白色粉末，在水中微溶，在乙醇或乙醚中不溶。它在細胞分化、癌變、逆轉等多種生理生化過程中，發揮著重要調節控制作用，能舒張平滑肌、擴張血管、改善肝功能，促進神經再生，抑制**外層細胞**和轉化異常細胞的功能，促進呼吸鏈氧化酶的活性、改善心肌缺氧。
因此，煮食紅棗時起的白沫是一種好東西，吃了只有好處沒有壞處，只要充分洗淨棗子可以放心食用。
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1 綠頭蒼bai蠅喜歡有腐爛味道的東西，du所以主要原因zhi 可能是因為家裡dao有這類的味回道。1 牆角有髒東西沒有及時清理。2 家裡有可能有死老鼠，腐肉之類的發臭物。3 有回些蔬菜，如韭菜，魚蝦等答帶腥和攢味的食品也會招徠綠豆蠅的。防蒼蠅的方法 1 蒼蠅生活在夏天，天熱家家都得開窗，蒼蠅就會通...
煮紅棗時出現的那種白色粉末狀的東西是什麼啊？能吃嗎
一 煮棗出現的白色物質既有棗中的有機成分溢位，也不排除在棗的烘乾過程中新增到防腐 乾燥的新增劑。紅棗中的有機化合物會由於溫度的升高而溢位，因為其比較黏稠，則會呈白膜。因為即使自己家種的棗，沒有打藥，不新增任何東西。煮時間長了也會出現白色泡沫，這就說明煮棗會有有機化合物溢位的情況。但較市場上的棗，沸出...
為什麼日全食會出現，為什麼會出現日全食
v日食，又作日蝕，是一種天文現象，只在月球執行至太陽與地球之間時發生。這時，對地球上的部分地區來說，月球位於地球前方，因此來自太陽的部分或全部光線被擋住，因此看起來好像是太陽的一部分或全部消失了。日食只在朔，即月球與太陽呈現合的狀態時發生。日食是相當罕見的現象，在四種日食中較罕見的是日全食，因為唯有...