1樓：是灬非
這個指標不適合比較公司好不好，有的公司支出大多是主營業務成本，製造業。有的公司支出大部分是費用，軟體行業。
餐飲行業的淨利潤率達到多少才算是正常的?
2樓：遠巨集
1、餐飲業淨利潤率一般為8－10％算是正常值。
2、餐飲業淨利潤率的計算方法：
淨利潤＝毛利率69．35％－人事成本18％－水電成本5％－租賃成本25％－攤銷成本8％－其他成本5％＝8．35％。
3、餐飲業食材成本為20％－30％。
4、人事成本一般佔營業額的18％。
5、水電成本一般佔營業額的5％。
6、攤銷成本，裝修及裝置投入費用按5年攤銷，即佔營業額的8％。
7、租賃成本一般佔營業額的25％以內。
8、其他成本，物流費用及廣宣費用，佔營業額的5％。
9、餐飲營業稅為5．65％，即：毛利率＝營業額－食材成本－營業稅＝69．35％。
3樓：匿名使用者
1、餐飲業淨利潤率一般為8-10%。
2、餐飲業「食材成本」為20%-30%（因此，我們抓平均食材成本為25%），餐飲營業稅為 5.65%，即：毛利率=營業額（100%）-食材成本（25%）-營業稅（5.
65%）=69.35%；
以下例舉：仙蹤林，餐廳面積200平方米，裝修及裝置投入約為100萬，租金50000元/ 月，租期為5年。月銷售營業額20萬元/月，人員配備10人。
3、「人事成本」考慮合理排班及人員配備，一般佔營業額的18%，即=20萬*18%=36000 元/月。
4、「水電成本」，一般佔營業額的5%，即=20萬*5%=10000元/月。
5、「攤銷成本」，裝修及裝置投入費用按5年攤銷，=100萬/60個月=16666.7元/月，即佔營業額的8%；
6、「租賃成本」，一般佔營業額的25%以內，佔比太高的話，營運壓力很大，即20萬*25%=50000元/月；
7、「其他成本」，物流費用及廣宣費用，佔營業額的5%，即=20萬*5%=10000元/月。
8、那麼綜合以上，淨利潤=毛利率69.35%-人事成本18%-水電成本5%-租賃成本25%-攤銷成本8%-其他成本5%=8.35%；
淨利潤=20萬*8.35%=16700元/月；現金**=20萬*（攤銷成本8%+淨利潤8.35%）=32700元/月（投資回本期約等為3年回本）；
4樓：匿名使用者
3年回本虧到你褲子都沒，個體快餐店沒有20%以上做不了，壽命也偏短。除非是連鎖餐飲企業
5樓：匿名使用者
3年回本那還做什麼餐飲
6樓：匿名使用者
最少是百分之十，成本約佔百分之五十，水電氣約佔百分之二十五，人工百分之十消耗百分之十！
7樓：匿名使用者
25%及以上吧，這個比較正常吧
。要不然除了員工的工資、原料費、經營費、那些都所勝沒有啦，不過控制成本的話不是減量、少用材料哈、一定是合理的哈。。火鍋的利潤現在大得很，一般來說都是60%以上，做得好的哇。。
如果有條件可以做火鍋哈，不過一定要技術過關才行哈。
8樓：匿名使用者
28%-33%是正常的。這是中餐和西餐一起的
9樓：東奧名師
（一）從事承包工程作業、設計和諮詢勞務的，利潤率為15%-30%；
（二）從事管理服務的，利潤率為30%-50%；
（三）從事其他勞務或勞務以外經營活動的，利潤率不低於15%。
純利潤還是毛利潤有什麼區別？
10樓：發兔冷知識
毛利潤，純利潤，淨利潤之間有什麼區別？
11樓：匿名使用者
純利潤還是毛利潤區別如下：
1、純利潤是淨利潤另一種通俗說法，也就是說純利潤與淨利潤這兩者的意思一樣。但在專業上都是採用淨利潤製作財務報表。正常來說，毛利潤都是正數金額，而淨利潤有可能是負數金額，且大部分時候毛利潤金額高於淨利潤金額。
營業收入減去所銷售產品的成本價就是毛利潤。在經營活動中，以毛利潤的利潤率最高。
擴充套件資料純利潤亦稱「淨利」、「純利」或「純收入」、「利潤淨額」。「毛利」的對稱。是企業生產經營的純收入。
商業企業的總收入減除營業內外各項支出以及應繳的銷售稅金、教育費附加、加聯營收入減聯營支出，即為企業的純利潤。是整個企業全部經濟活動最終取得的財務成果。
毛利潤是指以貨幣計算的金額總額，毛利潤率則是一種比率。毛利潤率有著同等的重要性，因為它能夠讓企業家瞭解企業的盈利趨勢，而盈利趨勢是非常關鍵的，因為很多陷入財務危機的企業往往都呈現出利潤**但是毛利潤率下降的趨勢。
毛利潤/銷售額=毛利潤率。
12樓：匿名使用者
純利潤和毛利潤的區別在於：
1、定義不同：
（1）純利潤是企業生產經營的純收入。商業企業的總收入減除營業內外各項支出以及應繳的銷售稅金、教育費附加、加聯營收入減聯營支出，即為企業的純利潤。是整個企業全部經濟活動最終取得的財務成果。
（2）毛利潤的意義在於，如果不做該（筆）業務，一些資源就會被浪費或仍然會消耗，利潤就會變成負值；如果做該業務，就可能贏利或減少虧損。
2、計算方式不同：純利潤稅後的利潤，毛利潤稅前的利潤。
純利潤=利潤總額×（1－所得稅率）
毛利潤=銷售**-原料進價-人工費
13樓：碧水微瀾
純利潤是毛收入減去各項指出後剩下的收入，這個各項支出包括，折舊、提留、福利、股息、利息等一切支出，當然特殊的賬目有其特定演算法，比如不可**賬目，這樣的的算是少數，可以不予計算.
毛利是指主營業務收入只減主營業務成本。看主要經營專案的盈利水平。 淨利是全部損益的稅後利潤。看真正賺錢是多少。
毛利潤=收入-成本
淨利潤=收入-成本-費用
擴充套件資料：
毛利潤率
毛利潤是指以貨幣計算的金額總額，毛利潤率則是一種比率。毛利潤率有著同等的重要性，因為它能夠讓企業家瞭解企業的盈利趨勢，而盈利趨勢是非常關鍵的，因為很多陷入財務危機的企業往往都呈現出利潤**但是毛利潤率下降的趨勢。
計算公式
毛利潤/銷售額=毛利潤率
變動因素
影響毛利變動的因素可分為外部因素和內部因素兩大方面：
1、外部因素：主要是指市場供求變動而導致的銷售數量和銷售**的升降以及購買**的升降：
2、影響毛利變動的內部因素包括：
（1）開拓市場的意識和能力。
（2）成本管理水平（包括存貨管理水平）。
（3）產品構成決策。
（4）企業戰略要求。
此外還應注意：銷售毛利率指標具有明顯的行業特點。一般說來，營業週期短、固定費用低的行業的毛利率水平比較低；營業週期長、固定費用高的行業，則要求有較高的毛利率，以彌補其巨大的固定成本。
14樓：hu胡頭頭
純利潤，是淨利潤的另一種
說法，與毛利潤的區別就是：毛利潤－不可直接分配的成本＝淨利潤。簡單一點說就是純利潤反應的是真實利潤，毛利潤是理論利潤，二者區別就是理論與現實的區別。
1、毛利潤
毛利指產品**扣除單純的產品生產成本與稅之後的餘額，其中產品生產成本包括原材料、工資和製造費用（製造費用是指車間為生產所耗費的代價，有工資、材料以及水電費以及折舊，這中的工資、材料和水電費需要進行分攤進具體產品）。
至於稅，是指計入營業稅金及附加的稅，稅不是企業可以控制的。
2、淨利潤
淨利潤是指企業當期利潤總額減去所得稅後的金額，即企業的稅後利潤。所得稅是指企業將實現的利潤總額按照所得稅法規定的標準向國家計算繳納的稅金。它是企業利潤總額的扣減專案。
是指在利潤總額中按規定交納了所得稅後公司的利潤留成，一般也稱為稅後利潤或淨利潤。淨利潤的多寡取決於兩個因素，一是利潤總額，其二就是所得稅費用。
15樓：人淡如菊
純利潤與毛利潤是對稱關係。
純利潤亦稱「淨利」、「純利」或「純收入」、「利潤淨額」。是企業生產經營的純收入。商業企業的總收入減除營業內外各項支出以及應繳的銷售稅金、教育費附加、加聯營收入減聯營支出，即為企業的純利潤。
是整個企業全部經濟活動最終取得的財務成果。
毛利潤是一個在商業，實業企業根深蒂固，約定成俗的概念，但也是一個可以自定義的概念。在利潤區間的劃分上並沒有一個統一，清晰的定義。
16樓：不不見不念
說簡單點，純利潤就是自己的錢，毛利潤是包括成本在內的盈利。
純利潤是毛收入減去各項指出後剩下的收入，這個各項支出包括，折舊、提留、福利、股息、利息等一切支出，當然特殊的賬目有其特定演算法，比如不可**賬目，這樣的的算是少數，可以不予計算。
毛利是指主營業務收入只減主營業務成本。看主要經營專案的盈利水平。 淨利是全部損益的稅後利潤。
毛利潤=收入-成本
淨利潤=收入-成本-費用
17樓：看你眼眸有點愛
1、概念界定角度區別。毛利潤一般是指：毛利潤=銷售**-原料進價-人工費；純利潤也稱為「淨利」、「純收入」，一般指商業企業的總收入減除營業內外各項支出以及應繳的銷售稅金、教育費附加、加聯營收入減聯營支出。
是整個企業全部經濟活動最終取得的財務成果；
從概念解釋上可以看出，純利潤就是淨利潤的另一種說法，即稅後利潤，二者並無本質區別。在財務報表中，通常使用淨利潤來表述，即在會計的專業叫法上，並沒有純利潤的概念。
毛利潤是收入扣除可以直接分配的成本（如原材料、員工薪酬等），而淨利潤是毛利潤的基礎上扣除不能直接分配的成本（如水電費、營業稅等），更明顯的區別在於，毛利潤是稅前利潤，而淨利潤是稅後利潤。
2、從財務概念上來區分，毛利潤=主營業務收入-主營業務成本，即主營業務利潤；淨利潤=主營業務收入-主營業務成本-營業稅金及附加+其他業務利潤-期間費用+投資收益+營業外收入-營業外支出-所得稅，也就是利潤表中的最後一行。
18樓：東奧名師
淨利潤（收益）
是指在利潤總額中按規定交納了所得稅後公司的利潤留成，一般也稱為稅後利潤或淨利潤。淨利潤的多寡取決於兩個因素，一是利潤總額，其二就是所得稅費用。
淨利潤的計算公式為：淨利潤=利潤總額-所得稅費用淨利潤是一個企業經營的最終成果，淨利潤多，企業的經營效益就好；淨利潤少，企業的經營效益就差，它是衡量一個企業經營效益的主要指標。
毛利潤是一個在商業，實業企業根深蒂固，約定成俗的概念，但也是一個可以自定義的概念。在利潤區間的劃分上並沒有一個統一，清晰的定義。
毛利潤/銷售額=毛利潤率
19樓：匿名使用者
區別在與是不是包括人員工資、管理費用等，比如毛毛利包括：銷售**-成本-稅收-包裝-物流等
20樓：匿名使用者
淨利潤 比毛利潤算得詳細多了?
毛利潤與利潤總額有什麼區別，淨利潤和毛利有什麼區別
毛利 主營業務利潤 主營業務收入 主營業務成本 主營業務稅金及附加營業利潤 主營業務利潤 期間費用 其他業務利潤利潤總額 營業利潤 營業外收入 營業外支出 投資收益 淨利潤 利潤總額 所得稅 其中 期間費用 營業費用 管理費用 財務費用 其他業務利潤 其他業務收入 其他業務支出 希望對你有用！淨利潤...
什麼叫利潤，什麼叫毛利潤？ 什麼叫淨利潤？ 有什麼區別
一 利潤 1 利潤是企業家的經營成果，是企業經營效果的綜合反映，也是其最終成果的具體體現。2 利潤是企業經營效果的綜合反映，也是其最終成果的具體體現。利潤的本質是企業盈利的表現形式。利潤不僅在質上是相同的，而且在量上也是相等的，利潤所不同的只是，剩餘價值是對可變資本而言的，利潤是對全部成本而言的。3...
稅後淨利潤和淨利潤是意思嗎稅後淨利潤和淨利潤是一個意思嗎
一般在會計術語中，稅後利潤與淨利潤是一個意思。但個別教材中出現了稅後淨利潤的表述，從意思上看，就是表達的稅後利潤或者說淨利潤。所以，稅後淨利潤是不準確的表達方式，規範的用語，要麼是淨利潤，要麼是稅後利潤。肯定不是一個意思 稅後利潤又稱為淨利潤，是指利潤總額減去所得稅費用之後的結果。只有淨利潤才可以進...