關於茶葉品牌問題,比如人家「」品品香」茶公司的廣告詞是「家有餘香,品品香」,很有詩意和創意,那麼我

2021-04-29 08:02:16 字數 3856 閱讀 5939

1樓:古木風揚

你這是要寫方案,找專門的策劃機構來做。廣告公司

2樓:手機使用者

品過茗茶,憶(溢)林春

用茶葉可以做哪些美食

3樓:黃昏的夕陽

材料:蝦、芹菜抄500克、澱粉10克、綠茶襲15克、香油1小勺、胡椒粉、鹽、植物油適量

綠茶西芹蝦仁做法

蝦去頭、殼、蝦線,洗淨後放入澱粉、胡椒粉和少許鹽,拌勻備用。

綠茶放入碗中,倒入約70克的開水。

芹菜洗淨切小段。

鍋中倒入少許植物油,油熱後,放入芹菜翻炒。

加蝦仁,繼續翻炒至蝦仁變色,放入香油和適量鹽。

倒入茶水(不要茶葉),中高火炒至湯汁變少即可。

茶葉渣可以做什麼美食

4樓:year幸運寵兒

一、碧螺春春捲

原料:碧螺春茶葉3克,春捲皮10張,豬肉lo0克,韭黃100克,調料若干。

製作方法:

1.碧螺春沖泡後,取嫩葉,用水衝淨,待用;

2.韭黃洗淨,切成均勻段,待用;

3.豬肉洗淨切成絲狀待用;

4.鍋熱後,放油,將肉絲先入鍋。然後,茶葉、韭黃再入鍋,稍炒一下,即出鍋;

5.春捲皮,將炒在一起的茶葉、肉絲、韭黃包起來,介面處可用麵糊或蛋清粘一下;

6.開油鍋,煎炸春捲至色深黃起鍋裝盤即可。

二、茉莉花茶竹筒飯

如果你吃過茉莉花竹筒飯,就一定不會忘記那種撲鼻而來的茶和竹葉的香氣,吃一口你就停不下來了。

原料:茉莉花茶、香米、臘腸、臘肉、芋頭、蔥。

製作方法:

1.將上等的茉莉花茶泡好,茶湯備用;

2.將蔥剁碎,與香米、臘腸、臘肉、芋頭一起裝入竹筒中,然後倒入茶湯;

3.將竹筒放入蒸鍋,大概蒸半小時後,茶香入飯。

茶葉是不是美食

5樓:我愛栽種

是美食!不僅是很好的飲品,同時也是製作美餐的食材,我看過一個電視節目,裡面說有個民族依山而住,山上遍野都是茶,他們會炒新鮮茶當菜,放入辣椒大蒜等配料,味道清新爽口,獨特美味!還有云南的普洱,他們燉湯拌飯,各種各樣的烹調食用,足以證明茶是美食~

用茶做出的美食 5

6樓:紫色甘露

1 茶葉粥 用料:綠茶花10克,粳米50克,白糖適量。 製法:

將綠茶茶煮成濃茶汁100毫升並去渣,粳米洗淨,加入茶汁、白糖及水400毫升,文火熬成稠粥。 食法:每日兩次。

凡精神亢奮,不易入眠者,晚餐勿服。茶葉粥能適應急慢性痢疾、腸炎、急性腸胃炎、阿米巴痢疾、心臟病水腫、肺心病和過於疲勞等症,《保生集要》說:「茗粥,化痰消食,濃煎入粥。

」2 雞茶飯 用料:雞胸肉8小片,雞蛋1個,小麥粉100克,粳米飯、食鹽、幹紫菜絲、綠茶末等適量,酒20毫升。 製法:

將雞胸肉縱切成絲,用刀背輕輕敲打,撒上精細食鹽和黃酒,放置4~5分鐘。雞蛋打入碗中,加冷水150毫升,調入小麥粉,迅速用力攪勻成蛋糊。雞肉絲蘸上蛋糊,在熱油中炸熟,撈出放在粳米飯上,撒以綠茶末、細鹽及幹紫菜絲即成。

食法:工餘假日服用雞茶飯,可增進食慾,有助於健康。

3 茶葉蛋 用料:雞蛋若干,紅茶末、桂皮、茴香、八角、味精和紅醬油適量 製法:先將雞蛋(最好紅殼雞蛋)洗淨,用水煮熟,撈出後輕輕敲打,使蛋殼開裂而不碎。

鍋中放入紅茶末、桂皮、八角、茴香、紅醬油和水,投入熟雞蛋,急火燒沸,然後文火煮半小時,加入味精即成。鹹淡程度可調節紅醬油加入量,也可加些食鹽。 食法:

可作點心,也可上桌作菜餚,居家旅遊,男女老少皆宜。

4 龍井蝦仁 用料:新鮮活河蝦1000克(約250只左右,大小均勻),龍井新茶(特級)1克或鮮茶葉(一芽二葉)約5克,雞蛋一個,味精確度2.5克,紹酒15克,精鹽3克,溼澱粉40克,熟豬油1000克(約耗75)。

製法:將蝦去殼擠出蝦肉,其方法是一手捏住蝦的頭部,一手捏住的蝦尾,將蝦頸部一擠,蝦仁即脫胎換骨脫殼而出。將蝦肉盛入小竹籮,用清水反覆洗至蝦仁雪白,盛入碗內,放入精鹽和雞蛋清,用筷子輕輕攪拌至有粘性時加入溼澱粉,加味精,拌勻,靜置1個小時,使調料滲入蝦仁,待用。

將龍井茶用50毫升沸水沖泡,1分鐘後,棄茶湯30毫升,茶葉及剩汁待用。鮮葉用法大致如此。 將炒鍋置中火上燒熱,滑鍋後下豬油,至四成熟時,倒入蝦仁,迅速用筷子劃散,待蝦仁呈玉白色,倒入漏勺瀝去豬油,暗蔥熗鍋(即用蔥炒油鍋,用時去蔥,留其蔥香而不見蔥),再將蝦仁倒入油鍋,迅速把茶葉及汁一同倒入,烹入紹灑,抖動幾下,出鍋裝盤,即成一盤蝦仁玉白、鮮嫩、茶葉碧綠、清香,色澤雅麗,風味獨特的龍井蝦仁。

食法:作佳餚食用。龍井蝦仁是受蘇東坡「休對故人思故國,且將新火試新茶,詩酒趁年華」的啟發,利用龍井茶「色綠、香郁、味甘、形美」的四絕,與入時鮮活河蝦仁相配,創制的杭州名菜。

2023年美國**尼克松來華時,***總理在杭州設宴招待,當侍者捧上天堂菜龍井蝦仁時,人們讚不絕口。 5 清蒸茶鯽魚 用料:活鯽魚500克一條,綠茶10克。

製法:活鯽魚去鱗、腸、鰓後洗淨,將綠茶塞入鯽魚腹內,置盤中上鍋清蒸,約40分鐘即可。 食法:

不加食鹽每日1次。一個療程為3-5天。補虛損,止消渴,能治糖尿病煩渴、飲水不止,也適宜熱病。

5 龍井肉片湯 用料:豬腿肉150克,龍井茶1. 5克,四川涪陵榨菜10克,鮮湯1000毫升,雞蛋1個,調料少量。

製法:將腿肉切成薄片,加紹酒、細鹽、味精、胡椒粉、蛋清和幹澱粉拌勻,置半小時待用。龍井茶用沸水沖泡,瀝去水分,再用開水100毫升沖泡,待用。

榨菜切絲,待用。將腿肉片下**鍋氽熟後撈出。鮮湯中加入調料,再加茶汁及茶葉,煮沸後加榨菜絲,最後倒入肉片即成。

食法:作為菜餚食用。 7、綠茶番茄湯 用法:

綠茶1.0-1.5克,番茄50-150克。

製法:番茄洗淨,用開水燙後去皮、搗碎,和綠茶混合置於杯中,中國菜餚世界聞名,是中華民族文化的又一寶貴財富。 《呂氏春秋》中《素問.

臟器法時論》提出:「……五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補精益氣。」說明藥食同源,藥補與食補的相互關係。

茶葉富有色香味形四大特點,能飲用,能調和滋味,增加色彩,又具有藥理成分,所以茶葉菜餚一般都具有雙重功效,既可增進食慾、解除飢餓,又能防治某些疾病和增強人體健康。

茶葉在美食烹飪中有哪些應用

怎樣用茶葉做菜,五道以茶入菜的美食

7樓:春茶一片綠

●茉莉花茶竹筒飯做法:先將上等的茉莉花茶泡好

,將泰國香米、臘腸、臘肉、芋頭、幹蔥一起裝入特製的竹筒中,然後倒入茶水一起放入蒸鍋,蒸大概半小時。口味:米飯茶香、竹香四溢,油而不膩,回味無窮。

●龍井茶薰河鱔做法:將新鮮的鱔魚去骨,用龍井茶、米飯、香葉薰熟,再用生薑、蔥、鹽、糖、雞粉醃製5分鐘。口味:鱔魚肉質鮮嫩、爽滑,有淡淡茶香而毫無腥味,營養價值高,是健康美味的開胃冷盤

●綠茶拌豆腐

將一塊豆腐洗淨,雞蛋一隻打入碗加少許鹽攪勻。鍋內放少量食用油燒熱,加豆腐用勺搗碎,邊炒邊煎至水分收幹後,加綠茶、雞蛋、鹽、味精,邊拌邊淋上香油,再加蔥花翻炒至熟即可出鍋饗客。此菜鮮嫩可口,清淡養胃。

●紅茶蒸鱸魚

先用花雕酒將魚全身抹到後裝盤,倒上事先調製的美極鮮醬油、紅茶末,再撒上紅椒絲、薑絲和蔥段用旺火蒸10分鐘即可上桌。

●龍井大排

將一湯匙龍井茶葉包在紗布裡,放入鍋中與大排骨及適量醬油、料酒、味精、白糖等調料一起燜燒,先大火後小火,燒成的大排肉質酥鬆細嫩,異香四溢。

●白毫猴頭扣肉

將白毫烏龍茶葉開水泡開,取茶湯備用;將素火腿、猴頭菇分別煎至香味溢位,然後將素火腿排放在碗**,猴頭菇排兩旁;將黴乾菜洗淨、切碎、炒香,加入泡好的茶湯和醬油、糖、薑末,炒至入味,倒入碗中,上籠蒸40分鐘,取出扣入盤中;用炒鍋把辣油、麵粉炒香,加入剩下的茶湯和鹽、白醋、糖、澱粉,勾兌成芡汁淋在盤中,青菜心燙好後圍邊即可。

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