1樓：棋木卡卡西
肉釀仙人掌
肉釀仙人掌
主料：仙人掌
輔料：豬肉餡、雞蛋
調料：食用油、鹽、雞精、香油、蔥、姜、料酒做法：
1、 仙人掌洗淨去刺，切成厚片，每片在橫 開成荷葉片；
2、 肉餡放入鹽、姜、蔥末、雞精、香油、料酒調成餡，釀入仙人掌片中；
3、 雞蛋加入鹽、澱粉、製成雞蛋糊，仙人掌片掛糊；
4、 坐鍋點火，待油4-5成熱時將仙人掌片入鍋炸至兩面金黃即可。
2樓：
仙人掌養顏煲湯料
仙人掌中sod含量是牛奶中sod含量的7倍，且易於人體吸收。sod是世界美容界著名的抗衰老劑，能消除自由基，養顏護膚。仙人掌與活血補血等麗容功效的藥料配伍煲湯，是理想的健美豔容湯品。
配料：墨西哥脫水食用仙人掌、川芎、當歸、赤勺、大棗等。
做法：嫩土雞一隻，斬件，飛水（在菲水中湯一下），與煲湯料（另加少許料酒、薑片）入鍋內，加適量清水，煲3小時，食時加少許精鹽調味即可。
司廚心得：此湯補血活血，美容調經，對面容枯黃，**粗糙的女性，經常食用，效果頗佳，且湯味鮮美。
仙人掌拌木耳
如今，逛超市時人們經常發現，有一種很常見的花卉竟然成為了時令鮮蔬，它就是仙人掌。許多朋友不知道仙人掌的做法，在這裡，我們向您推薦一種加工方便的仙人掌菜餚。
從超市買來食用仙人掌，先將其去刺去皮，切成片。
黑木耳泡發，洗淨，切成小片，待用。
將黑木耳炒熟，放入鹽，並加入少量的清水。
然後倒入切好的仙人掌。
最後，加入味精，點幾滴香油，拌勻。
一道色味俱佳的菜餚就可以食用了。
仙人掌有清熱功效，木耳有降低血脂的保健作用。但是要在注意虛寒者忌食仙人掌。
3樓：麻吹何虹玉
清燉仙人掌排骨
食材明細
仙人掌250克
豬排骨(大排)150克
香菇(鮮)100克
鹽4克大蔥5克
姜3克料酒5克
清燉仙人掌排骨的做法詳細步驟
1.將排骨洗淨切成塊，用開水焯一下撈出，用涼開水洗淨血沫；
2.將仙人掌去皮切成塊；
3.香菇洗淨；
4.蔥、姜洗淨分別切成段和片；
5.坐鍋點火，放入高湯、蔥段、薑片、排骨、精鹽、料酒、香菇，開鍋半小時後，倒入仙人掌塊，待汁濃時出鍋即可。
4樓：少伶遲思鬆
仙人掌該怎麼吃？仙人掌的食用價值高嗎？在2000多種仙人掌中，幾乎有一般以上的仙人掌是可以食用的，而這些仙人掌具有很高的藥用價值，比如仙人掌可以清熱解毒，散瘀消腫，健胃止痛，鎮咳。
而且用於胃、十二指腸潰瘍，急性痢疾，咳嗽等症狀，別看仙人掌好處很多，但是**卻是天上地下的區別。在每100克可食仙人掌中，約含維生素a
220微、維生素c
16毫克、蛋白質1.6克、鐵2.7毫克，可以產生25千卡-30千卡的熱量。
近年來，許多國家已開始用仙人掌**動脈硬化、糖尿病和肥胖病，並且取得了很好的效果！據說，這主要是由於仙人掌所含的維生素能抑制脂肪和膽固醇的吸收，並可以減緩對葡萄糖的攝取。食用仙人掌的營養十分豐富，它含有大量的維生素和礦物質，具有降血糖、降血脂、降血壓的功效，食用仙人掌的嫩莖可以當做蔬菜食用，果實則是一種口感清甜的水果，老莖還可加工成具有除血脂、降膽固醇等作用的保健品、藥品。
墨西哥的餅食點心、菜餚膾炙人口，就是用當地的仙人掌科植物的花卉烹製出來的。
仙人掌怎麼吃
食材主料仙人掌250克
方法/步驟
涼拌仙人掌
調料：鹽、雞精、白糖、蒜茸、白醋、芝麻
做法：1、
將仙人掌去皮、刺切成粗條，放入有鹽的涼開水中浸泡20分鐘。撈出瀝乾水；
2、鳳梨去皮切成條；
3、仙人掌放入器皿中，加入鳳梨、鹽、雞精、白糖、白醋拌勻，撒上芝麻倒入盤中即可。
仙人掌拌粉皮
調料：白糖、味精、醋、蒜泥、麻油、豆瓣
做法：1、將仙人掌刺刨掉，洗淨。將炒鍋上旺火，加入清水燒沸，放入仙人掌速燙至斷生，然後取出用冷開水沖涼，瀝乾水分。
先批成0.3釐米厚的片，再切成6釐米長、0.6釐米寬的條。
豆瓣切成末。
2、粉皮用冷開水沖洗乾淨，瀝乾水分，連同仙人掌條放在盤內。將白糖、味精、醋、蒜泥、麻油、豆瓣末拌勻，澆在仙人掌、粉皮上，食用時拌勻即成。
仙人掌炒蝦仁
調料：水澱粉、雞精、料酒、白糖、鹽、薑末
做法：1、
仙人掌洗淨切成丁，柿子椒洗淨切成丁；
2、蝦仁洗淨取出沙線，用水澱粉、蛋清、料酒上漿；
3、起鍋點火，待油4-5成熱時，放入蝦仁劃散；
4、鍋內留油，煸炒薑末、柿子椒丁，倒入仙人掌、蝦仁、雞精炒勻即可。
仙人掌怎麼吃
肉釀仙人掌
調料：食用油、鹽、雞精、香油、蔥、姜、米酒
做法：1、
仙人掌洗淨去刺，切成厚片，每片在橫
開成荷葉片；
2、肉餡放入鹽、姜、蔥末、雞精、香油、料酒調成餡，釀入仙人掌片中；
3、雞蛋加入鹽、澱粉、製成雞蛋糊，仙人掌片掛糊；
4、起鍋點火，待油4-5成熱時將仙人掌片入鍋炸至兩面金黃即可
5樓：官俊暉宣華
仙人掌去皮，切5公分長條，放開水中汆燙2分鈡，撈出瀝水，放在盤中，淋上沙拉醬就可以了
仙人掌怎麼吃法？
6樓：舞璇瀅
一、仙人掌可以做成漿果酸甜可食，仙人掌果實清香甜美、鮮嫩多汁，一般以鮮食為主
二、仙人掌也可加蜂蜜、鮮奶冰塊打成果汁，而做冰琪淋風味更佳。
三、仙人掌也可以做成涼拌仙人掌，以下是具體做法：
用料：仙人掌1-2片，木耳一把，醬油適量，陳醋適量，小尖椒3-5個，大蒜3-5粒，麻油適量，糖適量
1、處理仙人掌：仙人掌帶有些刺，先把刺給弄掉，刮好後切條，然後把幹黑木耳泡熱水。
2、仙人掌切好條，木耳把根去掉，放少許鹽， 醃幾分鐘， 看水出來即可， 接著用水洗乾淨鹽先放一邊。
3、切好小尖椒，大蒜粒，一起倒入混好的仙人掌和木耳裡， 之後加醬油，陳醋，麻油， 糖就可以吃了。
小貼士：仙人掌刺在處理的時候要特別小心。
7樓：西郊有雨
食用仙人掌常見吃法（用法）有如下幾種：
①切條當水果吃，一天一片；
②榨汁當飲料喝，一天一小杯；
③製作美味菜餚，請參考仙人掌菜餚；
④自制掌茶：燒開水時放一些較老的仙人掌薄切片或鮮榨汁，待水開泡沫消失後灌入熱水瓶或茶壺即可；
⑤榨汁洗澡，國外很流行；
⑥自制掌漿：仙人掌去皮、刺根，洗淨切絲，用果漿機打成漿，根據喜好加水或者糖、蜂密、奶粉、麥片調勻，飯前喝一杯，能排毒、養顏、養胃、降脂降壓，常服仙人掌漿定有奇效；
⑦自制饅頭：仙人掌打成漿和麵發酵做成饅頭，也可做成飽子，清香爽口，營養豐富
擴充套件資料
主要價值
藥用仙人掌在中國作為藥用植物首載於清代趙學敏所著的《本草綱目拾遺》，該書記載：仙人掌味淡，性寒具有行氣活血、清熱解毒、消腫止痛、健脾止瀉、安神利尿的功效，內服外用**多種疾病。仙人掌主要**疔瘡腫毒，外還可以**胃痛、痞塊腹痛、急性痢疾、腸痔瀉血、哮喘等症。
食用仙人掌漿果酸甜可食。 [1] 仙人掌果實清香甜美、鮮嫩多汁，一般以鮮食為主；墨西哥等地也用鮮果加工成罐頭或酒精飲料，也可加蜂蜜、鮮奶冰塊打成果汁，而做冰琪淋風味更佳。
飼用仙人掌的肉質莖片中含有大量的綜合營養素和微量元素，其含量遠遠高於其他農作物。因此，墨西哥許多乾旱地區成片種植飼料用仙人掌，作為牲畜的唯一飼料源。仙人掌與其他飼料配合餵養牛、羊、豬等牲畜，全年都可以不必另外喂水，飼養效果很好。
8樓：志彤在鄉下
吃仙人掌上癮的地方，發明了100多種吃法，怎麼吃都不膩！
9樓：匿名使用者
不能吃，否則會被它的刺扎到
仙人掌有食用價值嗎怎麼做，仙人掌的食用價值
食用仙人掌含有一萬多種植物營養素。仙人掌的營養成分比較豐富而全面，且大部分都處於適宜範圍之內，同時，仙人掌汁還具有低脂肪，低熱量 每100克仙人掌產生熱量25 30千卡，即100130千焦 粗纖維豐富和不含草酸等特點。從營養學角度來看，仙人掌汁對人體特別是對廣大青少年的身體和智力發育以及對中老年人的...
仙人掌怎么養，仙人掌怎麼養？
仙人掌喜光照，如果長期放在陰暗的地方，會導致整個植株變黃，死去 而且不可以多澆水，多澆水 特別是當花盆裡有殘留的很多水時 會爛根，不過，在生長季節，應給予充足的水，以確保生長良好。平時隔一個月交一次就行了，要澆透 很多人以為仙人掌應該在貧瘠的土地生長，但不是，在沙漠中，沙子裡會有一種叫什麼鹽的成分，...
仙人掌多久開花啊，仙人掌開花了，仙人掌一般多久開花啊
仙人掌花期 6 10 12 月生長習性 食用仙人掌為多年生植物，喜歡陽光 耐旱 耐貧瘠，但不耐寒 忌水澇 莖片上少刺或無刺，莖節為扁平狀，呈卵形 橢圓形，掌片面積約15釐米 40釐米。溫度控制 仙人掌性喜高溫 乾燥環境，冬季室溫白天要保持在20 以上，夜間溫度不低於10 溫度過低容易造成根系腐爛。生...