1樓:不解紅塵多情
由於所處環境的影響,每個地方的人對飲食的要求都是不相同的,俄羅斯人以麵包、牛奶、土豆、牛肉、豬肉和蔬菜為主要食物,黑麥麵包、魚子醬、黃油、酸牛奶、酸黃瓜、鹹魚、火腿等也都是比較受歡迎的食品。早餐一般是火腿三明治或乳酪三明治,搭配茶、咖啡或牛奶。午餐通常是三道菜,上第一道菜之前,首先要上冷盤,第一道菜是湯,湯一般比較濃,裡面有土豆丁、各種蔬菜、肉片或魚片。
湯撤下後,才可上第二道菜。第二道菜是魚或肉。
俄羅斯人一般會把魚或肉與配菜一同食
用。配菜一般為土豆條、土豆泥、青菜、泡菜等,以及麵條、通心粉等,前面二道菜都離不開面包。第三道菜,其實並非是菜,通常為茶、咖啡、果汁,以及一些蛋糕和點心。
當地美食
魚子醬原料取自裡海的鯨魚,嚴格說,只有用鯨魚卵製成的醬才能叫魚子醬。
黑麵包黑麵包極富營養,又易於消化,這是因為,發酵黑麵包用的酵母含有多種維生素和生物酶。「波羅金諾黑麵包」,是黑麵包中的極品這種麵包有一種獨特的配方,主要是在黑麥麵粉中加入天然香草籽。
伏特加 -водка
是一種**酒,用小麥和馬鈴薯等製作的蒸餾糧食酒,釀製方法和中國白酒類似,但有一道活性炭處理工序,經活性炭處理後,去掉其中殘餘的糧食味道,因此伏特加酒無色透明,也沒有中國白酒的香味,比較純淨。
度數一般在 40 度到 50 度之間。口味凶烈,勁大沖鼻,火一般的刺激。
名品有:波士伏特加(bolskaya)、蘇聯紅牌(stolichnaya)、蘇聯
綠牌(mosrovskaya)、檸檬那亞(limonnaya)等。
2樓:因為不懂才註冊
**人喜食熱食,愛吃魚肉、肉末、雞蛋和蔬菜製成的小包子和肉餅等,各式小吃頗有盛名。
口味以酸、甜、辣、鹹為主,酸黃瓜、酸白菜往往是飯店或家庭餐桌上的必備食品
西菜經典--俄式大餐
沙皇**時代的上層人士非常崇拜法國,貴族不僅以**語為榮,而且飲食和烹飪技術也主要學習法國。但經過多年的演變,特別是**地帶,食物講究熱量高的品種,逐漸形成了自己的烹調特色。**人喜食熱食,愛吃魚肉、肉末、雞蛋和蔬菜製成的小包子和肉餅等,各式小吃頗有盛名。
俄式菜餚口味較重,喜歡用油,製作方法較為簡單。口味以酸、甜、辣、鹹為主,酸黃瓜、酸白菜往往是飯店或家庭餐桌上的必備食品。烹調方法以烤、薰醃為特色。
俄式菜餚在西餐中影響較大,一些地處寒帶的北歐國家和中歐南斯拉夫民族人們日常生活習慣與俄羅斯人相似,大多喜歡醃製的各種魚肉、燻肉、香腸、火腿以及酸菜、酸黃瓜等。
俄式菜餚的名菜有:什錦冷盤、魚子醬、酸黃瓜湯、冷蘋果湯、魚肉包子、黃油雞卷等。
3樓:香長青寒午
你好俄羅斯人日常食用的蔬菜種類較少。而且也因為氣候的原因,所以俄餐中都是肉配以紅菜湯,沙拉,醃菜為主。
所以有紅菜,胡蘿蔔,洋蔥,土豆,圓白菜,西紅柿,黃瓜。
還有一些在俄羅斯較難儲存的生菜,西蘭花。
俄羅斯人一般在早,中,晚餐時吃什麼啊?俄羅斯有沒有特色的菜餚啊?
俄羅斯人吃什麼肉,俄羅斯人主食吃什麼
俄羅斯人一日三餐中的主食除麵包 土豆外,還有牛肉 豬肉 羊肉 牛奶 蔬菜 黃油 乳酪等。俄羅斯人用餐的特點是肉 奶量多,蔬菜量少。俄羅斯人的進餐方式是一道一道地吃。上菜時一般先上冷盤,如沙拉 火腿 魚肉魚肉凍 涼拌生菜 酸黃瓜等 然後再上主菜,主菜有三道,第一道是湯,如鮮魚湯 清雞湯 肉雜拌湯 肉丸...
金頭龜主要吃什麼,烏龜主要吃什麼東西?
野生以昆蟲 蝸牛 嫩植物為主。在人工飼養條件下,以動物性飲料,如小魚蝦 螺 蚯蚓 蛆等為主 金頭龜,學名黃緣盒龜或黃緣閉殼龜,別名夾板龜 斷板龜 呷蛇龜 克蛇龜 駝背龜等。養龜界把金頭龜稱為北系金錢龜,與南方熱帶南系金錢龜 即三線閉殼龜 並列。近年由於生態環境改變,加上無序泛捕,致使金頭龜瀕臨滅絕邊...
這是什麼鳥主要吃什麼這是什麼鳥主要吃什麼
山麻雀 雌鳥 學名 passer rutilans 小型鳥類,體長13 15釐米。雄鳥上體慄紅色,背 具黑色縱紋,頭棕色或淡灰白色,頦 喉黑色,其餘 灰白色或灰白色沾黃。雌鳥上體褐色具寬闊的皮黃白色眉紋,頦 喉無黑色。棲息於海拔1500米以下的低山丘陵和山腳平原地帶的各類森林和灌叢中,在西南和青藏高...