1樓：風翼殘念
液體過冷現象。冰的形成其實是一個結晶的過程，如果原本水中已存在結晶核（冰晶），低於其標準熔點的液體的水分子就會在核周圍形成結晶結構，依附在冰晶上，結成冰的過程就可以進行。但是有些水太潔淨，沒有塵埃和雜質。
容器又非常乾淨而平滑，缺少這樣的晶核，冰晶就因無處可依附而不能形成，於是溫度軸上的液體部分可以一直延伸，即使溫度低於冰點（0°），水仍然會維持在液體的狀態，直到均勻核化結晶生成。
能看到這個現象說明了三點：
1、這瓶水均一程度很好（很純或者是均勻的真溶液）；
2、冷卻的過程中冷卻得很均勻並且沒有受到擾動；
3、容器內部光滑。
2樓：科技趣兒
礦泉水晃動一下瞬間結冰，像被施了魔法一樣，這是什麼原理？
瓶裝水在冰櫃裡凍到一定時候輕輕搖晃一下就會迅速結冰,為什麼呢？
3樓：朱小木
礦泉水放冰箱2小時，只需輕輕一晃，水瞬間結冰，你知道原理嗎
4樓：匿名使用者
那是過冷純淨水，雖然世上沒有完全純淨的水存在，不過人工淨化後的純淨水雜質很少，缺少晶核，因此在低於熔點過冷情況下依然很難凝固，當你輕輕搖晃給液體新增一個擾動或者加入雜質充當晶核都可以是他瞬間結晶。
5樓：匿名使用者
這裡的凍水 已經是冰水混合物了 只是形態看上去還像是液體
接近冰溫度搖晃會相對降低，遠離冰溫度會較高入混合在一起的**
所以因為冰水相互碰撞會加劇低溫 所以會凍起來
6樓：匿名使用者
因為此時水合冰處於臨界狀態。
7樓：匿名使用者
水要結冰的一條必要條件是形成凝結核,這個核可以是小塵埃,小氣泡,小冰晶等物質.一杯相對較純淨的水在足夠靜止的狀態下由於沒有合適的凝結核,即使其他條件適合,也很難結冰.但搖動後會形成小氣泡或其他核,這樣就會很快結冰,而在小冰晶的基礎上,繼續結冰就容易多了.
8樓：匿名使用者
本來是靜止的，在臨界狀態，動一下就可以提高能量交換的速度。
礦泉水一晃為什麼會瞬間凍冰
9樓：匿名使用者
是不是發生了大量吸熱的化學反應啊？
10樓：紫電優優
不知道呀，是因為溫度太低吧
求解，礦泉水為什麼會瞬間凍冰
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