1樓:碗的世界
西瓜汁是從西瓜裡取出的。
一般來說,我們日常吃的西瓜裡的籽也可以做成西瓜子,但是個頭太小,因此市面上產的西瓜子通常來自特殊的西瓜品種,比如蘭州的打瓜。打瓜,也稱籽瓜,所產瓜子,黑邊白心,顆粒飽滿,片形較大,故國際市場上有"蘭州黑瓜子"或"蘭州大板瓜子"之稱。秋季,籽瓜成熟後,將瓜用拳頭打破,食肉取子,用水洗淨,晒乾,即可應市。
黑瓜子含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素b、d等營養物質,多作日常食用,是人們普遍喜愛的美味食品的一種。
西瓜子有清肺化痰的作用,對咳嗽痰多和咯血等症有輔助療效。
西瓜子富含油脂,有健胃、通便的作用,沒有食慾或便祕時不妨食用一些西瓜子之類的種仁。
它含有不飽和脂肪酸,有降低血壓的功效,並有助於預防動脈硬化,是適合高血壓病人的小吃。都以100g的重量為例,炒葵花籽的脂肪含量佔52.8%、蛋白質含量佔22.
6%;炒西瓜子的脂肪含量佔44.8%、蛋白質含量佔32.7.
%;炒南瓜子的脂肪含量佔46.1%、蛋白質含量佔36%。另外它們都含有鈣、鎂、鐵、鋅等微量元素和多種維生素,不過維生素的含量很低。
作為堅果來說,這些瓜子中還都含有脂肪酸,這也是我們平時比較推崇適量攝入堅果的原因之一。
優質的西瓜子具有顆粒均勻飽滿,顆粒平直、飽滿、表面有光澤、四周邊緣呈黑色、中間呈紅褐色、四周與中間色澤界線明顯、無鹽灰、鹹味適中,具有西瓜子本身的香味,磕起來清脆易出仁等特點。西瓜子加工後可製成等多種口味的炒貨,如五香瓜子、奶油瓜子、甘草瓜子、多味瓜子等,是一種休閒食品。西瓜子可點心的配料,也可做粥,西瓜子糯米粥具有清肺潤腸,除煩止渴的功效。
2樓:馬秦秀蘭
文革前,上海南京東路附近有一家冷飲店,顧客進去吃西瓜是不要錢的,但是有兩條規矩:
1、西瓜只能在店堂內吃,不能帶走。
2、吃了瓜,必須將瓜子留在桌上,不能亂丟。
據說是山東德州的大西瓜,專門產瓜子的。由於這家店裡吃瓜不要錢,西瓜又不是天天有的,有時家住附近的人來吃西瓜,而偏偏這天沒有西瓜,就順便買一些冷飲帶回去,所以這家店裡的生意很好。
當時我就住在附近,曾經在店門口轉悠過,終究沒有勇氣吃白食。由此,我知道了德州有一種專門產西瓜子的大西瓜,瓜子比較大,是專門用來炒瓜子賣的,比西瓜值錢。
3樓:匿名使用者
那種瓜在安徽皖北名叫:打瓜,不知道你們那叫什麼,就是用來取瓜子的!
4樓:1234再來一次
有一種西瓜是專門用來做瓜子的,你不知道嗎?
5樓:天呢註冊不上
是西瓜 叫籽瓜 專門養的多產瓜子的品種
6樓:匿名使用者
是西瓜啊
專門產瓜子的西瓜
平時吃的紅瓜子,黑瓜子,各是什麼瓜的子?
7樓:芬兒心理學
紅瓜子是喜籽瓜的籽,黑瓜子:尖的是太陽花(俗稱葵花),圓的就是西瓜(與普通的不同啦,裡面的籽比較多,肉少)的籽。。
8樓:
黑的是西瓜子,白的是南瓜子,細長的是葵花子,紅瓜子?有紅瓜子嗎?染色的吧?
下列屬於果實的是A大豆B芝麻C西瓜子
d試題分析 被子植物的花經傳粉 受精後,由雌蕊的子房或有花的其回他部分參加而形成的具有果皮答及種子的器官,種子植物的胚珠經受精後長成的結構,所以果實可以看做花凋零後發育的整體,由於玉米的果實中果皮和種皮緊密的粘合在一起,所以它們的果實與種子密不可分的所以玉米粒屬於果實,大豆 芝麻 西瓜子為種子。點評...
買西瓜時,要瞧一瞧,什麼聲音證明瓜是好的
將西瓜託在手中,用手指輕輕彈拍,發出 咚 咚 的清脆聲,託瓜的手感覺有些顫動,是熟瓜 發出 突 突 聲,是成熟度比較高的反映 發出 噗 噗 聲,是過熟的瓜 發出 嗒 嗒 聲的是生瓜。西瓜的品質優劣不但取決於品種,更重要的是成熟度。選購優質西瓜主要通過看 摸 掂 聽來鑑別。看。花皮瓜類,要紋路清楚,深...
王維的 紅豆生南國 裡的紅豆,是我們平時吃的那種紅豆嗎
紅豆生南國,春來發幾枝?願君多采擷,此物最相思 王維相傳,古時有位男子出征,其妻朝夕倚於高山上的大樹下祈望 因思念邊塞的愛人,哭於樹下。淚水流乾後,流出來的是粒粒鮮紅的血滴。血滴化為紅豆,紅豆生根發芽,長成大樹,結滿了一樹紅豆,人們稱之為相思豆。日復一日,春去秋來。大樹的果實,伴著姑娘心中的思念,慢...