1樓：匿名使用者
不對紅壤的在地地下就是紅壤的
跟太陽晒不晒一點關係都沒有
2樓：尹麗華
首先告訴大家關於紅薯色澤的一個常識：紅薯內瓤的色澤不僅僅只是白、紅兩種，還有紫色、黃色、桔紅色等顏色。
再糾正大家對於紅薯色澤的一個錯誤認識：紅薯外表以及其內瓤的色澤取決於紅薯的品種（地域和土質的不同對於同一品種紅薯的色澤影響很小），並非白瓤的紅薯經過陽光照射就會變成紅瓤或其它顏色了（前提是：不是變質腐爛的紅薯）。
的確 紅薯在其適宜的氣溫下放置一段時間後再食用感覺比剛剛收穫時更加香甜，原因是紅薯裡面的部分澱粉轉變成葡萄糖的結果。
大家都知道紅薯分為白瓤和紅瓤兩種，一種說法是紅壤是白瓤太陽下晒出來的，澱粉分解為糖就甜了，對嗎？
3樓：邱秋芹聶戌
你好！不對
紅壤的在地地下就是紅壤的
跟太陽晒不晒一點關係都沒有
如有疑問，請追問。
怎麼區別白瓤和紅瓤的地瓜？
4樓：
紅瓤的皮是肉色的，而白瓤的表皮是淺紫色的，你也可以親自嘗試下，買兩個不同顏色的地瓜回來，用刀切開就可以知道了．
5樓：匿名使用者
不是白色的。是淺紫的。
6樓：迷你素兒
紅薯含熱量低，又頗具飽腹感，無論是用作主食還是副食，都是一種良好的**食品。
據測定，每100克紅薯含脂肪僅為0.2克，是大米的1/4。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。
除此之外，紅薯還含有均衡的營養成分。同時，由於紅薯所含的纖維結構在腸道內無法被吸收，有阻撓糖類變為脂肪的特殊功能。故而，營養學家稱紅薯為營養最平衡的保健食品，也是最為理想而又花費不大的**食物。
地瓜的高
白薯(白心)100克 64卡 白薯(紅心)90克白薯(白心)100克 64卡 白薯(紅心)90克 99卡
怎麼挑選好吃的紅薯？
7樓：
紅薯一般分黃瓤紅薯和白瓤紅薯。
紅薯體形較長，皮呈淡粉色的屬黃瓤紅薯，煮熟後瓤呈紅黃色，味甜可口。紅薯體形比較胖，表皮顏色呈深紅色或紫紅色，煮熟後瓤呈白色，屬白瓤紅薯，味道甜而面。
1、選擇紅薯一般要選擇外表乾淨、光滑、形狀好、堅硬和發亮的，發芽、表面凹凸不平的紅薯不要買，那表示已經不新鮮。
2、表面有傷的紅薯也不要買，因為不容易儲存，容易腐爛，紅薯表面上有小黑洞的，說明紅薯內部已經腐爛。
8樓：抱香蕉睡覺
紅薯的挑選方法：
1、表面
表面光滑、乾淨、堅硬發亮的，表面凹凸不平、有小黑洞的紅薯不新鮮，內部有可能已經腐爛，不要買。
2、味道
聞起來沒有黴味，則說明紅薯比較新鮮。發黴的紅薯往往含有酮毒素，不可食用。
3、品種
紅薯主要有紅皮和白皮兩種，紅皮紅薯味道較甜，口感也較好。白皮紅心的紅薯口感不是很好，而且味道也不如紅皮紅薯甘甜。
4、顏色
不要買表皮呈黑色或褐色斑點的紅薯。這種斑點會使得紅薯的營養物質發生變化，不僅會影響口味，如果黑斑嚴重的話，甚至會使人在使用後，發生食物中毒的現象。
5、口感
另外，發芽的紅薯雖然不似馬鈴薯一樣有毒，但是口感往往較差，應儘量避免購買。
9樓：愛了_個去
方法一，看外形，外表無任何損壞，光滑，並且外皮堅硬，這種紅薯是比較新鮮的，如果是紅薯周邊出現了小黑洞，說明它的區域性已經嚴重出現了腐爛，這種紅薯千萬不能購買。
方法二，聞味道，沒有腐爛的紅薯，聞起來是不會有任何味道的，如果有蛀蟲味道，或是有發黴的味道，這種紅薯已經開始腐爛了，千萬不能購買。
方法三，看紅薯的發芽程度，如果紅薯發芽了，並且外皮凹凸不平的話，這種紅薯就不要購買了。
方法四，存放時間長短，如果買回來的紅薯不是立馬吃的話，我們挑選紅薯的時候，儘量不要選表皮受損的，紅薯的表皮如果損壞了，這樣子就不容易儲存，而且很容易腐爛。
我們要想儲存這個紅薯，可以準備一張報紙，用報紙把紅薯全部包裹起來，用這個方法可以增加紅薯的香甜味，只需要把它放在陰涼通風處就可以了，這樣子可以防止紅薯發芽腐爛。
10樓：
看好紅薯的品種，類似煙薯和北京紅，都是不錯的品種，但是口感有差異，看喜喜歡哪些品種了？
北京紅蜜薯
不加糖不抹蜜卻甜如蜜的紅薯幹，原料就是天然的紅薯，我們的紅薯是生長在遷西板栗樹下的呦，你要問有啥區別？遷西板栗很有名吧，是因為它生長的這片土地，含鐵量豐富，還含有微量元素，我們的紅薯也是呦，不打農藥，不施化肥，來點有機肥，來點草木灰，拔拔草，耪耪地，就長大了，晾晒一些日子，返糖了就人工去皮，蒸制，機器烘烤而成，無任何新增，老少皆宜，香甜軟糯。
來試試吧 不滿意算我的，說話算數。
11樓：尤向
不用烤箱 更不用帶烤箱功能的微波爐來做 僅僅用最普通的微波爐烘烤 也能烘烤出香甜綿軟的紅薯 味道比烤箱烤得更加自然香甜 肉裡還保留了更多的水分 而且外面非常乾淨 吃完了不髒手 北方大多叫地瓜 紅薯是個習慣的總稱 其實還有白薯一說 我們習慣將地瓜內部是紅色 或者金黃色瓤的叫紅薯 而白色或者淡黃色瓤的叫白薯 挑選和區別的竅門就在於在它們的外皮 生的地瓜 外皮發紅 相色較深的 就是白薯 內部的瓤是白色的 反之 外皮較淺 呈淡淡的紅色 甚至是土黃色的 就是紅薯 下次挑選的時候 可以利用這個竅門 就能很容易的分辨了 即 外皮的顏色深淺 與內部瓤的顏色是相反的
12樓：糖寶妙招
不知道怎麼挑選新鮮的紅薯，這幾個小妙招，幫你輕鬆挑出好紅薯
13樓：雷子家的美食
挑選紅薯有竅門 奶奶70年方法一學就會 輕鬆買到既甜又好吃的紅薯
14樓：花兒丶萶朶
1、不要挑圓滾滾的，要長條形的，味道好些。 2、外皮要紅皮的，白皮的紅心紅薯多，味道象南瓜，不太甜；紅皮的甜糯。 3、外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。
我們家有一個電烤箱，經常烤紅薯，我自己挑的一般都是不大的長條形的，這樣容易熟，烤的時候不要頻繁翻動，等一面烤得軟了，再翻一次，等十幾分鍾就可以了。
15樓：非臺明鏡
紅薯的選購與食用原則：
1．優先挑選紡錘形狀的紅薯。
2．表面看起來光滑，爛紅薯有毒不要挑。
3．聞起來沒有黴味，發黴的紅薯含酮毒素，不可食用。
4．不要買表皮呈黑色或褐色斑點的紅薯。
5．發芽的紅薯雖不似馬鈴薯有毒，但口感較差。
16樓：紅薯愛地瓜
優質的紅薯通常質地比較堅硬，不容易被捏動，不會出現發綿發軟的現象，表皮通常光滑完整，具有亮澤感。外表沒有缺口以及發黴和黴變的現象，也不會出現黑斑。如果聞起來有發黴腐爛味道的紅薯，通常不是新鮮的紅薯，不建議購買。
另外表面發皺的紅薯也不建議購買，這樣的紅薯通常是存放時間過長的紅薯，經常伴有腐爛變質的情況。表面有黑斑的紅薯，通常是其在生長過程中受到黑斑病的侵襲導致。表皮破損和發黴的紅薯，也不建議選購。
表皮破損和發黴的紅薯不容易存放，短期時間內就會出現黴變和腐爛的現象。秋末冬初是大量新鮮紅薯上市的季節，在這個季節選過的紅薯，通常都是新鮮的紅薯。如果我們不確定選擇的紅薯是否新鮮，可以輕輕磕碰一下紅薯的表皮，如果表皮很容易被磕破，那麼就是新鮮的紅薯。
不管購買的是什麼樣的紅薯，購買回家之後一定要晾晒一段時間，這樣可以加速紅薯內部及表皮水分的蒸發，也可以加速紅薯內部的糖化，食用起來更加甘甜。
17樓：返蜜地瓜
烤返蜜地瓜好bai吃有訣竅，賣地瓜大爺親自傳授，這樣du的地瓜香甜還流油zhi
今天天氣特別好，dao和婆婆去菜市場的時候發現有賣返蜜薯的，於是就買了幾塊返蜜薯，大爺說，這個是返蜜薯用來做烤地瓜最好了，大爺還挺和善的。
聊的多了，大爺告訴我說，我告訴你什麼樣子的地瓜好吃，而且還甜，烤返蜜地瓜最好選醜的，越醜越好，怎麼個醜法呢。就是這種細長的，而且上面啊還有這種粗筋凸起的烤起來最好吃。信了大爺的話，買了一些回來，回家試驗一下到底哪種好吃。
【製作方法】
1.看我選的這些醜醜髒髒的返蜜薯，用清水把它清洗乾淨，多清洗幾遍。
2.選的話就選這種細細長長的，這樣烤起來的話也簡單，受熱比較均勻一些，熟的快。嗯，像這種表面有那個粗筋凸起的，這種是最好吃的。
3.清洗乾淨之後不用晾乾水分。
4.準備一個烤盤，再烤完上鋪上一層錫紙，這樣防止一會烤返蜜地瓜的時候有過多的油流出來，弄髒烤箱。
5.把鋪上錫紙的烤盤放在最下一層，中層放上烤網，然後均勻的把返蜜地瓜擺上去。當然，你也可以直接給地瓜裹上錫紙。
6.烤箱不用預熱，直接開始烤就可以220度烤50分鐘就差不多了。中間考一個小時的時候可以去摸一下小的，一般這個時候就已經烤熟了，大的不熟的話，再繼續烤。
7.香的流油的烤返蜜地瓜就做好了看一下這個色澤，外面的皮一家就能全部的揭開，而且裡面都流油了，甜甜的糯糯的，特別的好吃。
修改回答
地瓜和紅薯的區別是什麼？
18樓：發兔冷知識
地瓜和紅薯有什麼區別？
19樓：大野瘦子
沒什麼區別，只是叫法不一樣，紅薯又叫地瓜。
紅薯，學名番薯，又名山芋、紅芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜（北方）、紅苕（多地方言）、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、紅皮番薯、山藥（方言）、萌番薯等。
20樓：我們喝點酒吧
中國太大了，物種太多了，把人都搞暈了。還沒法讓物種起源演變的專家和民俗方言專家開會論述此事，所以總的來說愛叫什麼叫什麼吧，發現有賣不同品種買來吃吃自己區別去吧。我個人理解「薯」是我中華大地固有物種，偏於細長棍棒狀，像擀麵杖，像山藥棍，當然不一定長那麼直，也沒那麼長，所以紅薯應該是這種形狀，而皮帶紅暈，所以叫紅薯，不是北方人認為「紅瓤地瓜」叫紅薯，燙手的山芋應該是這。
紅薯瓤色粉白，蒸煮熟吃，多數口感「幹」甜，這就和北方人說的「幹瓤地瓜」的口感類似。我認為一般意義上，北方人尤其東北人說的地瓜，應該是明清還是近代引進的番薯，具體年代請專家解答，注意番薯的「番」字，外國的，這種番薯地瓜形狀多近似棗核形、紡垂形、橄欖形，當然變異帶彎的也很多。皮色棕粉紅、肉色等等，瓤色有橘紅的、有橘黃的、有淡黃的、有粉白的等等，近來又有紫薯（紫瓤地瓜），更讓人聯想到這是個洋玩意。
北方人東北人早先很難見過「薯」類的紅薯，南方多有。從小見過吃過的都是「番薯」地瓜，生吃剛挖出來的，脆脆的，有點硬，微甜，不知道南方的「紅薯」能不能生吃。番薯地瓜熟吃甜糯、幹糯都有，口感較多，有稀瓤地瓜、幹瓤地瓜、紅瓤地瓜、白瓤、黃瓤等等。
我附的圖實際是一個品種，長短不一而已，暫且藉以說明，古老的紅薯不好找了，**賣的幾乎全是地瓜，南方朋友給發個真紅薯吧。
21樓：華夏古龍
沒什麼區別，只是叫法不一樣，紅薯又叫地瓜。
22樓：愛在沒理那
都是一樣的，不同的叫法而已，我們這都叫地瓜
23樓：a馬玉敏
地瓜和紅薯是沒有區別的，都是同一個物種。
怎樣全身美白啊？大家知道怎樣全身美白
注射美白針，沒 一個療程4000 15000元，有效期1 2年，點滴形式注入。怎樣全身美白？不白其實本質上無外乎都是黑色素在作怪。因此要美白，就要對付黑色素。但黑色素這東西，遠遠比你想想難對付。首先它看上去是表皮黑，其實根子在真皮層。其次，日本醫藥株式會社2018年通過30多年的研發才搞明白黑色素的...
大家都知道VISTA這個系統
缺點.還好。一開始用不太習慣介面。兩三天就習慣了。用了五個月，沒出現問題.很多軟體不能用.比如nero.比如alcohol.不知道它們現在出來vista相容版本沒有.有些硬體會有問題.比如creative家的幾乎所有產品都沒有提供vista支援.還有市面上大部分的廉價攝像頭，其實都存在相容性問題.優...
（1）大家都知道，3，4，5 5，12，13 8，15，17等都是勾股陣列，有人說它們中好像一定有是偶數，你
這個觀點是正確的 假設三個數都是奇數 奇數的平方也就是奇數乘以奇數，仍然是奇數 那麼根據勾股定理 出現了奇數 奇數 奇數的情況 這與事實相悖，所以原假設錯誤，必有一個是偶數。勾股數因為是滿足直角三角形的數，所以也滿足三角形的規律那就是三個數中任意兩個數相加都大於第三個數任意兩個數相減都小於第三個數 ...