1樓：人瑜公主
不能。。。長黴說明黴菌已經滲透到了豬肉裡面。人吃了會生病的，
2樓：愛笑的宋大俊
搞點鹽在上面，下面在燒點小火，慢慢薰幹，我們南方都這樣薰的臘肉
3樓：wlan熱點使用者
長黴的東西是絕對不能吃的，別因為捨不得扔，吃壞肚子了，到時候後悔都來不及了，健康比金錢更重要啊
4樓：飛翔的螽斯
為這點豬肉 吃出病就不值了
5樓：輕候宜然
你不怕中毒身亡你就吃了吧 別浪費…
6樓：默默多多
不能吃了 不用喂狗了 狗都不能吃了 埋了吧
7樓：惲優瑗
自己家是不能吃了，但看你和誰有仇，洗洗送他家去。
8樓：御夏侯戎
什麼處理都沒用，不能吃了，扔了吧！
9樓：淺唱初夏
不能吃了，吃了會生病
10樓：陌路人
臭了該怎麼吃，聞著都夠嗆
11樓：愛
說不定別有一番風味哦
12樓：沉默晴
要看那黴發到內部沒有
饅頭表皮發黴還能吃嗎?
13樓：地下水汙
饅頭髮黴不能吃。
發黴的食物常被黴菌汙染，產生有致癌作用的黴菌毒素（如黃麴黴毒素），對肝臟傷害最大。
如果把饅頭、麵包、水果等食物發黴部分去掉，剩下的繼續吃，這種做法並不可取，因為黴菌產生的細胞毒素會在食物裡擴散，光憑肉眼很難估計擴散範圍有多大。而且黃麴黴毒素還有一個顯著的特點便是耐高溫，因此食物發黴是不能吃的。
14樓：閒看落花
樓主說的方法也可以,不過最好還是不要吃.食物發黴是由於黴菌所引起的。黴菌的種類很多，其代謝產物也有很多種，至今已知的黴菌毒素就有200種左右。
最常見的侵染食物的黴菌為黃麴黴菌、麴黴菌、構巢麴黴菌、島青黴菌及串珠鐮刀菌。這些黴菌侵染食物和繁殖產毒與食物中的水分及外界的溫度、溼度有密切關係。一般來說，25～30℃的溫度，80％～90％的相對溼度，都是黴菌繁殖產毒的適宜條件。
不同的黴菌侵染的食物也有所不同，黃麴黴菌主要侵染花生與玉米，雜色麴黴菌與構巢麴黴菌主要侵染大米；串珠鐮刀菌主要侵染糧食。當食物被黴菌侵染後，由於黴菌大量繁殖，分泌代謝產物，使食物黴變。
人們食用了被黴菌侵染的花生、大米、食用油醬、麵粉、玉米等，往往會引起體內重要臟器的損害，並可誘發癌症。為了阻止黴菌毒侵入人體，危害健康，對黴變的食物需用以下方法適當處理後才能食用。（1）如花生、豆類等發生黴變長毛，應及時揀除，不要讓黴變的籽粒再擴大侵染。
大量花生、豆類發生黴變，可用1％的碳酸氫鈉溶液浸泡，這樣就能除去98％以上的毒素。（2）醬油發生黴變應先煮沸，然後再用多層紗布濾去白色膜狀泡沫。（3）大米發黴主要發生在米糠層中，若能將米粒上的米糠儘可能除去，則可大大減小毒素對人體的危害。
據試驗，淘米時用力搓洗兩遍，便可除去67％的黴菌毒素。當大米被煮成粥或燒成飯時，又可除去約1／5的黃麴黴素。倘若在煮粥燒飯時加入少量食鹼，解毒作用將更好。
（4）如年糕、月餅發黴，因黴菌主要侵染其表層，一般只需將發黴部分切除或洗淨即可食用。（5）玉米的黴變主要發生在胚部（玉米臍），只要把玉米粒放在水中攪拌，即可除去80％以上的毒素。（6）如果食油被黴菌汙染，只要將油放在鍋里加熱，等鍋內的油冒出青煙時，再加入炒菜需放的鹽，此時鍋內的油溫可從120℃上升到180℃，半分鐘後再倒入要炒的菜。
用這種方法，可除去95％的黴菌毒素。但是，如發現黴變範圍較大，黴菌及其毒素已侵入深層，那麼就難以去除黴菌及其毒素，這樣的食物也就不宜再食用了。
15樓：ups不間斷電源
不能吃。
這樣對身體不好，會加重身體肝功和腸胃的負載，經常吃發黴的食物容易積累成癌症。
16樓：宮戀白
過來人告訴你。絕對不能吃！！我以前就吃過，鬧了好幾天肚子，很難受
17樓：糖不吃丟糖
饅頭髮黴即使蒸後去皮也不能吃。
饅頭暴露在空氣中是很容易發黴的，是因為空氣中含有我們肉眼看不到的灰塵、細菌、真菌等，饅頭表面的斑點就是麴黴，屬於真菌。記者查閱資料看到，麴黴特別容易存在於含糖類的食物中，饅頭幾乎就是麴黴的培養皿。麴黴由營養菌絲以及氣生菌絲組成，營養菌絲在饅頭的內部，不易識別，但掰開饅頭仔細看，會發現饅頭會比正常情況下稍顯粘；氣生菌絲在饅頭外，也就是我們看到的青綠色的黴點。
營養菌絲負責分解饅頭的糖類，供黴菌生長，而氣生菌絲則會越長越多。
18樓：看清楚了一個人
不要心疼幾個饃，得了病了花大錢
19樓：匿名使用者
吃了也不會死人，但最好別吃。
饅頭髮黴了怎麼辦
20樓：丹寶利
饅頭暴露在空氣中是很容易發黴的，是因為空氣中含有我們肉眼看不到的灰塵、細菌、真菌等，饅頭表面的斑點就是麴黴，屬於真菌。饅頭髮黴後建議不要再食用。
我家裡的饅頭有些發黴了，洗乾淨可以吃嗎
21樓：勤奮的
饅頭洗洗不就沒了嗎，還有發黴的東西不要吃，可能會有毒素的
和發黴的饅頭放在一起的東西如何處理？？
22樓：尚純蒿小
首先饅頭髮黴了並不代表是有毒。把和它放一起的東西拿出去晒上一晒就好了。沒什麼的。書放在靠牆的陰涼地也會因為受潮而發黴，就是晒完以後會留下酶斑，影響美觀。這個就沒辦法了。
23樓：板絲柳戲如
和饅頭放一起食物有嗎，如果是即食的食物建議扔掉，如果是乾製原材料像黑木耳的，就沒事的，晒晒太陽就行了。
書本你要看一下有沒有發黴，有的話就用點酒精擦掉，在晒晒就行了，沒發黴晒太陽就可以了。
抽屜也一樣的，不過抽屜一般是木製的所以最好是不管怎麼樣都洗一洗，晒個兩天，比較保險。
黴菌其實是很好除的，只要記得晒乾，多多晒太陽就行了。不用過分擔心。
和發黴的饅頭放在一起的東西如何處理？？
24樓：東郭賢初甲
和饅頭放一起食物有嗎，如果是即食的食物建議扔掉，如果是乾製原材料像黑木耳的，就沒事的，晒晒太陽就行了。
書本你要看一下有沒有發黴，有的話就用點酒精擦掉，在晒晒就行了，沒發黴晒太陽就可以了。
抽屜也一樣的，不過抽屜一般是木製的所以最好是不管怎麼樣都洗一洗，晒個兩天，比較保險。
黴菌其實是很好除的，只要記得晒乾，多多晒太陽就行了。不用過分擔心。
25樓：佟佳雪翁倩
首先饅頭髮黴了並不代表是有毒。把和它放一起的東西拿出去晒上一晒就好了。沒什麼的。書放在靠牆的陰涼地也會因為受潮而發黴，就是晒完以後會留下酶斑，影響美觀。這個就沒辦法了。
一不小心吃了發黴的饅頭怎麼辦啊，救命啊
26樓：農自源
（趕緊找個通風的地方躺好，避免身上長黴）
建議去醫院檢查下，避免中毒。
一般也沒多大問題，多喝水以便排洩。望採納
27樓：濛鴻疇典杏
先不要擔心，這要看你吃的饅頭髮黴到什麼程度了，饅頭髮黴我們一般就說它生了黴菌，黴菌要有個生長過程，一開始如果只是少部分有點白點或綠點，吃了應該問題不太大，如果饅頭大部分都發黃或發黑了（這麼明顯你也不會吃吧），而且吃很多就有可能中毒。既然都吃了那就注意觀察一下身體反應吧，比如有沒有肚子痛，拉肚子，如果沒有說明你吃的少了，不用管它，如果有的話輕微的你可以向辦法讓自己吃的東西吐出來（催吐），嚴重的話就抓緊去醫院吧。
最後，如果沒什麼反應，但你又不放心，你熬點綠豆湯喝喝，或多喝點水排排尿。
28樓：阿源健康顧問
多喝些水，也沒什麼太重要的，你上個wc 就好了，主要是自己心理作用。
29樓：呼延鴻騫
呵呵。不用擔心沒事的，吃多了會中毒，才一個沒事的
30樓：匿名使用者
沒啥的，最多拉肚子，之後不要亂吃就好
31樓：love沉丶茉
沒事，死不了，人以前連大皮鞋都吃了
饅頭長黴點，沒發黴部位能吃嗎？
32樓：鄭慧東律師
不能吃了饅頭這東西不比水果，其它的水果它本身內部有一定的防止細菌感染的功能，對於碼頭而言，他已經是一個煮熟的東西，它一旦漲了沒其他的地方就會有黴菌的出現，所以這時候是非常危險的，你吃了它很有可能導致身體得病。
33樓：大女主的生活
最好不要吃，特別是身體抵抗能力弱的老人和小孩，因為發了黴的饅頭，基本可以確認是過期了的，已經變質了，但是也有很多人在不得已的情況下，選擇吃沒有發黴的部位而沒有表現出不舒服，不過畢竟是少數的，不提倡這種做法。
34樓：小李講情感
應該是不能吃了，雖然說老話都是很有道理的，但是也不能完全聽，不能說把發黴的那塊兒給扔了就好了或者是重新蒸一下就可以吃了，既然它已經有了黴點了，就說明這個饅頭已經壞掉了，不要因為一點的不捨得把自己吃壞了，這樣不就得不償失了嘛？
35樓：凋零的楓葉
不能吃，有細菌！尤其是老人家，都比較節約，隔天的食物，他們都捨不得丟，放著第二天，熱下再吃。當時我奶奶就是吃了長黴點的饅頭，肚子疼！
爸爸發現後，趕緊把她送到醫院，醫生說，還好早點送來。奶奶打完點滴，吃了醫生開的藥就好了。
36樓：
饅頭長黴點，我覺得就算沒發黴的部位也不能吃了吧，畢竟饅頭都長黴了，說明他其實已經放很久了，那麼它裡面有各種的細菌的滋生，而且它的營養價值也其實沒有了，就算他沒有長黴，我覺得他的內在也已經變質了。
37樓：一城煙雨
我覺得只要吃的東西發黴了都是不能吃的，不管是他發黴的部位有多大，它既然發黴了就代表它裡邊生出了很多黃麴黴素，黃麴黴素對人的身體危害特別大，而且除了這個黃麴黴素外還有一些其他的各種有害細菌
38樓：鑫趣談娛樂
別吃了吧，又不是現在家庭有多吃不上飯
現在應該大家的家庭條件都比以前好很多了，然後一個饅頭也不是特別貴，所以如果你的饅頭壞了，就不要吃了把，不要因為一個饅頭壞了身體
39樓：
饅頭長黴點，沒有發黴部位不能吃了，說明已經病變了，小時候父母就經常這麼幹總是把發黴部位拿掉然後其他部位來吃，後面有次中毒了，花了多的，他們就後悔了，所以說身體是革命的本錢，不要因為因小失大。
40樓：梧桐與西樓
對生命負責一點，還是不要吃了。
不過話說回來，吃了也無礙。我小時候經常吃。饅頭髮黴了，就是把黴點摳掉，然後繼續吃。也沒有肚子疼，或者其他毛病。
現在生活條件好了，沒必要這麼委屈自己了。食物最好及時吃掉，別等到壞掉了才可惜。
41樓：十一維觀影
很多人覺得饅頭長黴點了，把黴點掐掉之後其他部位還能吃。其實這種做法是錯誤的，一旦饅頭長黴點之後，代表整個饅頭都可能有黃麴黴素了。看不到並不代表沒有。
而黃麴黴素對人的身體傷害很大，所以為了自己的身體健康，一旦饅頭長了黴點，那還是扔了吧。
42樓：唐豆豆
發黴的饅頭會產生有害物質，就算饅頭只是區域性發黴也不能食用，因為那個地方只是沒有表現出發黴的狀況，但裡面也有黴菌的。發黴的饅頭黴斑能洗掉，但因發黴而滋生的細菌是微生物，肉眼看不見，細菌會產生對人體有害的毒素很難清洗掉。
43樓：季言
不能吃，黴點的形成不是一時半刻的，都是好幾天就形成了，長了黴的饅頭，裡面的位置你看不到黴點，實際上已經開始發黴了，都是從一點一點開始發展的，而且儘管饅頭沒有黴點，但是發黴饅頭的味道是一直存在的，就像壞掉的蘋果也一樣，儘管削掉了壞的部分，但是聞起來也是發酵的酒味，不能繼續吃了。
44樓：一隻醬香豬蹄
饅頭髮黴了，就不要在吃了。發黴裡邊會含有致癌因素存在。對人身體健康會有很大的危害。
沒發黴的地方只是你用肉眼看不見，當你用顯微鏡看，會看到很多細菌，所以說，壞了就扔掉。
45樓：倪錦凡
這個饅頭髮黴了，雖然其他地方沒有長斑點，但是我覺得還是不能吃，說明它的本質上已經開始變質了。如果吃了的話，可能身體會受影響！所以建議比較會過的老年人一定不要這麼會過了，該扔的就得扔，不能得不償失。
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