1樓：瘋子難不難
醋出現的白色漂浮物俗稱白醭，是空氣中的落菌飄落在醋的表面，時間長了就會形成一層漂浮物，人們通常都會以為不能用了，其實醋有很強的抑菌作用，少量的落菌對其沒有太大的影響，還可以繼續食用。
當醋中出現了白色漂浮物，可以在醋瓶中加入適量的油脂，使瓶中的醋與空氣隔絕，抑制和減少細菌的滋生，或者直接將表面的白色漂浮物撇出去，再用微波爐加熱，然後使用密封性好的蓋子將醋密封起來，達到殺菌抑菌的效果。
醋是一種以糧食為原料來釀製的調味品，製作時需要經過蒸煮發酵、薰、淋、陳等多道工藝，糧食中含有大量的澱粉、蛋白質，如果在製做的過程中沒有完全分解就會出現一些沉澱，這只是糧食的原料，只要在保質期內就可以食用。
擴資資料：
風味、氣味：
釀造醋有明顯的酸、甜、鮮、香四味，且酸味柔和，而配製醋沒有明顯的甜、鮮、香的風味，且酸味刺激性大。
顏色、形態：
釀造醋隨品種的不同有黑褐色、棕黃色、琥珀色等，具有光澤，外觀澄清。
而配製醋純粹就是醋酸的水溶液，其外觀十分清澈透明，但無光澤感。
2樓：暴走妹
醋裡面長了一層白色物體別扔了，它其實是個寶，好吃著呢
3樓：浮秋梵悌
沒事的這屬於正常現象因為它在下面沉澱太久所以它裡面的成分並漂浮了上來
燒開的自來水，水錶面有一層白色的漂浮物，肉眼清晰可見，是什麼情況
是水垢。水是有硬度 的,而水的硬度主要是由鈣 鎂離子形成的,並且按其所含可溶性鹽類組成版可以分為暫權時硬度和永久硬度兩類,水在加沸時有白色沉澱析出,沉於水底的是水的鈣 鎂離子,碳酸鹽和重碳酸鹽受熱分解生成碳酸鎂 碳酸鈣,這就是 水垢 從水的成份來講,只要加熱,不管哪種種類的水都會產生水垢.礦泉水燒開...
我沏茶時（普洱散茶）發現茶水上面有一層漂浮物，是什麼東西？有害嗎
一半喝茶不要喝第一次的，裡面含有一些雜質！建議喝第二次沖泡的茶水！茶水中為什麼會有漂浮物？像飛塵一樣 茶葉本來就是植物，熱水破過後有漂浮物很正常，植物中的一些物質被燙出來很正常，喝了沒事。至於好不好喝嘛，其實那些東西也沒什麼味道 茶葉幹後就會有些碎末，一般泡茶第一次會選擇倒掉。這種東西叫白毫。很多茶...
醋泡姜泡會不會變質醋泡姜有兩年了，還能吃嗎
醋泡姜泡時間長了也是會變質的，一般保質期在兩三個月左右，三四個月的不建議再次食用了 醋泡姜密封下儲存時間為兩個月左右。保質期在兩到三個月左右，一定要密封，避免陽光，不能放太長時間。長白黴就變質了，發現異樣就不要吃了。如果醋泡姜開啟食用了的話，最好就不要又放很長時間了。這時候一定要注意保質期了，一個月...