1樓：水果店早讀課
1、營業員打理的時候，陳列注意顏色搭配
水果做陳列時候，要知道兩種顏色是最能吸引人的，黃色和紅色。這兩種顏色基本山代表了大部分水果成熟的顏色，有些水果有多種顏色，比如草莓，蘋果等，但是只要有黃色或者紅色，那麼在擺放陳列的時候，就把黃色或者紅色的那一邊朝向顧客，這樣的顏色可以刺激顧客的味蕾。這兩種顏色的運用不僅僅是水果，很多餐飲飲食店的主題色彩都是這兩種顏色，這是吃方面統一的規律。
2、水果入庫注意保持水分
要入冷庫的水果，以塑料袋或紙袋裝好，防止果實的水分蒸發。在塑料袋上要扎幾個小孔，保持透氣，以免水汽積聚，造成水果腐壞。也可以用墊有草紙的水果筐來儲存，防止水果失水，**前要噴水保持新鮮。
水果架下留出一定空隙，以便通風透氣，減少水果腐壞。
3、給店員一些授權，沒有賣完的水果及時打折處理掉
水果店的顧客對**都很敏感，如果降價降的很低，對顧客的吸引力非常大。如果發現水果隔夜第二天就不能賣了，那麼就要在當天傍晚客流高峰期的時候，降價處理掉，用吆喝或者喇叭大聲告訴顧客水果便宜賣。像荔枝，葡萄，草莓這些水果的儲存期都很短，如果拿貨拿多了，利潤已經做不出來了，不去降價處理掉，壞了只能扔掉，而降價處理能夠賣回來一些成本。
4、店內區域負責制，自己片區的衛生一定要做到位
店裡擺放的水果出現潰爛的情況，要及時清理出來，不要與健康的水果擺放一起，否則會引起健康水果壞掉，也會釋放味道，引起外部蒼蠅進來，在潰爛處滋生細菌等。對於出現爛扣或部分爛掉的水果，及時放在別的地方擺放，最好打折賣掉，可以及時止損。
2樓：陽陽涵涵
水果營業員的賣水果的技巧就是給試吃的給顧客，然後熱情一點
賣水果需要了解水果方面的哪些知識與技巧？
3樓：酸檸檬嘿
賣水果，在激列的bai水果競爭du中突顯出zhi來，就要有特色。下dao面幾點經
驗供大家借鑑專：
1、瞭解各種水屬
果的營養價值和醫療價值，印成資料，散發給顧客。
2、瞭解市場情況，把水果店開在農貿市場，或者附近。
3、從工商局開始，辦理各項手續。
4、不要只想過老闆癮、自己當老闆兼工人，從夫妻店、親戚店起步。
4樓：匿名使用者
如果您打算
bai經營熱帶水果
du以現在的季節情況zhi比如您經
dao營蘋果，梨，西瓜回
，香蕉，芒答果，橘子，椪柑，桃子，火龍果等我想最需要了解的就是怎麼使水果保鮮，夏天通常溫度比較高,空氣溼度也比較大!在這種情況下水果 蔬菜 食品等等如果沒有儲存好都很容易出現腐爛、變質等現象！針對這一現象，應對措施主要有以下幾點：
一、在水果旁邊放點冰塊，以起到降溫保鮮的作用。
二、水果不要堆得太高，且要注意通風。
三、水果表面不要密封得太緊，但必須把表面用過漏網蓋起來，也防止蚊蟲、蒼蠅。
四、用風扇對著水果吹，以起到降溫、通風的作用，從而防止水果腐爛和蚊蟲叮蛟。
切忌不要拿水泡
保險不是最好的辦法
零售水果講究的是轉起來
貨賣到最後趕快便宜處理騰出來的地方在擺新貨你會發現新貨掙到的會比處理掉底貨賠的錢多得多還有 就是自己經營 上貨是關鍵 保證每天上的貨都是新鮮的
5樓：匿名使用者
含什麼元素，是涼性的還是熱性的~~~是補充人正常一天哪種維生素的，一天能吃多少，水果是不能多吃的，維生素超標那是反而不利的？
我做水果店的，賣水果有什麼技巧的嗎，新手，想請教內行的哥姐們，什麼水果能放久點不會壞得那麼快，
6樓：我很煥
新鮮水果都有保鮮期的。我就是開水果店的，不要進貨多了，夠自己賣就行，賣完才能算到自己掙多少錢，新鮮水果在15度左右儲存，這也是有保鮮期的。一定要注意進貨數量，哪怕告訴客戶今天沒貨，明天再來有新鮮的。
不然你的水果一直是陳貨，越放品質越差，賣爛貨客戶會越來越少。冬天就賣蘋果，庫爾勒香梨，醜八怪，柑橘，和田大棗，香蕉。精品或者高檔的果，要少進貨。
想相互學習的話，可以私聊我。希望能夠幫助你，覺得滿意別忘了給分
7樓：理財
根據附近消費水平和消費觀念來進貨
儘量選擇供貨可靠的上家（最好是不用自己囤貨，可以打**就送過來那種，可以保證每日更新）
儲藏方面就需要對各種水果都有所瞭解了，因為種類繁多，實在無法解答
8樓：莫洛
吃一個長生不老青春永駐，買一個長命百歲幸福平安。
9樓：對生活無語
同樣的水果，同樣的**，人家願意買看著有賣相的，不願意買磕磕巴巴的。所以就有了，有賣相的一個價沒有賣相的一個價，一時半會說不完，
10樓：匿名使用者
果斷**便宜點、水果***點生意會好啊。放冰箱活著用保鮮膜會比較好
11樓：匿名使用者
我也是搞了個菜市場的攤位，還不知道做啥子，想做水果，一個人拿貨好惱火
12樓：匿名使用者
[email protected] zhc661
開水果店有什麼技巧呢?
13樓：f600創業網
做實體店的生意經營的方法基本類似，常見的有滿減、滿就送xx或者是送貨上門，逢年過節還有一些其它的優惠活動，與其說經營方法，不如說是經營過程中需要注意的問題，一般有：
水果一般是不耐儲存，一次進貨不易過多。
要篩選貨源，自己更要學會去尋找合適的水果進貨渠道，以提高水果的品質和降低成本。
要學會做記錄，什麼水果好賣什麼水果不好賣，下次進貨就需要作出及時的調整。
有條件可以弄一些會員服務，這樣會有越來越多的老顧客。
提供基本的服務，比如，菠蘿要提供削皮的服務等。
客戶至上，遇到問題要及時為消費者解決，提升口碑。
14樓：匿名使用者
開水果店實際上是一種店鋪管理，店鋪管理活動的中
心是人，由人來進行，並服務於人，要充分認識人的需求的豐富性和複雜性。要注重顧客群體的感受，留住客源才可長久的經營下去。
拓展資料：
經營水果店的要素如下：
(1)執行多於創造，但又不得不面對各種變化著的環境、人員與事件。如果你熱愛這份工作，就更是全身心地投入，因而就會始終面臨巨大的心理壓力和身體壓力，甚至會因為工作而放棄家庭和朋友，從而承受來自家庭和朋友的壓力。可見，這是一個「六親不認」的行業。
(2)付出與回報常常會不一致。有些店鋪輕鬆經營就有好的回報，有些店鋪不管你如何想方設法去經營，業績始終難以有較大的提高。
(3)資源有限，責任無限。因為店長既代表公司，又代表員工，是店鋪業績的第一責任人，所以，店長承擔著店鋪經營管理的全部責任，但是，他們手中的資源與許可權是十分有限的，總部對店鋪有一系列的控制。
15樓：你猜
有哪些技巧呢？別看小小的水果店，也是需要掌握一定的技巧和方式才能夠順利經營起來，賺錢錢更加得心應手。 1.
本著「只上好貨」的原則進貨。已開辦得有生有色的和平區高聯絡好蔬菜水果基地，直接由他們送貨。不賤不貴、質量還***，大部分市民都會接受。
2.菜進來後進行後期加工。比如，現在批發市場的韭菜、菠菜等都是一公斤一捆，回來後，要分捆，綁成半斤一捆，方便顧客購買。
3.蔬果品質注重篩癬保鮮。把自然損耗程度降到最低，要根據時令、氣候、顧客需求來估算第二天的進貨品種和數量。
4.品種多樣化。不僅僅只是蔬菜何水果，還要有肉、蛋、奶，小到柴米油鹽。
這樣不僅能夠滿足顧客的多種需要，而且還能用水果、調味品等商品的銷售彌補蔬菜經營的低利潤。菜一定要保證在15個品種以上，菜要分別上架，讓顧客一目瞭然。 5.
服務要細緻入微。冬瓜切一半行嗎?行!
可以幫忙送幾斤，胡蘿蔔到某樓某號嗎?沒問題!生意不計大小，免費提供蔬菜加工和上門服務，這就是便民店的優勢所在。
6.精確電子秤，保證斤兩足。主婦們去菜市場都怕短斤少兩，抓住顧客心理，精確電子秤，保證顧客的回頭率,穩定顧客源。
7.聯合經營擴大規模。大東區洮昌辦事處的王主任認為，對於蔬菜店這種微利企業來說，多家業主聯合經營更有力量。
16樓：匿名使用者
2023年，水果店最好的經營模式是線下做成倉儲式的水果店，線上接入社群**模式，1家店面配備20位分銷，服務周邊3公里，
17樓：匿名使用者
開水果店需要了解下面八大祕訣
祕決1主題陳列
主題陳列，就是在賣場內
創造出一個場景，表現一定的主題和內涵，使顧客產生一種新奇、與眾不同的感覺，水果加盟不知不覺中對號入座，讓消費者更願意欣賞和自由選擇，讓水果超市更具生命力。
eden果咖水果店主題的具體劃分可根據場地、環境、季節等實際情況而分為：口味最佳區和營養最豐富區;老人區和小孩區;當季區和反季區;本週銷售冠軍區和本週最實惠賣價區等等。
祕決2新鮮原則
水果在銷售區域進行陳列之前，必須進行質檢，確保所有貨架上的水果符合優良品質的標準，體現出水果經營的「新鮮」宗旨。eden果咖水果店水果加盟一旦發現腐爛、變質的水果，要第一時間挑揀出來，以免影響銷售。
祕決3豐滿原則
水果的陳列要豐滿、貨多，起到吸引顧客、貨優價平的作用，堅決杜絕缺貨、少貨。
祕決4色彩搭配原則
水果的顏色豐富、色彩鮮豔，陳列的顏色適當組合、搭配，能充分體現出水果的豐富性、變化性，既能給顧客賞心悅目、不停變化的新鮮感，又能較好地**所陳列的水果，這一點是水果陳列的技巧所在。如：紫色的葡萄，紅色的蘋果、金色的橙子、綠色的啤梨搭配在一起會產生五彩繽紛的色彩效果。
祕決5防損耗原則
水果在陳列時必須考慮不同商品的特性，選擇正確的道具、方法、陳列溫度，否則將因不當的陳列而造成損耗。eden果咖水果店如桃子比較怕壓且容易生熱，所以陳列時不能堆放;蘋果對香蕉、獼猴桃等水果有催熟效果，放在一起容易導致其他水果過快變壞。
水果的陳列面積必須與週轉量比例適當。若比例過大，則水果在貨架的滯留時間長;若比例過小，則每日**的次數頻繁。還要注意當前溫度、溼度下，此種水果所能維持的生命期。
祕決6先進先出原則
如果同一品種在不同時間分幾批進貨，先進先出是判斷哪一批商品先陳列銷售的原則。水果的週轉期短、質量變化快，堅持這一原則至關重要。
祕決7季節性原則
水果的經營具有非常強的季節性，不同的季節有相應的水果上市。因此水果的陳列應因時而變，將新上市的品種陳列在明顯的地方，更好滿足顧客的新需求。
祕決8清潔衛生原則
清潔處理後才陳列出的水果賣相好，比較好銷售。陳列區域、裝置、陳列用的器具是否清潔衛生，也影響顧客的購買慾。水果是應季商品，並且是消耗品，同時也可以說是人們的日常飲食的一部分，水果加盟目前人們不用為溫飽問題而擔心，所以考慮最多的就是營養價值，即除了正常的一日三餐，水果是必需的。
如此開水果店則給生意人帶來了很大的商機。
水果店可以兼賣什麼東西
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賣水果的數學題,數學題水果店有蘋果和梨兩種水果。
設 桃 杏 釉子各為x,y,z 0.5x 2.0y 3z 100 x y z 100 x 4y 6z 計算出x,y,z即可 數學題一個人買了15元的水果,給了賣水果的100元,當時賣水果的沒有零錢,就向旁邊買雞蛋的借了1 假設一開始賣水果的只有15塊水果,別的啥也沒有後來那人拿了假的,不值錢,拿走了...
求一水果店名字，求一水果店的名字,要有特色,響亮又好記
百果香 仙果堂 花果山 鄉果屋 果果樂 鮮果時光 鮮果居 幸福果屋 果香飄 求一水果店的名字,要有特色,響亮又好記 果繽紛，瓜田李下，新鮮吧，天天fresh，鮮之每日see，開心水果屋，心隨果動，瓜果園 花樣果行 花樣 種類多 花樣年華 暗指新鮮 果行 水果店 水果它說 果然森林 蘋果的兄弟 好吃的...