1樓：孫氏大餅
其實烏棗除了另外一位仁兄說的之外，還有另外一種說法，它是一種山東茌平等縣的傳統土特產，亦稱薰棗、焦棗，在當地普遍稱之為烏棗。系選用傳統圓鈴大棗，經水煮、窯薰、陰涼等工藝精製而成。烏棗製成後，色澤烏紫明亮，花紋細密，帶有特殊的香甜味，和淡淡的煙燻味，越吃越上癮。
2樓：匿名使用者
烏棗就是君遷子 又名黑棗樹，喬木，高5—10米；樹皮暗褐色，深裂成方塊狀；幼枝有灰色柔毛。葉橢圓形至長圓形，長6—12釐米，寬3—6釐米，表面密生柔毛後脫落，背面灰色或蒼白色，脈上有柔毛。花淡黃色或淡紅色，單生或簇生葉腋；花萼密生柔毛， 4深裂，裂片卵形。
果實近球形，直徑1—1．5釐米，熟時藍黑色，有白蠟層，近無柄。花期5月，果熟期10—11月。產各地山區，野生於山坡、谷地或栽培；分佈於遼寧、河北、山東、陝西、中南及西南各地。
黑棗不是棗，是柿，中文名君遷子(diospyros iotus linn),屬柿樹科、柿屬,別名軟棗、牛奶棗、野柿子、丁香棗等。
什麼是真正的黑棗？
3樓：幸運火星
黑棗來學名君遷子(diospyros iotus linn),屬柿樹科源
、柿屬,別名軟棗、牛奶棗、野柿子、丁香棗等。
黑棗屬於梅李科落葉喬木，簡單來說就是「西洋李子」的一種又稱為西洋棗，果粒像嬰兒拳頭大小，果肉相當厚美、核果較小，但氣味卻是非常的香甜喔！目前市面上看到的黑棗有的是經過乾燥處理的果肉，也有一些商品是壓成汁的，或者是以黑棗為原料濃縮提煉成蜜汁，而目前在baby的副食品中也可以看到黑棗的成份喔！
黑棗中含有豐富的維生素與礦物質，像是保護眼睛的維生素a，幫助身體代謝的維生素b群，和促進生長的礦物質－鈣、鐵、鎂、鉀等．．．這些營養素在黑棗中含量都很豐富喔！除此之外，其實黑棗最大的營養價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助寶寶的消化和軟便，讓爸爸媽媽們不再為您家小寶貝的排便問題傷腦筋了！
4樓：匿名使用者
我老家河copy北有，黑棗外觀黑色的，比較紅bai棗小，核像大蒜似的，很多du
瓣，而且棗核表皮光滑zhi，跟紅棗不一樣。在dao老家一帶主要是用來嫁接柿子用的。基本不會往外面賣，自己家裡稍微種一顆，而且大部分都嫁接了。
黑棗不如紅棗甜，比紅棗黏，不大好吃，所以市面上沒有賣的。黑棗樹的葉子跟柿子比較接近。目前在外地，一般家裡也沒有留的，沒有**。
5樓：迷糊兒
黑棗，產於木本植物，果實圓圓的，有2分錢硬幣那麼大，裡面有幾枚硬核。幼果綠色，慢慢變黃，成熟的時候是黑色的。這種東西肉薄，多食會便祕。
35年前左右河北這帶挺多的，不知道什麼原因現在很難找到了。
6樓：匿名使用者
我小時候，老家bai有種「軟棗」，du沒成熟時是青zhi澀的，顏色也dao青色，輸回了就成了黑色的了答，味道像柿餅，顏色比柿餅深一些。樣子像棗子，內有或幾個核。
不知道你說的是不是這種植物？
我個人覺得，他跟柿子是一個近似品種，呵呵
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