保鮮櫃與冰箱製冷系統有什麼區別

1樓：捷彬炳桓婭

水果保鮮櫃與冰箱的區別：

其實很容易區別的，水果保鮮櫃是拉來拉去的那種，就是小賣部、水果店、超市用那種平躺式的，而冰箱是立式的，一般家裡用那種，這個是外觀區別，還有水果保鮮櫃和冰箱最大的不同在於以下兩個方面：

1、功能不同:水果保鮮櫃可以保鮮水果，冰箱除了可以冷凍食品以外，還可以冷藏食品，對食品起到保鮮作用；

2、用途不同:一般家用冰箱體積小、功能多，所以在一般家庭用得較多（也不排斥小飯店、醫院使用）。水果保鮮櫃功能單一（只能保鮮而不能冷藏），相對而言**較高，很適合商店使用，特別是水果店、超市（放冷凍食品）用。

還有就是水果保鮮櫃的製冷量比較大，主要是商用為主。

2樓：水德水相亭

1.冷藏櫃，溫度在0～10℃之間；

2.冷凍櫃，溫度在-18～0℃之間；

3.雙溫冰櫃，溫度在10～-18℃之間。

冷藏櫃和保鮮櫃一樣溫度一般都是0～10℃。

冷藏室也就是保鮮室它可以寄存新鮮生果、蔬菜、做熟的米飯、肉類、饃，寄存大蒜不容易發芽，還可以寄存綠豆、紅棗不會生蟲子。冷凍室可以放肉類食物並且是生熟都能寄存，還可以放從批發市場買回來的雪糕，塑料瓶裝的飲料，玻璃瓶的不易寄存會被凍壞；這樣冷藏冷凍分開儲存食物不易竄味。

商用保鮮櫃根據用途不同產品的功能也不相同。有保鮮櫃，風幕展示櫃和點菜櫃。

一般超市保鮮櫃，便利店保鮮櫃系列都是單溫櫃，要麼冷藏要麼冷凍。只有部分用在廚房的不鏽鋼保鮮櫃才有雙溫櫃，即可冷藏又可冷凍。單溫商用保鮮櫃一般都是一體的，若儲存不同的食物比較容易竄味。