鶴頂紅有毒嗎

1樓：莊彭鍾元愷

自古以來，丹頂鶴頭上的「丹頂」常常被認為是一種劇毒物質，稱為「鶴頂紅」或「丹毒」，一旦入口，便會致人於死地，無可救藥。據說皇帝在處死大臣時，就是在所賜酒中放入「丹毒」。大臣們也都置「鶴頂紅」於朝珠中，以便急難時服以自盡。

在武俠**中，武林中人常用這種劇毒之物來施展其下毒的高超本領。其實，這些說法都是毫無根據的。

鶴頂紅丹頂鶴體態高雅，舞姿優美，鳴聲如笛，富有音韻，自古以來就深受人們的喜愛，在我國古代詩歌、繪畫等藝術作品中，對它的矯美形態，無不交口稱讚。因此而得名。

「丹頂」無毒

丹頂鶴的幼鳥是沒有「丹頂」的，只有達到性成熟後，「丹頂」才會出現，因此完全是一種正常的生理現象，是由垂體前葉分泌的促性腺素作用於生殖腺，促其分泌性激素作用的結果。對於季節來說，春季時發情時紅色區域較大，而且色彩鮮豔；冬季則較小。對於情緒來說，輕鬆時紅色區域較大，色澤鮮豔；恐懼時則較小。

對於身體狀況來說，健康時紅色區域較大；生病時則縮小，而且色彩明顯暗淡，其表面還略顯白色。當丹頂鶴死亡後，其「丹頂」就會漸漸褪去紅色。

真正的「鶴頂紅」

有人曾經做過試驗，在小動物的食物中加入了丹頂鶴的「丹頂」的細屑。小動物們吃了以後並沒有什麼異常的反應，這至少說明了「丹頂」並沒有劇毒。那麼，古人所說的「丹毒」或「鶴頂紅」到底是什麼物質呢？

其實這些東西就是砒霜，即不純的三氧化二砷，呈紅色，又叫紅礬，有劇毒，「鶴頂紅」不過是古時候對砒霜的一個隱晦的說法而已。